كوبونات الراقية تسجيل الدخول

ايام العمر
ايام العمر •
نداااااااااااااااء استغاااااااااااااااثه لاخيت غرووووووووومه

غرومه ..

سلمك الله امس طقت في بالي اسوي كريم كراميل اسامه السيد

المشكله اني بشت بالكراميل ماعرفت اسويه ..

حطيت كاسين سكر مع كاس مويه .. وطبخ لين غلى وتبخر وبقى السكر وبعدها تكتل وصار يتحول للون البني الفااتح .. المشكله بهالكتل .. وش السواااه

ابي طريقتك بالضببببببط فيهاا يعطيك العاافيه
غرومة..
غرومة.. •
ايام العمر ايام العمر :
نداااااااااااااااء استغاااااااااااااااثه لاخيت غرووووووووومه غرومه .. سلمك الله امس طقت في بالي اسوي كريم كراميل اسامه السيد المشكله اني بشت بالكراميل ماعرفت اسويه .. حطيت كاسين سكر مع كاس مويه .. وطبخ لين غلى وتبخر وبقى السكر وبعدها تكتل وصار يتحول للون البني الفااتح .. المشكله بهالكتل .. وش السواااه ابي طريقتك بالضببببببط فيهاا يعطيك العاافيه
نداااااااااااااااء استغاااااااااااااااثه لاخيت غرووووووووومه غرومه .. سلمك الله امس طقت في...

الطريقة:
تسوين الكراميل: الماء والسكر في وعاء على نار متوسطة حتى يبدأ بالغليان ، و نترك الخليط حتى نحصل على الكراميل البني اللون و يُصب في قالب أو قوالب التقديم ..
- يُسخن الحليب في وعاء على نار متوسطة حتى درجة الغليان ، و يُترك جانباً.
- يُخفق البيض جيداً في وعاء عميق ، و يُضاف إليه السكر و الڤانيليا مع الاستمرار في الخفق.
- يُضاف الحليب لخليط البيض مع الاستمرار في الخفق أثناء إضافته "وانا اضيفه كنت مشغلة ماكينه الخفق على السرعة المتوسطة"..
- يُصب من الخليط "خليط الحليب والبيض" على الكراميل و تُرص الأوعية في صينية عميقة ، و يُصب الماء الساخن في الصينية حتى نصف علو الأوعية "حمام مائي مو فوق الكريم"..
- تُوضع في فرن حرارته 160 درجة مئوية لمدة 35- 45 دقيقة ، بعد مانطلعها و نتركها لتبرد ثم تُوضع في الثلاجة (البراد) لمدة ساعة و نصف على الأقل .
- عند التقديم يُقلب الخليط على طبق التقديم..

ان شاء الله أكون وفقت في شرحي لك يالغالية :) وأي سؤال أنا حاضرة..

وكل عام وانت بخير ..
ღ.فراوله كوول.ღ
ღ.فراوله كوول.ღ •
الصور مو ظاهره
جوانا @
جوانا @ •
شكرا حبيبتى على مجهودك
بس فجيت كل الصفحات وكان فى نفسى اشوف الصور
ولا صورة ظهرت ........مالى حظ
اتمنى لو تحملينهم من مركز تحميل ثانى
وشكرا
المـلكه
المـلكه •
حبيت اسالك وش الكشمش
وياليت تكتبي مقادير الكريم كارمل يعني كم بيض كم سكر وكم ماء وكم حليب
وتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتتسلمي على السفر ة الله يخليلك والديك