كوبونات الراقية تسجيل الدخول

^_^منو^_^
^_^منو^_^ •
مقادير السلطه

المقادير:
٥ ثمرات فراولة
٢ فاكهه تفاح
٤ فاكهه موز
٢ ثمره برتقال
٢ ثمرات من المشمش
٥ ثمرات عنب احمر
٢ ثمرة جوافة
١ كيس كريم شانتية
نصف كوب عصير مانجو
٢ م-ص جوز هند
مكسرات حسب الرغبة



الطريقة:
طريقه عمل فخفخينا بالفواكه و الكريما
يتم تقطيع الفواكه الى قطع صغيرة
ثم يتم اضافه جوز الهند و العنب الي قطع الفواكه ي
ثم يتم اضافه المكسرات الي الخليط
و من ثم يتم وضع عصير المانجو في الخلاط الكهربائي و يخلط لمده ٢ دقيقه
ثم يضاف اليه القليل من السكر
و منث م يتم تجهيز اكواب التقديم و يتم اضافه القليل من طبقه الكريمة المخفوقه الي قاع الاكواب
ثم يضاف فوق الكريمه المخفوقه القليل من الفاكهه و من ثم طبقه من العصير حتي انتهاء الكمية المجهزة
و يقدم عصير فخفخينا بالفواكه و الكريما
و بالهناء و الشفاء
^_^منو^_^
^_^منو^_^ •
المفتقه





طريقتها






أقدم لكم أول أطباقي في هذا المنتدى (حصريا )
وهي الحلبة المعقودة وبعض الناس يقولون عنها مفتقة
وهي مغذية جدا , ولا نعملها الا في فصل الشتاء , و أنا أعمل منها كمية كبيرة مرة واحدة ولكن حأكتب هنا مقادير أقل شوية من اللى باستخدمها
المقادير :
----------

3 كيلو عسل أسود (وهو عسل قصب السكر )
1 زجاجة زيت ذرة أو دوار الشمس (1لتر)
4\1 (رُبع ) كيلو سمسم
4\1( رُبع ) كيلو حلبه مطحونه أو مجروشة
2 ملعقة كبيرة مغات
1ملعقة كبيرة دقيق
من 2\1 الى 4\1 كيلو سوداني مقشر أو بندق - كمية السوداني حسب الرغبة , أنا باكتر الكمية لأن طعمه جميل في الحلبة
عصير5 ليمونات أو ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون



نضع الزيت في الحلة ونترك جزء بسيط منه لتحمير السوداني فيما بعد





بعد أن يسخن الزيت- دون أن يقدح - نضع السمسم ليتحمر قليلا





ثم نضع المغات و الدقيق و الحلبه مع بعض ونقلب مرة واحدة فقط



ثم نضع العسل ونقلب



ثم نترك الخليط على نار عاليه في البداية ثم نوطي النار شوية



ونقلب من وقت لأخر الى أن يغلى






يتبع
^_^منو^_^
^_^منو^_^ •
ثم نضع عصير الليمون







نترك الخليط 10 دقائق على النار من بداية الغليان , ثم نطفي النار





من علامات نضج الحلبه --> طفو الزيت على السطح



نحمر السوداني في قليل من الزيت المتبقي (2\1 كوب تقريبا






ثم نضعه فوق الحلبه ونترك الحلبه في الحلة





بعد ساعة تقريبا نقلب الحلبة حتى يختلط السوداني بها







ويكون قوامها بعد أن تبرد لزج كما في الصورة

ثم نتركها تبرد وتعبأ في برطمانات أ وعلب ولكن الأفضل الأواني الزجاجية
منقووووووووووووووول
^_^منو^_^
^_^منو^_^ •
ايه اكلوها على شبع مو على جوع
المخلصة لله
المخلصة لله •
مشكورة اختي صاحبة الموضوع على الموضوع الرائع
وانا حابة ازود وزني لاني مررررررة نحيفة وسويت نظام بس لسع مامشيت علية
لان ماعندي ميزان علشان كذا بانتظر لين مايوصل
المهم النظام هو
في الخلاط سنكرس270سعرة
نصف كاس حليب بودرة635سعرة
100غراملوز مطحون600سعرة
2ملعقة طعام سكر90سعرة
2حليب سائل بالشكولاتة 416سعرة
تضرب وتشرب طوال اليوم
المجموع2011سعرة
حابة اخذ رايك في الخلطة هاذي اذا تمام نستخدمهامع
3حبات صامولي627سعرة
وحلاوة طحينية100غرام516سعرة
المجموع1143سعرة
المجموع الكلي للخلطتين 3154سعرة
من غير الوجبات
واتمنى اني اكون افدكم زي ماافدوني
انتظركم