دبدوبه حلوة هاذي طريقة السلطه اليونانيه

السلطة اليونانية تتكون من :

ثمرتا طماطم ناضجتان متماسكتان مقطعتان مكعبات صغيرة «حوالي كوب».

ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة ..

ثمرة فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة. .

بصلة خضراء مفرومة ناعما «اختياري». .

2 ملعقة زيتون أسود. .

جبن أبيض قريش أو قليل الدسم مقطع مكعبات. .

ابي اسجل معاكم بالرجيم

الجوهرة بنت عبدالله

الوزن 100


وان شاء الله اقدر امسك نفسسي تخيلو يابنات انا وزني اول 81


والحين 100؟؟


شوفوا القهر 19 ةكيلو زايدة



ادعوا لي اني استمر بالرجييييييييييم

الجوهرة بنت عبد الله
اهلا بيكى معانا
وإن شاء الله تمشى تمام مع الريجيم ده

سالفتى غير
شكرا على طريقة السلاطة اليونانيه

دبدوبه حلوه
اخيرا يا قمر كتبتى يومياتك؟
انتى عارفه انى بأعمل حساب اعترافاتى اليوميه معاكم هنا فباخاف الخبط
وان كان برضوه فيه لخبطه بس انا كنت فين وبقيت فين الحمد لله
انا متفائله خير

والله قهر مادري المنتدى والا جهازي انزل ردود ولا اشوفها بس لاخر مره بعيد هالرد

بنات اخباركم جميعا كرميلا وامك ايه هذا السنع انا سبق وخبرتكم حضرت حفله مليانه حلويات وموالح وترت ولاكلت ولا شي

شربت قهوه قشر وشاي اعشاب ولاهمنى احد ومبصوطه جدا مع ان وزني هالاسبوع مانقص بس الحمدالله ...

الي ماتستغني عن القهوه لا يفوتها القشر زي القهوه ومفيد ...

سبب منع القهو او مشروبات الكافيين ان الكافيين يضعف العضلات لتصبح لينه فتخترقها الدهون ويتكون السيلولايت ..اتمنى تكونون فهمتو ,,,

هذي الطبخات كما كتبتها ساره بالرجيم الاصلي

السلطة اليونانية تتكون من :
ثمرتا طماطم ناضجتان متماسكتان مقطعتان مكعبات صغيرة «حوالي كوب».
ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة ..
ثمرة فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة. .
بصلة خضراء مفرومة ناعما «اختياري». .
2ملعقة زيتون أسود. .
جبن أبيض قريش أو قليل الدسم مقطع مكعبات. .
شوربة الخضار أسلق ( كوسة + جزر + بصل + ثوم + كرافس + بطاطس ) بموية وشوي
ملح بحري بدون إي زيت و لما تستوي أخلطهم بالخلاط ...
و مع الأكل تضيفين لها الليمون ...
باذنجان محشي بالورقيات ..
أحفر الباذنجان من الوسط و لازم يكون قاسي شوي و مااحفره كثر أو تقدرين تقطعينة شرايح
عريضة و تسلقينة شوي بس مو كثر و بعدين دخليه الفرن حوالي ثلث أو نص ساعة بحرارة
متوسطة و لما تطلعينة تحشينة أذا كان مفرغ أو تحطين عليه اذا كان شرائح خلطة مكونة من:
طماطم قطع صغيرة + بصل أخضر + بقدونس + كزبرة + نعناع + ليمون + شوي ملح او
سماق ) .. و ينأكل بارد تماما زي البابا عنوج المتبل ..
صينية الخضار بالفرن .. اختار كل الخضار الموجودة عندك و قطعيها شرائح و بعدين تبليها
زين مع الليمون و الخل الأبيض و الفلفل الأسود و الأبيض و الكاري و حطي معاها شوي
موية .. يعني بيالة شاهي (استكانة) مو كثير ..
و تقدرين تحطين معاها دجاج بدون جلد أو لحمة بدون دهن ..
و تحطينها بصينية و تسكرينها بورق الالمنيوم ( القصدير ) و تخلينها بالفرن الين
ما تستوي و غالبا تاخذ وقت فوق الساعة ..
تسلقين الكرنب و الفاصوليا بدون زيت او ملح ..
و لما يستوون و يبردون اضيفي لهم شوية توابل و كثري من الليمون ..
2سلطة السبانج ..
تقطعين السبانج مفروم و تضيفين له الليمون و التوابل الخفيفة ..
3شوربة الطماطم ..
انا اشتريها جاهزة و استخدمت كبديل عنها شوربة ماجي بالبصل او بالخضار ..
4سلطة بحرية ..
تجهزين فيلية سمك أو جمبري أو استكوزا و تشوينهم أو تسلقينهم و بعدها تبرديهم و تضيفين
لهم طماطم و خس و ملفوف و خيار مقطع صغير و توابل و ليمون ..
و انا عني برضوا اشتريتها من بيزا هت جاهزة ..
5ايدام فاصوليا خضراء مع الطماطم .
تسلقين الفاصوليا ..
و تحمسين بصل بنقطة زيت زيتون مع الثوم و تخلطين الطماطم كعصير و بعد ما تستوي الفاصوليا
تصفينها من الموية وتضيفيها على البصل و الطماطم و تضيفين لها عصير ليمون و شوية خل تفاح
و شوية توابل و تخليها 10 دقايق على نار متوسطة و تقدرين تزيديها فنجال شاي موية ساخنة
علشان تكون عندك مرقة .. و اذا حبيتي اضيفي لها ملعقة شاي معجون طماطم ..
6شوربة بصل ودجاج ..
برضوا جاهزة ..
7سلطة عش الغراب
السلطة العادية بضيف اليها الفطر المعلب بعد مااصفيه من الموية و اتبله ..
8سلطة شرقية دجاج مع خضروات .
جاهزة برضوا من ماكدونالز و كودو ..
و هي عبارة عن سلطة عادية من قطع الدجاج المشوي ..
9باذنجان بالصلصة الخضراء
اشوي الباذنجان و بعدها اقشره و اهرسه و اضيف له زبادي و بقدونس و ثوم مفرومين و طماطم

