مكسوره وتبرّد :

وااااااي شي شي شي شي يابنات العراق تسلم ايد كل من كتبت امووت على اكلاتكم عنكم اكله كانت تسويها لنا ام مرت عمي الله يرحمها ويوسع قبرها مادري شنو اهي مرقه فيها لحم وفيها آلو " اراصيا قراصيا " وفيها مشمش مجفف تكون خاثره واااااااااااااااااي سعابيلي عجيبه كنه صغار على ايامها ناكلها مع عيش مشخول عفيه بنات الي تعرف اسمها ومقاديرها اكون شاكره لها وراح اعطيكم حمسه اهداء مني لكم وان شاء الله كل ماصار عندي مجال بحط لكم تاخذون بطاط تسلقونه بعدين قشروه وقطعوه مكعبات حمسو بصل مفروم او جوانح وثوم مفروم " احنا نحب نحمشهم نحمش يعني نخليهم يصيرون شوي على بني ومقرمشين " ممكن حق الي يحبون الاكل الحار تحطون 1-2 فلفل اخضر حار مفروم تحطون البطاط وتقلبونهم مع بعض ثم تحطون البهارت " بودرة كاري, ورقة غار,كركم,فلفل بودر حار, ملح,فلفل" قلبوهم لين تشوفون البطاط تغطى بالخليط تالي تحطون معجون طماط وتقلبون بس لاتكثرون يعني يدوب يصير لون البطاط برتقالي واكلوها بالعافيه احنا ناكلها مع خبر ايراني وهذه بعد وصفة ستيك صيني تاخذون الستيك وتطقونه بمطرقة اللحم لين يصير ضعيف نقعوه ب " خل بلسمك, صويا سوس,زنجبيل,ثوم, ملح, فلفل,شوي زيت وشوي سكر احنا نحط ملعقه صغيره,شوي صلصة محار " احنا نقطع الستيك شرايح بمقلى تحطون شوي زيت تقريبا ملعقتين كبار وتتقلبون شرايح الستيك بعدين تحطون بصل جوانح بس مو وايد خلو البصل اقل من كمية اللحم وفلفل اخضر بارد شرايح وجزر تقصونه على شكل اعواد لين يذبلون بعدين تاخذون كون تحطون فيه نقيع الستيك احنا حوالي يطلع لنا نص كوب وتزيدون الباقي ماي وتذوبون حوالي ملعقه صغيره نشا تصبونه على اللحم لين تثقل الخلطه وقدموها مع عيش صيني او نودلز وبالعافيه :)

وااااااي شي شي شي شي يابنات العراق تسلم ايد كل من كتبت امووت على اكلاتكم عنكم اكله كانت تسويها...

ano_dent :

عاشت ايدج عزيزتي على هذا الموضوع المميز وياريت تحطيلنا طريقه الدجاج بالكاري

عاشت ايدج عزيزتي على هذا الموضوع المميز وياريت تحطيلنا طريقه الدجاج بالكاري

مكسوره وتبرّد :

السلام عليكم مشكووووورين وايد وايد يا احب العراق وابيسه والشكر ايضا موصول للاخت هذى ام رحمه تسلم ايدج ايييييييه اهي تسلموون يارب :) خل اقول لكم على سناك امس سويناه خذينا خبز لبناني قصصناه مثلثات ودهناه بشوي زيت زيتون وثوم ورشه خفيفه اوريغانو بعدين حمصناه وخذينا جبنه بيضا دبل كريم هرسناها بالشوكه وخلطناها مع شوي شبنت مفروم وزيتون اسود شرايح وفلفل احمر بارد شرايح وقلبناها بزيت زيتون وتعالو غمسوا مع الخبز يممممممممممممممم اكو عندي كيكه عجيييييييبه تتسوى بالمنجا الفرش اللي اذكره بمقاديرها علبة بيتي كروكر الخليط الاصفر بدال الماي تحطون كريمه غير مخفوقه بعدين تقلبون معاه قطع المنجا تكونون مقصصينها مكعبات وفستق مجروس بس اختياري ولمه تبرد الغليزينغ مالها سكر بودره مع عصير ليمون القوام يكون نفس الكريمه الثقيله

السلام عليكم مشكووووورين وايد وايد يا احب العراق وابيسه والشكر ايضا موصول للاخت هذى ام رحمه تسلم...

هدى ام رحمه :

:26: اهلا وسهلا بيج والله يسلمج يارب هذا من ذوقج وان شاء الله تجربيه وتعجبكم وبالف عافيه ومشكورة مرة ثانيه على المتابعه:26: واشكر خواتي ابيسه واحب العراق ام رانيه على الرد السريع لان المنتدى كان ما يفتح عندي ومتقصرون حياتي :26:

:26: اهلا وسهلا بيج والله يسلمج يارب هذا من ذوقج وان شاء الله تجربيه وتعجبكم وبالف عافيه...