don :

كشكشة لتر حليب – 10 ج نشا – 100 ج شيرة (قطر – عسل ) – كوب سكر – 5 ج مستكة – معلقة ص ماء زهر – 2 كوب ماء – 50 ج فستق – 50 ج جوزهند – 50 ج لوز الطريقة نزوب النشا فى شوية ماء نضع الحليب على النار مع المستكة ونقلب واول مايسخن نضع النشا المزابه لحد مايكون متوسط القوام ثم نضع السكر ونقلب لمدة 5 دقايق تقريبا ثم نضع نص كمية جوز الهند والفستق واللوز مع التقليب ثوانى ثم نضع فى طبق التقديم او كاسات التقديم شوية مكسرات الاول وبعدين نصب فوقهم الخليط ونتركها حوالى 10 دقايق فى الثلاجة وبعدين نطلعها نرش على الوش باقى المكسرات وبالمعلقة نرش على الوش شوية شيرة

كشكشة لتر حليب – 10 ج نشا – 100 ج شيرة (قطر – عسل ) – كوب سكر – 5 ج مستكة – معلقة ص ماء...

+3

don :

لحمة بالحمص 150 ج قطع لحمة – كمون حب – كزبرة حب – بصل – ثوم – قرفة – فلفل حامى ناشف – 100 ج صلصة طماطم – فلفلة خضراء حامية – بقدونس – بقدونس ناعم – نعناع ربع كوب كسكسى – ماء الطريقة نضع فى مقلاية الكمون والكزبرة يتحمصوا شوية ثم ادقهم فى الهون اضع 2 م زيت ثم اضع البصل والثوم تقليبة ثم اضع البهارات واشيلهم اضع فى مقلاية شوية زيت واشوح قطع اللحمة واضع عليها البصلة اللى بالبيهارات اللى كنا مشوحينهم والصلصة واقلب تقليبة ثم اضع السكر واقلب واضع الماء مع التقليب ثم اضع الفلفلةالمقطعه صغير واضع الحمص المسلوق واقلب واضع الكسكسى واقلب لحد ما يبتدوا يتجانسوا مع بعض ويستوا اضع النعناع والبقدونس المخرط ناعم واغرفها

لحمة بالحمص 150 ج قطع لحمة – كمون حب – كزبرة حب – بصل – ثوم – قرفة – فلفل حامى ناشف –...

+5