السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
أخواتي منذ فترة ذقت سلطة شهية جداً اسمها المحمرة وهي من المقبلات في بلاد الشام.
السلطة لونها أحمر وعليها حسب ما أظن فلفل شطة وهي
لذيــــــــــــــــــــــــــــــذة جداً وتفتح الشهية :22:
يا ريت الأخت اللي تعرف تسويها تعطيني مقاديرها ولها مني أحلى دعوة:27: :27: :27:
طوق الياسمين @tok_alyasmyn_1
عضوة فعالة
هذا الموضوع مغلق.
nina
•
المحمرة
ضعي في الخلاط فليفلة حمراء حارة مع مطحون الخبز (bread crumps)او الكعك مع دبس الرمان وطبعا ملح تخلط جيدا وتقدم فوقها زيت الزيتون وجوز محمص وصحتين وعافية ويمكن ان تزين بقليل من البقدونس وبعضهم يضع مع الخلطة قليل من الطحينة انشاءالله تكون هي المطلوبة طمنيني
ضعي في الخلاط فليفلة حمراء حارة مع مطحون الخبز (bread crumps)او الكعك مع دبس الرمان وطبعا ملح تخلط جيدا وتقدم فوقها زيت الزيتون وجوز محمص وصحتين وعافية ويمكن ان تزين بقليل من البقدونس وبعضهم يضع مع الخلطة قليل من الطحينة انشاءالله تكون هي المطلوبة طمنيني
غاليتي وفاء 222
تسلم إيديكي علة هالسلطة الشهية وأشكرك على تعاونك معي :27:
غاليتي roro
عم بستناكي بس ما تطولي الغيبة وزيادة الخير خيرين:27:
غاليتيalma_2001
تسلمي على هالرد با رب:)
كيف حالها بنتك إن شاء الله طلعت من المستشفى طمنيني؟
غاليتي nina
وصفتك هي تماماً ما أبحث عنه منذ فترة الله يسعدك ويسعد كل من رد عليه
دنيا وآخرة اللهم آمين :27: :27: :27:
بس لو ما فيها تعب عيكي ممكن تحطي لي مقاديرلو ما بتقدري خلص أنا
بحاول لوحدي ولإن شاء الله بتزبط معي:32:
تسلم إيديكي علة هالسلطة الشهية وأشكرك على تعاونك معي :27:
غاليتي roro
عم بستناكي بس ما تطولي الغيبة وزيادة الخير خيرين:27:
غاليتيalma_2001
تسلمي على هالرد با رب:)
كيف حالها بنتك إن شاء الله طلعت من المستشفى طمنيني؟
غاليتي nina
وصفتك هي تماماً ما أبحث عنه منذ فترة الله يسعدك ويسعد كل من رد عليه
دنيا وآخرة اللهم آمين :27: :27: :27:
بس لو ما فيها تعب عيكي ممكن تحطي لي مقاديرلو ما بتقدري خلص أنا
بحاول لوحدي ولإن شاء الله بتزبط معي:32:
الصفحة الأخيرة
انا عمري ما سمعت عن اسم هالسلطة
لكن من مكوناتها يمكن تكون اللي في ذهني ...... عموما بعطيكي كريقة سلطة ايضا من بلاد الشام وان شاء الله تعجبك ويكن تكون هي اللي تقصدينها المقادير 1 قرن فلفل اخضر حار او حسب الرغبة ممكن تحطي نص قرن وممكن تحطي قرنين او اكثر
2 3حبات طماطم متوسطة الحجم او حبتين كبار
3 ملح
4 حسب الرغبة عين جرادة او شبت او ريحان او راس بصل صغير او طحينة سائلة او حبة خيار مقطعة
5 درس ثوم متوسط
6 زيت زيتون وربع ليمونة
الطريقة
علشان تعملي هالسلطة ععلى اصولها يبغالك زبدية فخار ومدقة
واذا ما عندك هاتي زبدية مصنوعة من اي نوع وبدل المدقة ممكن تستخدمي كاس الجبنة طبعا فاضي
واول خطوة تحطي الملح والثوم وتقطعي الفلفل قطع صغيرة وتدقينها بكعب الكاس (طبعا بشويش لا تنكسر الكاسة )
وتقطعين الطماطم قطع صغيرة وتحطينها وتهرسيها بالكاس
ملاحظة : اذا اردت اضافة اي شي من رقم 4 يكون بعد الفلفل وقبل الطماطم وكمان تهرسيها ما عد الطحينة السائلة يتم اضافتها بعد الطماطم
بس يا ستي وتحطي عصرة ليمون وعلى الوجه رشة زيت وتسخني رغيف خبز وتنشفيه قليلا وتغمسي يا حبيبتي وما تشبعي وتحطي جنبها زيتون اخضر وبيض مسلوق او مقلي وبطاطس مقلية وكبدة مقلية وابشرك اي طبخة جنبها بتخرب عليكي وما راح احد ياكلمنها مع وجود السلطة وبالهنا والعافية
ارجو انك ترديلي بعد التجربة