من مدة وابني يتمنى لو طبخت يوم طبق غير لذيذ وانا احاول لكن يكون الذ والذ
لكم من مطخي سلطة الفاصولياء الحمراء وكالعادة انتم اول من يطلع عليها:
2علبة فاصولياء حمراء مسلوقة
1بصلة حمراء شرحات رفيعة
قليل من البقدونس المفروم
2 حبة ثوم مفرومة
قليل من الريحان المفروم
م\ك من البصل اليابس والمحمر
قليل من اوراق الخردل الطازجة(اوراق رقيقة ورفيعة تباع في صندوق صغير بترابها) ا بعض من الحلبة
الصلصة: م\ط خل عنب ابيض
م\ط خل احمر
م\ك زيت زيتون
م\ص كمون
رشة ملح+رشة فلفل اسود+رشة كاري
الطريقة: اخلطوا مقادير الصلصة في وعاء عميق ثم انقعوا البصل والثوم مع البقدونس والريحان
تصفى الفاصولياء وتغسل ثم تضاف الى الطبق، نضاف اوراق الخردل او الحلبة ثم اوراق البصل اليابسة
تغطى ولا تقلب الا قبل التقديم بدقائق.
يفضل ان تحفظ السلطة في الثلاجة ربع ساعة بعد الاعداد البرودة تعطي طعم به نوع من الاسترخاء
قدموها مع اي طبق تحبون ،طبق بداية او طبق رئيسي كوجبة كاملة او الى جانب انواع من اللحوم
ربي تعجبكم جربوها شيء لاتصدقوه وسامحوني على التاخير ربنا يهون عليه ما مر بي
لكم مني كل الحب والتقدير.
لكم من مطخي سلطة الفاصولياء الحمراء وكالعادة انتم اول من يطلع عليها:
2علبة فاصولياء حمراء مسلوقة
1بصلة حمراء شرحات رفيعة
قليل من البقدونس المفروم
2 حبة ثوم مفرومة
قليل من الريحان المفروم
م\ك من البصل اليابس والمحمر
قليل من اوراق الخردل الطازجة(اوراق رقيقة ورفيعة تباع في صندوق صغير بترابها) ا بعض من الحلبة
الصلصة: م\ط خل عنب ابيض
م\ط خل احمر
م\ك زيت زيتون
م\ص كمون
رشة ملح+رشة فلفل اسود+رشة كاري
الطريقة: اخلطوا مقادير الصلصة في وعاء عميق ثم انقعوا البصل والثوم مع البقدونس والريحان
تصفى الفاصولياء وتغسل ثم تضاف الى الطبق، نضاف اوراق الخردل او الحلبة ثم اوراق البصل اليابسة
تغطى ولا تقلب الا قبل التقديم بدقائق.
يفضل ان تحفظ السلطة في الثلاجة ربع ساعة بعد الاعداد البرودة تعطي طعم به نوع من الاسترخاء
قدموها مع اي طبق تحبون ،طبق بداية او طبق رئيسي كوجبة كاملة او الى جانب انواع من اللحوم
ربي تعجبكم جربوها شيء لاتصدقوه وسامحوني على التاخير ربنا يهون عليه ما مر بي
لكم مني كل الحب والتقدير.