ROSHANA
ROSHANA •
النهاردة سبيا مقلية واخدت الشراشيب عملتها بصوص احمر
وارز ابيض وسلطة

وعملت مكرونة اسباجتى بالجزر والزيتون عشان الهانم بنتى ربنا يهديها

وفى الاخر اكلت رز حاف :06:
ROSHANA
ROSHANA •
tadoh tadoh :
السلام عليكم رشا فعلا زي ماقلتي هي بالبرغل وبصلة وملح وفلفل وتدخل الفرن او لو مستعجلة علي النار من فوق بس بجد كانت تحفة وعجبتنا جدا وهشه كمان معلش انا سألتك قبل الكفته علي السبيا المقلية هنل هو نوع سمك وشكرا.
السلام عليكم رشا فعلا زي ماقلتي هي بالبرغل وبصلة وملح وفلفل وتدخل الفرن او لو مستعجلة علي النار...
انا بعتذر ماشوفتش سؤالك فعلا


السيبيا دى بحريات زى السمك والجمبرى لكن مش سمك هانزلك صورتها

بتتقطع قطع طولية او حلقات وتتقلى بالدقيق او تتعمل بصوص احمر ومعاها رز ابيض
وبتتدخل فى شوربة السي فود او كفتة الجمبرى
وفى ناس بتحشيها بخلطة رز زى المحشي وتسويها بعصير طماطم

وليها اسماء مختلفة حسب البلد

سيبيا كالامارى سبيط

وفى منها احجام

ده شكل الحجم الصغير منها كامل




وده الشكل بعد التنضيف
نوشا1
نوشا1 •
انا بعتذر ماشوفتش سؤالك فعلا السيبيا دى بحريات زى السمك والجمبرى لكن مش سمك هانزلك صورتها بتتقطع قطع طولية او حلقات وتتقلى بالدقيق او تتعمل بصوص احمر ومعاها رز ابيض وبتتدخل فى شوربة السي فود او كفتة الجمبرى وفى ناس بتحشيها بخلطة رز زى المحشي وتسويها بعصير طماطم وليها اسماء مختلفة حسب البلد سيبيا كالامارى سبيط وفى منها احجام ده شكل الحجم الصغير منها كامل وده الشكل بعد التنضيف
انا بعتذر ماشوفتش سؤالك فعلا السيبيا دى بحريات زى السمك والجمبرى لكن مش سمك هانزلك صورتها ...
النهاردة كان الغدا مكرونة بالصلصة عادى وفراخ بانية بس بدل الفيجيتار حطيت دقيق ذرة وقليتها بيها طلعت مقرمشة وعجبت الولاد
الحلو كنافة محشية كريمة مقاديرها
2 بيضة+3معلقة كبيرة نشا+2معلقة كبيرة سكر+2ونص كوب لبن+فانيليا
اخلطى كل المقادير مع بعض على النار حتلاقى خليط زى البشاميل

افردى نص الكنافة فى صينية مدهونة وطبعا ما تنسيش السمن وبعدين طبقة الكريمة وبعدين باقى الكنافة والسمن على الوش وتدخل الفرن اول ما تطلع اسقى بالشربات البارد
وبالف هنا
omyosef
omyosef •
ازيكم يا قمرات
ممكن طلب
عايزه طريقه للكسكسي مع الخضار عشان بكره ان شاء الله هجازف واعمله
يارب الاقي شطوره منكم ترد علية بدري
وجزاكم الله خير
حبيبة ابراهيم
بكرة باذن الله شيش طاووق ومكرونة

طبعا بتبل قطع الفراخ المخلية بمعلقتين زبادي ومعلقتين مايونيز ومعلقتين كتشب وبهارات مشكلة وبسيبها من الليل في التلاجة

الصبح اقطع بصل وفلفل رومي مكعبات واغرسهم في اعواد الشوي الخشبية

جزء بشويه في الفرن وجزء بقليه في الزيت على نار هادية

وبعدين بحطهم في صينية واولع فحمة واحطها في فنجان زيت واغطيها عليهم علشان تبقى ريحتهم شوي

ومكرونة عادي بالصلصة وسلطة