حبيبتي نسائم
تراني مثلك ما اعرف ....... والبنت الى كاتبه الموضوع ما مرت علينا !!!
بس من شرحها انا فهمت انه 2 ملعقه قشطه
ما اظن علبتين احس انه كثيررررررر عليها
هذا الى فهمته بس اتمنى صاحبه الوصفه .... تشوف استفسارك
وترد عليك :26: :17:

السلام عليكم ورحمة الله

عندي سؤال ممكن اعرف شو نقدر نحشي القطايف اعرف ممكن نحشيها بقشطة او مكسرات


بس انا ما اريد هالحشوات سمعت انه يمكن نحشيها بالجبن لكن شو نوع الجبن مالح ولا عادي وشو افضل نوع جبن

يكون في القطايف

وبعدين انا سويت الطريقة اللي المكتوبه هنيه في الموضوع اقصد اول وحده شرحت الطريقة وبنت أم طلال ما قصرت

طريقتها وايد حلوة بس انا ما احبها كثير بالقشطة يا ليت تفيدوني ا كثر لو سمحتوا

الجبنة التي تحشى بها القطايف تكون طبعا جبنة محلاة من الملح ومصفاة....يعني تقطعي الجبنة وافضل نوع لها هو الجبنة العكاوي التشيكي...تقطعيها الى قطع رفيعة وتغمريها بالماء...وتغيري الماء عليها كل فترة حتى تحلو تماما وتتخلص من الملح..وبعدها تصفيها جيدا ثم تحشي بها القطايف وتغلقيها كلها ..مش مثل اللي مع قشطة...واما ان تقليها او تشويها بالفرن بعد ان تمسحيها بالسمنة

نسايم صيف
شكرا لانك جربتي الطريقه ونجحت معاك
انا جربت الطريقه الاخيره وما ادري ما ضبطت كثير ....... يمكن الغلط من طريقه طبخي ....
شوفي طريقه نسيم الربيع ....
هي تقول تحشيها بجبن كرافت مبشور
بس انا احشيها بجبن كيري .... وبعد ما تجهز احط لها الشيره ... او القطر ... تطلع رهيييييبه جدا

واتمنى البنات ما يقصرو معانا
ويقولون لنا تجاربهم .........

شكرا غاليتي امل الكويت
عافاك الكريم
طريقه جدااااااااااا روعه