مقطع صغار و بصل اخضر مفروم ووتتبل
2
اما بالنسبة لعصير الطماطم فانا اخذته من مكان ثاني يعني مو الاستاذة هي اللي كتبته
وقت التقديم:
مناسبة التقديم:
مدة التحضير:
التصنيف: أطباق الحمية
التنفيذ: سهل
التعريف بالوصفة
عصير اذابت الشحوم من الجسم
وتشرب في المساء يومين وستحصل علئ نتيجه مذهله
المكونات والمقادير
حبت طماطه كبيره
نصف ليمون مقشره
ماء
طريقة التحضير
يخلاط في خلاط ويشرب
طريقة اعداد باتيه الخضراوات
مطلوب: 3 جزرات، 4 فروع كرفس، 200 جرام عش الغراب، بصلتان، ربع كيلو كرنب، ثوم، ملعقة سمسم، حفنة نعناع، حفنة بقدونس، صفار بيضة، فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار جيدا يخرط الجزر والكرفس يفرم عش الغراب والبصل والكرنب وباقى الخضار يخلط الكل بصفار البيض ويضاف اليه الفلفل الاسود ويصب الخليط فى طاجن ويوضع فى الثلاجة عند الاستعمال يرش السمسم على الوجه.
طريقة اعداد سلاطة الخس
مطلوب: خس، 4 جزرات، 200 جرام عش الغراب، 2عود كرفس، 300 جرام جبنة منزوعة الدسم، ملعقة نعناع اخضر مفروم، فلفل اسود.
الطريقة: يغسل الخضار ويفرم كله بدون الخس حتى يكون الناتج فى صورة عجينة واحدة يحشى ورق الخس بالعجينة ويرص فى طبق على شكل اصابع يمكن تقديم الطماطم او عش الغراب مع هذا الطبق.
طريقة اعداد شوربة السبانخ
مطلوب: كيلو سبانخ، بصلة، كرات، ورق غار، فلفل، 2 صفار بيض.
الطريقة: تغسل السبانخ وتقطع شرائح رفيعة، تنظيف البصل والكرات وتخريطه، يوضع الخضار فى اناء ملئ بلتر ماء ويضاف اليه ورق الغار والفلفل يترك على النار لمدة 20 دقيقة ثم يصفى، يعاد الخليط الى الإناء ويضاف اليه تدريجيا صفار البيض مع التقليب المستمر على نار هادئة، يرفع من النار عندما تكتسب الشوربة قواما ..
طريقة اعداد كوكتيل الفاكهة :
وهو عبارة عن كوب عصير من الفواكه الآتية (نخلطها ببعضها) اناناس، برتقال، تفاح، فراولة.
عصير أو شوربة طماطم وخيار
نخلط مقدار كوبين من عصير طماطم وعصير خيار وكرفس مع كوب من عصير الليمون ويضاف اليها قليل من النعناع الاخضر.
زبادى النعناع
كوبان من الزبادى (بدون دسم) وكوبان من الماء ونعناع اخضر مفروم (نخلطها ببعضها).
دجاج الزنجبيل
المطلوب: دجاجة- بصلتان- 2 زنجبيل- ملعقتان من الكسبرة مطحونة- فلفل.
الطريقة: تقطع الدجاجة وينزع منها الجلد، يرفع على النار فى اناء تيفال قليلا حتى ينزل الماء منها يضاف الى الدجاجة البصل والزنجبيل المبشور، عندما تبدأ الدجاجة فى الاحمرار يصب كوب من الماء عليها مع الكريزة والفلفل، تغطى وتترك على النار لمدة ربع ساعة.
طريقة اعداد سلاطة الأرز
المطلوب: 250 جراما ارز- 200 جرام عش الغراب- فلفل اخضر- بصلة- رأس ثوم- 200 جرام فول صويا- ملعقة كسبرة- نصف ملعقة جوزة الطيب - فلفل- ملعقتا خل- ملعقة زيت زيتون.
طريقة الاعداد: يغسل الارز جيدا ويرفع على النار ليغلى فى كمية مياه تعادل 3 اضعاف حجمه ويضاف اليه البصل المبشور ويترك لمدة 40 دقيقة، يضاف مزيد من الماء اثناء الغليان اذا لزم، يشطف الارز بعد ذلك
3
بالماء البارد ويفرغ فى طبق، يغسل عش الغراب ويقطع ويترك فى الماء المضاف اليه عصير الليمون حتى لا يغير لونه، يغسل فول الصويا، يقطع الفلفل الاخضر وينظف والثوم يفرم .
تضاف جميع الخضراوات الى الارز، يضاف نصف ملعقة جوزة الطيب المطحونة وملعقة كبيرة كسبرة مطحونة والخل، يقلب الارز جيدا ويقدم، يمكن تناول عصير الليمون مع سلاطة الارز او الطماطم.
طريقة اعداد بيتزا بالخضراوات
المطلوب: 200 جرام من دقيق القمح، خميرة- ملعقة سكر بودرة- ملعقة زيت زيتون- بصلتان- 4 وحدات طماطم- 200 جرام عش الغراب- 6 وحدات خرشوف- 4 حبات زيتون اسود- ليمونة- ملعقة زعتر- فلفل.
كيفية إعداد العجينة:
توضع الخميرة فى كوب ماء وملعقة سكر صغيرة وتقلب جيدا ثم تترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة حتى تتكون طبقة من الرغاوى على الوجه.
يوضع الدقيق فى طاجن مع ملعقة زيت زيتون ويضاف اليه الخميرة تدريجيا مع التقليب، يضاف قليل من الماء عند اللزوم للحصول على عجينة لينة وسهلة التشكيل، يرش دقيق على طاولة وتفرد عليها العجينة لمدة 5 دقائق مع تطبيقها ثم فردها عدة مرات ولفها فى الهواء على شكل نصف دائرة، تقسم العجينة بعد ذلك الى كرات صغيرة وتلف بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة 45 دقيقة حتى يتضاعف حجمها.
بعد ذلك تعجن مرة اخرى وتفرد بواسطة ( النشابة ) للحصول على دوائر صغيرة، ترش صينية بقليل من الدقيق وتوضع بها العجينة وتغطى بمنشفة رطبة وتترك فى مكان دافئ لمدة نصف ساعة اخرى حتى يرتفع
قوامها. فى هذه الاثناء يتم تحضير الخضراوات اللازمة، يغسل البصل ويقطع ويقلب على النار مع ملعقة زيت الزيتون و بقية الخضروات حتى تنضج نصف استواء و يكمل استوائها مع العجين بالفرن ..
أصابع السمك بالخضار
المطلوب: 4 شرائح من السمك، بصل، 300 جرام جزر، 200 جرام فاصوليا خضراء، 3 فروع كرفس، فلفل.
الطريقة: يغسل الجزر ويقطع، تغسل الفاصوليا الخضراء وتنظف بنزع الاطراف والخيوط الجانبية، وينظف الكرفس جيدا ثم تفرم كل الخضراوات بمبشرة، مع الاحتفاظ بفرع كرفس واحد، نضع الخضار فى ماء مغلى لمدة دقيقة ثم يرفع ويصفى.
تفرد شرائح السمك ويوضع بداخل كل منها ملعقة من الخضار ثم تلف على شكل أصابع تثبت بالخلة، ترص الأصابع داخل صينية ويرش على السطح الفلفل، ويضاف إليها كوبان من الماء، نضع بجوار اصابع السمك فرع الكرفس بعد تقطيعه، ثم ندخل الصينية فى فرن متوسط الحرارة لمدة 23 دقيقة، بعد إخراج السمك من الفرن يقدم فى طبق مستطيل مع استخدام العصير المتبقى فى صينية الفرن كسلاطة (صوص سمك).
خضراوات مشكلة بالأرز
المطلوب: بصلتان، فلفل أخضر، كرفس، 250 جراما عش الغراب، فاصوليا خضراء، 4 وحدات طماطم، رأسان من الثوم، طبق ارز، فلفل، ملعقتان من الزعفران، ملعقة صغيرة زيت زيتون.
الطريقة: يوضع فى إناء من "التيفال" زيت الزيتون والبصل والفلفل الأخضر والكرفس وعش الغراب والثوم بعد تنظيفهم وتقطيعهم يقلب الخليط على النار لمدة 5 دقائق، تضاف بعد ذلك 4 ملاعق كبيرة ماء و الأرز يقلب لمدة 4 دقائق ثم نضيف كوبين من الماء مع الفاصوليا .
تسلق الطماطم وتقشر وتنزع منها البذور ثم تقطع شرائح كبيرة، نضيف الطماطم إلى الخليط ويغطى الإناء ويوضع على نار هادئة لمدة 40 دقيقة بدون تقليب حتى يتشرب الماء تماما.
بيض على الطريقة الصينية
المطلوب: 3 بيضات، 125 جراما عش الغراب، 125 جراما صويا، 4 بصلات، فلفل أسود، 3 ورقات كرنب صينى أو خس، ملعقة من صوص الصويا.
الطريقة: يغسل عش الغراب، ويقطع شرائح، يفرم البصل، تغسل حبات الصويا، يغسل ورق الكرنب ويقطع رفيعا، ثم نضعهم فى إناء "تيفال" مع ملعقة من الماء ونتركهم على نار هادئة لمدة 4 دقائق.
يضرب البيض مع صوص الصويا، يصب البيض على الخضار ويقلب ثم يطهى على شكل اومليت ويترك دقيقتين على كل وجه.
كريمة النعناع
المطلوب: ثلاثة ارباع كيلو لبن بدون دسم، 5 بيضات، ملعقة نعناع طازج مفروم.
الطريقة: يغلى اللبن مع النعناع، يضرب البيض فى إناء منفصل ويضاف إليه اللبن المغلى مع التقليب بعناية ، يوضع الإناء داخل فرن شديد الحرارة لمدة 45 دقيقة بعد ذلك توضع الكريمة فى مكان جيد التهوية حتى تبرد، نترك الكريمة فى الثلاجة بعض الوقت ثم تقدم باردة ..

4
طريقة اعداد سلاطة الكرنب والجزر بالدحاج
المطلوب: نصف كرنبة، 250 جرام جزر، 150 جرام جبنة بيضاء، صدر دجاجة، ملعقة مستردة، فلفل اسود.
الطريقة: يخرط الكرنب رفيعا، يقشر الجزر ويقطع، تطهى صدور الدجاج على البخار بدون جلد لمدة 20 دقيقة، يقطع الدجاج ويخلط بالجزر والكرنب، يضاف للخليط الجبن الأبيض والفلفل والمستردة، أمامك طبق سلطة شهية بالهناء والشفاء.
أرز بالكارى والبصل
المطلوب: 250 جرام أرز، بصلة، ملعقة بودرة كارى، 6 حبات قرنفل، 6 حبات حبهان، فلفل أسود، ملعقة سمن نباتى.
الطريقة: يغسل الأرز جيدا فى إناء، يوضع نصف لتر ماء بارد مع الأرز والبصل المبشور والتوابل، يترك لمدة 40 دقيقة منذ بداية الغليان، يمكنك إضافة الماء إذا لزم.
عند النضج يصفى الخضار من الماء ويضاف إليه السمن ويقلب على النار.
الكريمة الانجليزية
المطلوب: لتر لبن مع الفانيليا، يضرب البيض ثم يضاف للبن المغلى مع التقليب دون توقف، يصب الخليط فى إناء ويترك على نار هادئة مع التقليب حتى يكتسب قواماً مع اضافة ملعقة اكل عسل ابيض.
و السلطة اليونانية تتكون من :
ثمرتا طماطم ناضجتان متماسكتان مقطعتان مكعبات صغيرة «حوالي كوب».
ثمرة خيار مقطعة مكعبات صغيرة ..
ثمرة فلفل بارد مقطع مربعات صغيرة. .
بصلة خضراء مفرومة ناعما «اختياري». .
2ملعقة زيتون أسود. .
جبن أبيض قريش أو قليل الدسم مقطع مكعبات. .
شوربة الخضار أسلق ( كوسة + جزر + بصل + ثوم + كرافس + بطاطس ) بموية وشوي
ملح بحري بدون إي زيت و لما تستوي أخلطهم بالخلاط ...
و مع الأكل تضيفين لها الليمون ...
باذنجان محشي بالورقيات ..
أحفر الباذنجان من الوسط و لازم يكون قاسي شوي و مااحفره كثر أو تقدرين تقطعينة شرايح
عريضة و تسلقينة شوي بس مو كثر و بعدين دخليه الفرن حوالي ثلث أو نص ساعة بحرارة
متوسطة و لما تطلعينة تحشينة أذا كان مفرغ أو تحطين عليه اذا كان شرائح خلطة مكونة من:
طماطم قطع صغيرة + بصل أخضر + بقدونس + كزبرة + نعناع + ليمون + شوي ملح او
سماق ) .. و ينأكل بارد تماما زي البابا عنوج المتبل
صينية الخضار بالفرن .. اختار كل الخضار الموجودة عندك و قطعيها شرائح و بعدين تبليها
زين مع الليمون و الخل الأبيض و الفلفل الأسود و الأبيض و الكاري و حطي معاها شوي
موية .. يعني بيالة شاهي (استكانة) مو كثير ..
و تقدرين تحطين معاها دجاج بدون جلد أو لحمة بدون دهن ..
و تحطينها بصينية و تسكرينها بورق الالمنيوم ( القصدير ) و تخلينها بالفرن الين
ما تستوي و غالبا تاخذ وقت فوق الساعة ..
سلطة الكرنب و الفاصوليا ..
تسلقين الكرنب و الفاصوليا بدون زيت او ملح ..
و لما يستوون و يبردون اضيفي لهم شوية توابل و كثري من الليمون ..
2سلطة السبانج ..
تقطعين السبانج مفروم و تضيفين له الليمون و التوابل الخفيفة ..
3شوربة الطماطم ..
انا اشتريها جاهزة و استخدمت كبديل عنها شوربة ماجي بالبصل او بالخضار ..
4سلطة بحرية ..
تجهزين فيلية سمك أو جمبري أو استكوزا و تشوينهم أو تسلقينهم و بعدها تبرديهم و تضيفين
لهم طماطم و خس و ملفوف و خيار مقطع صغير و توابل و ليمون ..
و انا عني برضوا اشتريتها من بيزا هت جاهزة ..

