السلام عليكم احبائي الغاليات
بحبكم كلكم في الله الان منال
العالم علي قناة ابو ظبي 1
للجميع مشاهدة طيبة تحياتي

النهاردة الغدا كان فراخ ورز بالبسلة والبطاطس ودقس

جبت الفراخ وغسلتها كويس وبعد كدة صفتهاوقطعتها اربع وفي طبق ضفت عليها ملح وفلفل وبهارات وسماق وكسبرة وكمون

وجنزبيل بودر وببريكا وحبهان مطحمون وكركم وجبت حلة وقطعت فيها حوالي 4 بصلات متوسطين شرايح وسط ووحدة طماطم مكعبات

وخلطت عليها الفراخ وبعدين رصيت الفراخ فوق الوش وضفت عصير ليمونة وقطعه قرفة خشب وورق لورا ووطيت عليها النار و سبتها

تشرب ميتها لغاية مستوت وولعت فحمة وطفتها فيها بس طعمها طلع روعه

الرز جبت رز بسمتي وحطيت شوية زيت وعليهم وحدة قرفة عيدان وورق لورا وفص توم صحيح وحبهان واقل من ربع معلقة كمون ومعلقة صغيرة جنزبيل فرش مبشورة

صحيح واول ماطلعت ريحة البهارات ضفت الرز والماء المغلي وضفت الملح والفلفل والبهارات ومعلقتين من صوص الفراخ وبعد السواء

ضفت علي الوش خلطة عبارة عن ربع كوب بسلة مسلوقة مع وحدة بطاطس مكعبات صغيرة مقلية اضفتهم علي معلقة بصل متشوح وبهرات وملح وفلفل

السلام عليكم ورحمة الله وبركاته

ماشاء الله يا بنات ايه الابداع ده

جزاكم الله خيرا

انا النهارده هعمل صينيه جلاش باللحمه المفرومه ............ تفتكرو اعمل ايه معاه ؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟

يا ريت الى تدخل تقولى لانى محتاره اوى

اليوم الجمعة وغذانا في بيت ابوي يعني ماراح اطبخ و***** الله بكرة نقول لكم شنو بطبخ :cook:

انا الخميس عملت حاجه اسمها مقلقل لحم جبتها من هنا من المنتدى هو انا قريت كذا طريقة بس جربت الطريقة دى وطلعت كويسه
لحمة مسلوقة كويس تنشليها من الشوربة وتحطيها على جنب
فى الحلة اللى هتعملى فيها تكونى فارمة بصلة متوسطة وفص ثوم وحتة جنزبيل وتدبليهم فى شويه زيت وبعدين تحطى اللحمة وتقلبى لغاية ما تتحمر شويه
تحطى معاها طمطماية مفرومة ومهروسة بالشوكة مش مضروبة فى الخلاط يعنى كانك بتعملى طماطم بيوريه مش عصير ومعلقة صلصة والبهارات اللى انتى حباها انا حطيت قرفة وبهار مشكلة وكمون وملح وفلفل وتقلبيها لغايى ما تنشف خالص واللحمة تتحمر وبالهنا والشفا مع العيش وسلطةزبادى