هذه بعض الطرق للتزيين ان شاء الله تعجبكم
يزيل القشر من الشمّام بعد تننظّيفه, بحيث يقطع بشكل
رفيع من كلتا النّهايتين . اسند الشّمّام على أحد النّهايات ونستخدم
السّكّين الرّفيع ذو الشّفره وتزال البذور بملعقة
وا ستعملى هذه الطّريقة مع مع كل الشّمّام
والصوره اوضح من الشرح
وهذه اخرى
بعد القطع يفتح الجح و تزال البذور ونستخدم اداة مثل مغرفة الايسكريم فى انتزاع لب الجح او البطيخ الاحمر وحتى يصبح لديك كرات من الفواكه او الجح وهذه القطع تستخدم للحلويات اوالسلطات كما فى الصوره
وايضا ممكن استخدام هذه الطريقه للتزيين وهى سهله ومتداوله وهى للمبتدات فى الطبخ
ويجب استخدام سكّين تقشير حادّ, بعناية و نقطع بشكل متعرّج حول المركز و برقّة يشدّ الشّمّام على حدة . لا حاجة لاستخدام سكّين صعب كبير - الشّمّام جوفاء لذا سكّين صغير سيؤدّي الغرض او قطعى على شكل سبعه ثمانيه حتى يسهل عليك الشرح
وهذه الصوره للتوضيح
فتكون بهذه الطريقه
وضعى عليها ما تشائين
واتمنى تكون الخطوات واضحه واعجبتكم الفكره
ام علاء
:33: :33: :33: :33:
لك كل الحب والاحترام :24: :26: