الياسمينه البيضاء2
كلامك صحييييييييييييييييييييييييييييييييييح السر فعلا في العجن يعني المعمول والكعك مو متل العجين تبع المعجنات لا بيكون حتى با اطراف الاصابع دوبو تقليب وكمان لما اتحطي السمن والزيت لازم يكون دافي وبعدين بنبس السمن مع السميد بسي لتنهلك ايدك وهادا كمان سر في طراوة وهشاشة المعمول ربي يوفقك ويبارك فيكي
كلامك صحييييييييييييييييييييييييييييييييييح السر فعلا في العجن يعني المعمول والكعك مو متل العجين...
ما شاء الله ابداع
جزاكي الله خير حبيبتي
والله شكله مشهي مرررررررررررررررررره
عندي عدة استفسارات لو تكرمتي تردي عليها
هل الخميرة الفورية ضرورية
واش فائدتها
هل بعد ما تقلبيه بالحليب الي مخلوط معاه الخميرة تتركيه يخمر او كيف
اتمنى توضحي لي عشان اعجبني وحابه اطبقه
وهل ايبقى فتره طويله لو سويت منه كميه كبيرة ايضا حابه اسالك اش ممكن استبدل المستكه والمحلب لانه انا مغتربه في ماليزيا وما في هنا محلب ولامستكه فلوممكن في بديل تقولي لي
ويعطيكي ربي العافيه ويحرم اديكي من النار
نجمة النجوم
نجمة النجوم
جنة اليالي

شكرا لمرورك

الياسمينة
نعم الخميرة الفورية ضرورية ، ولاحظي كميتها قليلة
ان لم يتوفر لديك الخميرة الفورية ، ممكن تستعملي الخميرة الموجودة عندك
الخميرة الفورية لاتحتاج ان تتركيه يخمر ، اما خميرتك ان كانت تحتاج تخمير اتركيها تخمر ربع ساعة مثلا

اما المستكة والمحلب فهي منكهات تعطي رائحة حلوة للمعمول ... ممكن ان تستبديلها ببهار الكعك ان كان متوفر عندك ، انا لاافضل بهار الكعك لنه يجعل لون الكعك غامق شوي
والكعك اذا عملت منه كمية كبيرة ، ممكن ان تضعيه بتبروير محكم وتفرزيه

وحياك الله
حزن في سجن أنيق
تسلم ايديك وكل عام وانتي بخير:)
تسلم ايديك وكل عام وانتي بخير:)
الياسمينه البيضاء2
:cook:شكرا اختي نجمة النجوم ويعطبكي العافية على الرد
جاري التطبيق ان شاء الله وما ننحرم من طبخاتك الحلوه
صهوة الجواد
صهوة الجواد
يسلمووووو