Maria Andersson :

تسلمي هدى والله يبارك فيكي يارب. السلام عليكم اقدم لكم هذه الكيكه.. انا الكيكه اللي عملتها فشلت عندي ومااريد احط المقادير . انتو تقدرو تعملو الكيكه اللي تحبوها وتحطوها في قالب طويل مثل هذا... بعد عمل الكيكه نتركها تبرد ثم بعدها نجلب ورقه على هذا الشكل ونبداء في قص الكيكه هكذا.. نقسم الكيكه نصفان بهذا الشكل..... اول طبقه حطيت عليها مربه وبعدها بطيخ مقطع اول فواكه انتي اختاريها.... هنا وضعت الطبقه الثانيه وقصصت اسفل الكيكه من الطبقه الاولى بهذا الشكل... هنا وضعت عليها الكريمه ..... هنا افرد عجينة اللوز ( المرزبان ) ... وهذه المقادير ماله .. 25 جرام من الزبد 100 جرام ماء مايعادل نصف كاسه 100 جرام طحين مايعادل نصف كاسه 500 جرام من اللوز المقشر ويكون ناشف 400 جرام من السكر البودره يعني مطحون ناعم العمل... ضعي الزبد في قدر مع الماء واتركيهم حتى يغلو ..ثم اضيفي الطحين مع الخفق المستمر دون التوقف حتى لا يصبح كتل عندما يصبح مثل العجينه اصبح جاهز ارفعي العجينه من على النار واتركيها حتى تبرد .......... اطحني اللوز ناعم ثم اضيفيه الى العجينه ( المبرده ) واضيفي السكر المطحون ناعم وحركيهم جيدا حتى تصيح عجينه متماسكه واذا اصبحت قويه يمكن اضافة القليل من الماء... واذا طريه يمكن اضافة السكر يتابع......

تسلمي هدى والله يبارك فيكي يارب. السلام عليكم اقدم لكم هذه الكيكه.. انا الكيكه اللي عملتها...

Maria Andersson :

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه اجمعين امين. السلام عليكم انا جبت كيكه جاهزه من ثلاث طبقات اؤل طبقه خليت عليها مربة فراوله وبعدين حطيت عليها كاسترد. ثانيه طبقه خليت عليها فواكه مقطعه . الطبقه الثالثه غطيتها بيها وحطيت عليها كريمه . جبت عجينه المرزبان طبعآ جاهزه لونتهم بالاصفر وفردتهم بالشوبك , وحطيتها فوق الكيكه تغليفه . بعدين عملت الورد بهذا الشكل ... وبعد الانتهاء منهم حطيتهم على الكيكه هكذا.....

بسم الله الرحمن الرحيم اللهم صلي على سيدنا محمد وعلى اله وصحبه...

هدى ام رحمه :

طريقه عمل(( الفريك )) المكونات فريكه هي حنطه خضراء انتي تحددين الكميه شعريه ملح سمن بلدي التوابل هيل +كمون +قرفه +قرنفل + فلفل اسود +بهار عادي + قليل من عصير الليمون +مكعب ماجي الطريقة تنضف الفريكه وتغسل وتترك بالماء لمدة 40 دقيقه او ساعه ويترك ليمتص الماء تحمص الشعريه بالسمن البلدي ثم انضيف الفريك بعد ان امتص الماء ونضيق الملح الليمون ومكعب الماجي والماء حتى يغمرالمكونات ب4 سم ويطبخ على نار متوسطه وقبل ان ينضج انضيف التوابل ونضعه على نار هادئه حتى يكتمل النضج ويقدم مع اللحم او الدجاج وتكون اطيب اذا حشينه بيه الدجاج والتزيين حسب الرغبه وتاكلوه بالف عافيه 143896 143897 143898

طريقه عمل(( الفريك )) المكونات فريكه هي حنطه خضراء انتي تحددين الكميه شعريه ملح سمن بلدي...