موضوع شامل عن اكلات الاسماك فائده + وصحه + ويم يم طعامه

بسم الله الرحمن الرحيم

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

اخواتي الاعزاء

كثيرون من لايحبون الاسماك .. رغم فائدته العاليه من حيث فايتمن د ، وغيرها من الفوائد الكثيره

والتنويع في اطباق الاسماك وعدم حصرها في ايطار واحد من حيث الصواني او القلي يجعل هناك نوع من التشويق على الموائد البحريه ..

:26: :26:

وكما ان هناك افراد لا يحبون الاسماك .. هناك من الاشخاص من يحب هذه الاكلات الغنيه والمفيده ويحاولون جاهدين ان ينوعو فيها

وهنا احاول ان ادرج بعض من الاكلات من دول متعدده عن الاسماك وكما ذكرنا سابقا ان هذه الاطباق غير تقليديه وجديده ، وكالمعتاد متلارجمه ولكن مجربه ببعض الاضافات والتعديلات ( من عندي )

اتمنى ان تنال استحسانكم ورضائكم :24:

مكرونة السمك بجبنة البرميزان



المقادير
مكرونه اسباجتي مسلوقه لمدة 10 دقائق بماء وماجي وقليل من الزيت
1/3 كأس جبن بارميزان مفروم
ملعقة شاي طحين
2/1 ملعقة شاي زعتر مطحون ناعم
4 شرائح سمك ابيض
بصل مقطّع
كأس فطر مقطع بالنصف
1/2 كأس بصل أخضر مقطّع شرائح بشكل رفيع
فصين ثوم مفروم ناعم
1/8 ملعقة شاي ملح
4/1 ملعقة شاي فلفل اسود
2/1 ملعقة شاي توابل مشكله
الطريقه
سخّني الفرن إلى 350 ° . ضعي جبن البارميزان، والطحين، والزعتر وقليل من الملح والتوابل في كيس بلاستيك نظيف . اضيفي قطع السمك واحده تلو الاخرى لكيس التوابل مع الهز الخفيف حتى تكتسي القطع جيدا بالتوابل .رصي الحبات في الصينيه المدهونه وضعي القطع في الفرن مع التقليب من حين لاخر لـ20 دقيقة.
سخّني مقلاة واضيفي لها القليل من الزيت واقلي البصل فيها والفطر والثوم والبصل الاخضر مع التحريك من وقت لاخر . تبليها بالملح والفلفل والتوابل .
ضعي المكرونه في طبق التقديم وضعي عليها السمك من الجوانب وصبي مزيج الخضروات عليها وزيني الطبق وقدميه .

:33: