الطبقه الخارجيه .. علبه بسكوت الشاهي مطحون + علبه قشطه + ملعقه كبيره كاكاو باودر علبه صغيره حليب نستله .. نعجنهم
الحشوه الداخليه .. كيس شعيريه باكستانيه محموس بنص اصبع زبده ..
الطبقه الخارجيه .. بسكوت آوريو نفكه نصين
الطريقه ..
اختاري الي يناسبك والأسهل ..
1- كاسات القهوه البلاستيك تحطين فيه قطعه من الخلطه الاولى وتفردينها على الأطراف ثم تحطين جوا ملعقه صغيره اي نوع شوكلاته مذوبه ثم ملعقه كبيره من الشعيريه وتطبقينها بالاوريو ..
2- تغليف تفردين عليه قطعه من الخلطه ثم تحطينها جوا فنجال وتكررين العمليه ..
3- تصلحين الكور بيدك وتحشينها وتطبقينها بالاوريو وتصفينها بصحن ..
بكل الحالات تنحط بالفريزر نص ساعه .. ثم
1- تكسرين الكاس البلاستيك وتطلع لك الحبه
2- تسحبين التغليف ويطلع من الفنجال وتشيلينه وتقدمينه
3- لاتصلحين شي جاهزه
زينيها بالهيرشي وقدميها ..
المقادير مع الطريقه ..
2 بيض + فانيليا + ثلاث أرباع كاس سكر ->
نص كاس زيت +علبه زبادي + ربع كاس مويه ->
كاس ونص دقيق + ملعقه كبيره باكنج باودر + 4 ملاعق حليب باودر ->
ملعقه كبيره كاكاو باودر + 2 علبه بسكوت اوريو مكسر ->
نخلطهم بالتدريج .. ثم نصبهم بورق الكب كيك وندخلهم الفرن ..
نجهز كريمه الاوريو .. 4 علب بسكوت اوريو مكسر + نص كاس حليب سايل نحطهم على النار ونحرك .. نخليها تبرد ثم نزين فيها الكب كيك .. ونقدمها ..
الطبقه الاولى .. كيك نحول من هرفي
الطبقه الثانيه .. علبه بسكوت الشاهي مطحون + كاس كريمه خفق + كيس دريم ويب + ملعقه كاكاو باودر كبيره + ملعقه صغيره نسكافيه <- بالخلاط ونصبهم على الكيك
نخليه بالفريزر ساعه
نزينه بالشوكلاته .. نقدمه ..
حاجه سهله ولذيذه
نص علبه حليب نستله + ملعقه صغيره كاكاو باودر
مارشميلو + رقائق الرز بالشوكلاته
ندخل عود بحبه المارشميلو نغطسها بحليب نستله ونصفهم بصحن حتى ينزل الحليب .. ثم نغطسها بالأرز ونحطها بالثلاجه تجمد شوي ونقدمها ..
من بكره تطلع اطعم ..
او نطحن آوريو ونغطسها فيه ..
الطبقه الثانيه .. علبه بسكوت الشاهي مطحون + كاس كريمه خفق + كيس دريم ويب + ملعقه كاكاو باودر كبيره + ملعقه صغيره نسكافيه <- بالخلاط ونصبهم على الكيك
نخليه بالفريزر ساعه
نزينه بالشوكلاته .. نقدمه ..
حاجه سهله ولذيذه
نص علبه حليب نستله + ملعقه صغيره كاكاو باودر
مارشميلو + رقائق الرز بالشوكلاته
ندخل عود بحبه المارشميلو نغطسها بحليب نستله ونصفهم بصحن حتى ينزل الحليب .. ثم نغطسها بالأرز ونحطها بالثلاجه تجمد شوي ونقدمها ..
من بكره تطلع اطعم ..
او نطحن آوريو ونغطسها فيه ..
وهذا طبق فخم لو كان عندك مشاركة في إستراحة أقصد قطة وتبين شيئ يواجه
شرائح الدجاج بالموزاريلا
المقآاآاآاآدير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون <ويمكن تحتاج كميه اكبر من كذا
2-3 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من أوراق كزبرة الطازجة والمقطعة
ملح وفلفل أسود
2ملعقه صغيره صلصة طماط.
بصل.
طماطم.
شرائح من الدجاج منقوعه في شوية خل لمده ساعتين <اذا حبيتو ولا ترا عادي بدون ماتنقع<حسب الكميه
جبن موزاريلا + اي نوع ثاني من الجبن <اطعملهااا
2 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح مقطع إلى قطع صغيرة .
طريقة التحضير:
تخلطون الزيت في في قدر صغير مع الكزبره والزعتر والثوم ويتبل الخليط الملح والفلفل تحطونه على النار شوي
تدهنونهن من الجنبين بخليط الأعشاب
تسخنون مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار مرتفعة الحرارة
تشوح شرائح الدجاج في المقلاة حتى تتحمر قليلاً لمدة دقيقتين على كل جانب ثم ترفع المقلاة عن النا <تراها احيانن تاخذ اكثر
يحمس البصل مع الطماط وتحطون عليهااا الصلصه.
ترصون قطع الدجاج في صينية خبز
وتضيفون الصلصة بالمعلقة فوق كل شريحة من الدجاج
بعدين ترشون فوق كل شريحة 1 ملعقة صغيرة من جبن الموزريلا المبشور
2 ملعقة صغيرة لكل شريحة من نوع الجبن الثاني <أنا حطيت شيدر
تحطون قطع الزبد الصغير فوق الجبن المبشور تحطون الصينية في الفرن
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية)
تقريبا ماتاخذ الا ربع سآآعه أو اقل <على حسب سمك شرائح الدجاج
بآأاآاألعآاآاآافييه على قلوووووبكم
هنآآ مع البطآآآطس
وهنآآآ مع الفآصولياا.
شرائح الدجاج بالموزاريلا
المقآاآاآاآدير:
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون <ويمكن تحتاج كميه اكبر من كذا
2-3 فص ثوم
1 ملعقة صغيرة من أوراق الزعتر المجفف
1 ملعقة صغيرة من أوراق كزبرة الطازجة والمقطعة
ملح وفلفل أسود
2ملعقه صغيره صلصة طماط.
بصل.
طماطم.
شرائح من الدجاج منقوعه في شوية خل لمده ساعتين <اذا حبيتو ولا ترا عادي بدون ماتنقع<حسب الكميه
جبن موزاريلا + اي نوع ثاني من الجبن <اطعملهااا
2 ملعقة كبيرة من الزبد غير المملح مقطع إلى قطع صغيرة .
طريقة التحضير:
تخلطون الزيت في في قدر صغير مع الكزبره والزعتر والثوم ويتبل الخليط الملح والفلفل تحطونه على النار شوي
تدهنونهن من الجنبين بخليط الأعشاب
تسخنون مقلاة كبيرة غير لاصقة على نار مرتفعة الحرارة
تشوح شرائح الدجاج في المقلاة حتى تتحمر قليلاً لمدة دقيقتين على كل جانب ثم ترفع المقلاة عن النا <تراها احيانن تاخذ اكثر
يحمس البصل مع الطماط وتحطون عليهااا الصلصه.
ترصون قطع الدجاج في صينية خبز
وتضيفون الصلصة بالمعلقة فوق كل شريحة من الدجاج
بعدين ترشون فوق كل شريحة 1 ملعقة صغيرة من جبن الموزريلا المبشور
2 ملعقة صغيرة لكل شريحة من نوع الجبن الثاني <أنا حطيت شيدر
تحطون قطع الزبد الصغير فوق الجبن المبشور تحطون الصينية في الفرن
يحمى الفرن حتى تصل درجة حرارته إلى 500 درجة فهرنهايت (260 درجة مئوية)
تقريبا ماتاخذ الا ربع سآآعه أو اقل <على حسب سمك شرائح الدجاج
بآأاآاألعآاآاآافييه على قلوووووبكم
هنآآ مع البطآآآطس
وهنآآآ مع الفآصولياا.
نجي للحلى طبعاً اخترت اثنين للعشاء أو في عزيمة عصرية تنفع
:
اول شيء الحلى الاسهل وبعده اللي يبيله شغل
نحظر جلي بالنكه اللي نحبها نحط الكااسات بشكل مائل ويفضل الكاسات تكون زجاج
علشان يباك شكل الجلي
شوفو كيف نحطهم بالثلاجه
بعدها نجيب فواكه مشكله ع حسب اللي نحب وانا اخترت هذه الفواكه
مانجو نوعين , برتقال , تفاح , موز , عنب نوعين , كيوي
( مابعد اغسلها لاتفكرو خلاص ببدأ اقطعهاا )
نقطعهم بشكل اللي تحبوه ونحطهم فوق الجلي بعد ماتجمد ومدة التجميد يفضل
نصلح الجلي بالليل و ناكل هذا الشيء بالمغرب ,,
وهذه النتيجه النهائيه للحلى
...
:
اول شيء الحلى الاسهل وبعده اللي يبيله شغل
نحظر جلي بالنكه اللي نحبها نحط الكااسات بشكل مائل ويفضل الكاسات تكون زجاج
علشان يباك شكل الجلي
شوفو كيف نحطهم بالثلاجه
بعدها نجيب فواكه مشكله ع حسب اللي نحب وانا اخترت هذه الفواكه
مانجو نوعين , برتقال , تفاح , موز , عنب نوعين , كيوي
( مابعد اغسلها لاتفكرو خلاص ببدأ اقطعهاا )
نقطعهم بشكل اللي تحبوه ونحطهم فوق الجلي بعد ماتجمد ومدة التجميد يفضل
نصلح الجلي بالليل و ناكل هذا الشيء بالمغرب ,,
وهذه النتيجه النهائيه للحلى
...
الصفحة الأخيرة
وانا مثلك كنت أشيل وأقدر والناس تجي تطوح إيديها مع أني كنت ذاك الوقت في عز الحاجة
بس صرت ماعاد أشيل شيئ لأحد خاصة إذا زيارة ناس رسمية أو ما أمون عليهم زي بيوت أهلي وخواتي وخالاتي وعمامي
ويكون حسب ظروفي ووقتي إذا أقدر ولا ماله داعي
بس أنا أحب آخذ معي خاصة ربعي لأني دايم أزورهم فمرة أجيب قهوتي وحلاي ومرة أجيب فطاير ومرة حلى لحاله ومرات صواني حسب ظروفي يعني بس ما ألزم نفسي لازم أصلح عشان أحد إلا إذا العزيمة قطة ومشاركة هنا صح أجيب
وخذوا كذا فكرة لقيتهم حلوين وسهلين وفخمين
المقادير ..
1- الحشوه : نص كاس سكر + علبه جبن فيلادلفيا + بيضه + ملعقه صغيره فانيليا
2- الكيكه : 2 كاس دقيق + كاس مويه + كاس سكر + نص كاس كاكاو باودر + نص كاس زبده + 3 بيضات + ملعقه ونص صغيره باكنج باودر +ملعقه صغيره بيكربونات الصوديوم + ملعقه صغيره فانيليا
الطريقه .. :
نخلط الكيكه ونصب 3\4 بصينيه مدهونه بزيت ومرشوشه بدقيق ..
ثم نخلط الحشوه ونصبها ع الكيكه ونصب باقي خلطه الكيك ..
ندخلها الفرن 50 دقيقه ..
بعد ماتبرد نجهز كريمه الشوكلاته ..
2 جالكسي أو مايعادلها شوكلاته خام + 10 غرام زبده نذوبهم بالمكرويف .. ثم نضيف نص كاس كريمه خفق ونحركهم ..
نغلف الكيكه بالكريمه ..
نقطعها ..
نزينها بالفستق .. نقدمها ..
ملاحظه .. : طبقه الجبنه نزلت تحت لان الصينيه دائريه .. لو كانت الصينيه مفتوحه من الوسط صارت طبقه الجبنه بالوسط احلى + نقدر نصلحها كب كيك ..:cook: