فلفون
.
.

.
.
المقآدير\
علبة بف بستري فلفون (شركة السنبله لذذييذه ) - جبنه بيضاء - بقدونس مجفف -شوي شبت
- بقدونس
.
.
الطريقه \
حطي الفلفون بصنيه وادهينها بزبده وحطيها بالفرن بتاخذ معك نص ساعه او ساعه الا ربع وحطي النار عاليه وكل حين والاخر شيكي اذا انتفخوا ولالا
بينما الفلفون بالنار حطي الجبنة بصحن وحطي عليها الشبت والبقدونس المجفف
وبالشوكة كانك تهرسين بطاطس واخلطيهم سوآآ اذا خلص الفلفون يبي ينتفش
كله عاد انت اخفسي اللي بالوسط وحطي مكانه الجبنه >> الدعوه خفس وتحفير
زينهاا بالبقدونس .. لذيذة بشكل . وتصلح حلو مو بس مالح يعني يصير بدل الجبنه
كاستر او قشطة او كيري وفوقهاا شيرة
بالعآآفيه ~







حلا آخر سهللللل

المقاديرر:




حليب
كيك امريكانه
بسكوت الاصابع ما اعرف اسمه
كاس مويه
و3ملاعق نسكافيه
وفنجال سكر
الطريقه:
اول شيء نسوي القهوه كاس مويه نغليه مع القهوه والسكر ونحركه كويس
نخليه على جنب
نسوي الخلطه اول شيء نحط علبتين القشطه مع الجبن مع شوي حليب علشان الجبن يختلط زين في خلاط الكيك بعدين نحط الدريم ويب وكريمه وحليب زياده
يكون الخليط موثقيل مره
نقطع الكيك شرايح نصفه في الصينيه ونجيب الريشه ونسقي الكيك بالقهوه ونحط الخليط الاصفر ( 2قشطه 6حبات جبن كيري 3دريم ويب 2كريم كراميل ) ونساوي الطبقه بعدين نصف البسكوت الاصابع ونسقيه بالقهوه وبعدين الخليط الاصفر وبعدين البسكوت ونسقيه بالقهوه ونحط الخليط الاصفر كله
بعدين نرش شوكولاته باودره و2 فليك وندخله الثلاجهة

هذي رهييييييييبة وسهلة


المقادير

في خلاط الكاس نضع


كزبرة وبقدونس مفرومين -تقريبا نص كاس من كل نوع

بيالة زيت
ملح-فلفل-كمون-كزبرة ناشفة

تخلط المقادير جيدا
واذا انخلطت نضيف عليها وهي في الخلاط 2 فنجال قهوة (دقيق حمص)+ م ص بيكنج باودر
ونخليها تنخلط زين

نصبها في صينيه بايركس صغيرة مدهونه بالزيت ونرش الوجه بالسمسم
ندخلها الفرن على 180 لمدة 20 دقيقة تقريبا ويمكن تاخذ اقل
نحمرها من فوق ونطلعها من الفرن ونتركها تبرد

الان صينية الفلافل صارت جاهزه ولك الخيار في طريقة التقديم
انا مرات اقطعها وارتبها في صحن واقطعه خيار وطماطم والي ابي وناكلها مع خبز كوجبة عشاء
وممكن تتقطع اصابع وتحشى بخبز صامولي مع باذنجان وبطاطس مقلي(ممكن تضيفون دريسنج قودي للسلطة SPICY TOMATO)

او ممكن تسوون مثلي اليوم
سويت صوص طحينة بالطريقة المعتاده(طحينة -زبادي -ثوم-خل-ليمون-ملح وفلفل وكمون)
واضفت للصوص طماطم مقطع صغااااار ومخلل مفروم
وحشيت خبز مفرود صغار بقطعة فلافل مع شوي صوص وخس مفروم


وقدميها وكلك ثقة ان الي راح يذوقها بيحسبها من اول وهلة فلافل صدقية

تفضلوا شوفوا بنفسكم 1 بصلة صغيره 1 طماطه صغيرونة 2 بيض




المقادير : علبة من خليط الكيك الجاهز +
أعواد من بسكويت الكاكاو + بسكويت هش لعمل مسكة الإبريق

غطاء الإبريق : مارشملوز مسطح الشكل + بسكويت صغير الحجم +
حبات من الكاكاو الصغير ،

صلصة الكاكاو : 4/3 كوب كاكاو مكسر + ملعقة طعام زبدة
+ 1/2 كوب قشطة + ملعقة طعام عسل ..

الطريقة : 1 - إعملي الكيك حسب تعليمات العلبة همين وزعيه في قوالب الكيك ( حجم كبير تقريبا ) ثم أدخليه الفرن حتى ينضج ،


وبـ قمع الكريمة احشي كمية من صلصة الكاكاو داخل كل كيكة غطي الجزء المكشوف بقليل من لب الكيك ..
3 - لمين يبرد الكيك شيلي بحذر الجزء الأوسط من لب الكيك ، 4 - إقلبي الكيكة همين حطي البسكويت الأعواد ثم البسكويت الهش لين يطلع شكل مسكة الإبريق همين حطي غطا الإبريق كما مثل ماهو طالع بالصورة بعد ماتحطين صلصة الكاكاو ،
2 - ذوبي الكاكاو في حمام مائي مع الزبدة ، همين القشطة و العسل و إرفعيه من على النار وحركي المزيج حتى يتجانس وضعيه في الثلاجة حتى يبرد ،

نحط في الخلاط ( 5 بيضات و 2 كاس حليب بودر وعلبه جبن فيلادلفيا وسط و واحد ونص كاس مويه و كاس الا ربع سكر وم ص خل ابيض وم ص فانيليا )



ونخلطه في الخلاط




ونحط ربع كاس سكر و2 م ك مويه ونحرقها على النار



لحد ما يكون كذا



ونصب عليه اللي في الخلاط



وندخله الفرن في حمام مائي والمويه تكون مغليه مسبقآ



ونخليه يستوي على راحته مثل الكيك 45 دقيقه تقريبآ انتي حطي عود خشب او اي شي وتأكدي مثل الكيك






هنا استوى تمامآ وتشقر من فوق وشكله مثل الكيكه

ونغطيها وندخلها الثلاجه يوم كامل وبعدها طلعيها وخليها ترتاح وتخف برودتها وبعدها اقلبيها





طعمها مثل التشيز كيك مدري احبها من يوم انا صغيره ازعج امي عندها

رفع

اهم شئ ان اغراض الحلى تكون عندك قرري كل اسبوع على حلى جديد وتكون اغراضه متوفره عندك وعادي سويه نفس اليوم قومي بدري وسويه

واو سويه قبل بيوم وخليه بالفرزي وغلفيه مضبوط والله مايضره

انا عندي ماسوي حلى اشتري جاهز اذا العزيمه مفاجئه اما اذا بالبيت اطبخ صنف عشى لان الحلى كلن يجيب والصنف هذا اسويه مع غدانا