5
5-ايدام فاصوليا خضراء مع الطماطم .
تسلقين الفاصوليا ..
و تحمسين بصل بنقطة زيت زيتون مع الثوم و تخلطين الطماطم كعصير و بعد ما تستوي الفاصوليا
تصفينها من الموية وتضيفيها على البصل و الطماطم و تضيفين لها عصير ليمون و شوية خل تفاح
و شوية توابل و تخليها 10 دقايق على نار متوسطة و تقدرين تزيديها فنجال شاي موية ساخنة
علشان تكون عندك مرقة .. و اذا حبيتي اضيفي لها ملعقة شاي معجون طماطم ..
6-شوربة بصل ودجاج ..
برضوا جاهزة ..
7-سلطة عش الغراب
السلطة العادية بضيف اليها الفطر المعلب بعد مااصفيه من الموية و اتبله ..
8-سلطة شرقية دجاج مع خضروات .
جاهزة برضوا من ماكدونالز و كودو ..
و هي عبارة عن سلطة عادية من قطع الدجاج المشوي ..
9-باذنجان بالصلصة الخضراء ..
اشوي الباذنجان و بعدها اقشره و اهرسه و اضيف له زبادي و بقدونس و ثوم مفرومين و طماطم
مقطع صغار و بصل اخضر مفروم ووتتبل ..
حلوى الجزر
مدة التحضير: 5 دقائق.
مدة الطهو: ساعة.
سعرات: 700 ، دهون: 4%, بروتين: 52%، كربوهيدرات: 30%.
المطلوب: 500 جرام جزر، 3 بيضات، 300 جرام جبن أبيض منزوع الدسم، ملعقة سمن نباتى، ملعقة ينسون، برتقالة، نصف ملعقة ساكرول.
الطريقة: يقشر الجزر ويبشر، تضرب جميع المكونات فى الخلاط ثم تصب فى صينية تيفال، توضع الصينية فى فرن متوسط لمدة ساعة، تترك بعد ذلك لتبرد وتقدم مع الكريمة الانجليزية.
دجاج بالكرنب
مدة الإعداد: 5 دقائق.
مدة الطهو: 35 دقيقة.
سعرات: 1100، دهون : 15%, بروتين: 60%، كربوهيدرات: 25%.
المطلوب: دجاجة، كرنبة، بصلة، قرنفل، بودرة جوز الطيب، فلفل اسود.
الطريقة: يقطع الكرنب شرائح ويرص فى صينية مع البصل المقطع.
توضع الدجاجة كاملة بعد تتبيلها، يضاف كوب من الماء ويوضع على نار هادئة لمدة 35 دقيقة، عند التقديم تقطع الدجاجة وترص فوق أوراق الكرنب.
السلاطة البيضاء
مدة الإعداد: 10 دقائق.
سعرات: 200، دهون: 28%, بروتين: 16%، كربوهيدرات: 56%.
المطلوب: كرفس، شمر، ملعقة كمون، ملعقة فلفل أسود، قطعتا جبن أبيض خالى الدسم، زبادى.
الطريقة: يغسل الخضار ويقطع، يضاف له الجبن والزبادى، يجمل الخليط بالبقدونس ويقدم مع الغداء او العشاء.
تورتة الشيكولاتة بالبرتقال
مدة الإعداد: 30 دقيقة.
مدة الطهو: 45 دقيقة.
المطلوب: 3 بيضات، زبادى، 50 جرام مسحوق خروب، 50 جراماً من دقيق الصويا، ملعقة سمن نباتى، ملعقة صغيرة ساكرول، ملعقة صغيرة بن بدون كافيين. يمكن استبدال الخروب بالكاكاو.
الطريقة: يفصل صفار البيض عن البياض، يضرب الصفار مع الزبادى والسمن والساكرول جيدا حتى تطفو الرغوة، يخلط الدقيق مع الخروب أو الكاكاو، يضرب بياض البيض- يذاب البن فى نصف كوب ماء ويضاف لصفار البيض.
يضاف بياض البيض تدريجيا إلى الدقيق المخلوط، يصب الكل فى صينية وتدخل فرنا متوسط الحرارة لمدة 45 دقيقة، بعد ذلك تخرج الفطيرة من الفرن وتترك لتبرد ثم تقسم نصفين.

