الوصفة رقم (40) الكاسترد
المقادير
500 مل كريمة سائلة
6 صفار بيض
50 غم سكر حبيبات الاريثيريتول
1 م ص فانيليا
سكر استيفيا للتحلية ان احتاج الامر
1 م ص يرش ليمون ..
عداد الكربوهيدرات للوصفة =18 كاربز
الكمية تكفي 6 اشخاص
الطريقة
1-بطنجرة عالنار نضع الكريمة والفانيليا..على حرارة متوسطة حتى تسخن وقبل درجة الغليان..
2-يخفق السكر وصفار البيض وبرش الليمون حتى يفتح لونه قليلا..
3-يصب مزيج الكريمة ببطء وتدريجيا مع الخفق المستمر على خليط البيض..يصفى الخليط ويعاد مرة اخرى على حمام مائي وحرار ة هادئة ..هنا ازا احتجتي سكر ستيفيا بامكانك تضيفيه..
4-مع الاستمرار بالتحريك ننتظر المزيج حتى يشتد قليلا ويسخن لما قبل درجة الغليان بقليل...
5-الان عندك كذا خيار ين:اما ترك الصوص ليبرد على راحته واستخدامه لاحقا كصوص للحلويات او كاسترد اعتيادي كما الصور..
او انك تحويله لبودينج او كريم كراميل:اتبعي التالي ...بحمام مائي يصب المزيج السائل تقريبا باكواب ويدحل الفرن على درجة 160 من اسفل ولمدة نص ساعة او اكتر
(اختبري النضج بغرس سكين بالوسط ازا طلع ناشف معناتو كل شي تمام..
6-تحرج من الفرن وتترك لتبرد داخل الثلاجة..
صحة والف عافية
Kammn :
بارك الله في جهودك ويكتب لك الاجر ويحقق كل امنياتك للاسف ماسايرة اطبق شيء من الوصفات لاني للحين مارجعت لاتكنز بس ان شاء الله قريب جزاك الله كل الخيربارك الله في جهودك ويكتب لك الاجر ويحقق كل امنياتك للاسف ماسايرة اطبق شيء من الوصفات لاني للحين...
واياكم حبيبتي
وانا بقول البنت وين مختفية ..
حتى انا متلك مخبصة الي فترة بس الحمدالله وضعي ثابت
هالكم يوم برجع للدايت..
وانا بقول البنت وين مختفية ..
حتى انا متلك مخبصة الي فترة بس الحمدالله وضعي ثابت
هالكم يوم برجع للدايت..
السلام عليكم اختي الفاضلة بصراحه متابعتك واهتمامك بالموضوع اكثر من رائع ، يعطيك العافية وجزاك الله خيرا تقبلي تقديري
السلام عليكم اختي الفاضلة بصراحه متابعتك واهتمامك بالموضوع اكثر من رائع ، يعطيك العافية وجزاك الله خيرا تقبلي تقديريالسلام عليكم اختي الفاضلة بصراحه متابعتك واهتمامك بالموضوع اكثر من رائع ، يعطيك العافية وجزاك...
وعليكم السلام والاكرام
متابعتك بتزيدني حماس اني اكمل
الله يعافيك حبيبتي
كنت على وشك الاحباط من قلة الردود
الله يسعدك
اسعدني مرورك
متابعتك بتزيدني حماس اني اكمل
الله يعافيك حبيبتي
كنت على وشك الاحباط من قلة الردود
الله يسعدك
اسعدني مرورك
الصفحة الأخيرة
للاسف ماسايرة اطبق شيء من الوصفات لاني للحين مارجعت لاتكنز بس ان شاء الله قريب
جزاك الله كل الخير