6
فطيرة البرتقال الباردة
المطلوب: برتقالة، نصف كوب عصير برتقال، 2 بياض بيض، نصف علبة زبادى، 100 جرام جبن أبيض خالى الدسم، 3 ورقات جيلاتين، نصف ملعقة صغيرة ساكرول.
الطريقة: يذاب الجيلاتين فى عصير البرتقال، تضاف البرتقالة المفرومة والزبادى والجبن والسكرول.
عندما يبدأ الجيلاتين فى الذوبان نضيف بياض البيض المخفوق بالتدريج ثم نضع قطعا من الكرتون حول نصف الفطيرة، ونفعل نفس الشئ بالنسبة للنصف الثانى ثم ندخل الفطيرة فى الثلاجة ونتركها لمدة ساعتين. لا تنس نزع قطع الكرتون من الجوانب قبل التقديم

موفقين
العشاء موجود بالأسبوع الثالث بس بالغلط اندمج مع الغداء و هو كالتالي :

سلاطة يونانية بالجبنة ..

أو باذنجان بالصلصة الخضراء ..

أو سلاطة كرنب وجزر بالدجاج..

أو اومليت بيض بعش الغراب (الفطر) ..

او عصير الليمون بالنعناع..

أو شوربة خفيفة ( يمكن استخدام شوربة ماجي بكافة انواعها ) ..

أو دجاج دجاج مغربى (تاندورى)..

أو دجاج بكريمة النعناع ..
الغداء اناناس طازج خضراوات طازجة (الجزر والكوسة فاصوليا خضراء على البخار) سلاطة طاجن خضار بيض سلاطة جزر زبادى باتيه بالخضار سلاطة سمك بورى سلاطة خضراوات سلاطة بالجبنة باذنجان بالصلصة الخضراء خضار سلاطة كرنب وجزر بالدجاج بيض بعش الغراب (الفطر) عصير الليمون خرشوف سمك سلاطة (حلو بالبيض والسكر)
العشاء فطيرة تفاح سلاطة فواكه شوربة خفيفة شوربة دجاج دجاج مغربى (تاندورى)خضار عصير وزنجبيل شوربة سمك سلاطة سمك مشوى كرات كريم انجليزى سلاطة اسماك دجاج شكوريا كريم بالنعناع طاجن لحم بالخضار اسماك طماطم وفلفل مشوى عصير الليمون شوربة خضار خضراوات طازجة (نيئة) زبادى

وينكم بنات