بسم الله الرحمن الرحيم
السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
مرحبا بكل من شرفت موضعي أول بالأصح موضعنا جميعا
هذا الموضوع ياالحوائيات الحلوات بنخصصه لكل شي سريع وبسيط ولذيذ
هو مثل ماتقولون تبادل مصالح:D
كل وحده عندها طبخه أو حلا أو أي شي سريع ولذيذ ينفع الموظفات والمزنوقات اللي يداهمهن الوقت دايما تحطها هنا نبغاه يكون ملف كامل ومتكامل نرجعله وقت الحاجه وأتمنى ألقى تجاوب منكم لأن بصراحه بدونكم الملف ماراح يكون له أي قيمه وأنا أشوف أني لوحدي ما راح اقدر اسوي شي بالملف أتمنى عزيزاتي تثرون الموضوع بتجاربكم ومو لازم صور المهم الطبخه (الزبده)
وأنا راح أبدا بثلاث أصناف طبق أساسي ومقبلات بسيطه وحلا وكلها سريعه وطريقتها بسيطه وأشكالها مشهيه أتمنى أتوفق في هالملف(أول مرة أسوي ملف وخايفه:hahaha:)
انتظروني في الردود القادمه يا حلوات
moon lait @moon_lait
محررة
`.؛ّ`.؛ّ`هنا ملف كل العضوات لكل الطبخات السريعه والعصريه للموظفات والمستعجلات `.؛ّ`.؛
208
63K
يلزم عليك تسجيل الدخول أولًا لكتابة تعليق.
ماشاء الله تبارك الرحمن
الصنف الثاني
نوع مقبلات بسيطه جدا وسريعه
بندوره بزيت الزيتون الطريقه جزئيا من إختراعي
وهي سهله جدا
نقطع بندوره حلقات ونشوحها في زيت الزيتون ألين تذبل ونرتبها في الصحن شريحه بندوره وشريحه جبن موزريلا وإذا كانت البندوره بارده شويه ندخلها الفرن عشان تذوب الجبن ونرش اللي نحب (فلفل أسود-بهارات إيطاليه-ملح-ممكن باقي زيت الزيتون-اوريغانو)
أنا هنا ما حطيتلها جبن موزريلا لأنها مومتوفره عندي(في الصامولي مع جبن المراعي البيضا خياااااااااال لا تفوتكم:p)
ولها طريقه ثانيه صحيه أكثر وهي ندخل البندوره للفرن ونولع عليها من فوق وتحت ألين تنشف وبعدين نرشعليها زيت الزيتون والباقي مثل الطريقه اللي قبل
وصحه وهنا
الصنف الثاني
نوع مقبلات بسيطه جدا وسريعه
بندوره بزيت الزيتون الطريقه جزئيا من إختراعي
وهي سهله جدا
نقطع بندوره حلقات ونشوحها في زيت الزيتون ألين تذبل ونرتبها في الصحن شريحه بندوره وشريحه جبن موزريلا وإذا كانت البندوره بارده شويه ندخلها الفرن عشان تذوب الجبن ونرش اللي نحب (فلفل أسود-بهارات إيطاليه-ملح-ممكن باقي زيت الزيتون-اوريغانو)
أنا هنا ما حطيتلها جبن موزريلا لأنها مومتوفره عندي(في الصامولي مع جبن المراعي البيضا خياااااااااال لا تفوتكم:p)
ولها طريقه ثانيه صحيه أكثر وهي ندخل البندوره للفرن ونولع عليها من فوق وتحت ألين تنشف وبعدين نرشعليها زيت الزيتون والباقي مثل الطريقه اللي قبل
وصحه وهنا
ماشاء الله تبارك الرحمن
الصنف الثالث
حلا بارد سهل وسريع وماياخذ وقت في الثلاجه
وهذي الصوره:32:
المقادير:
مافي مقادير معينه أنا فتحت الثلاجه واللي شفته قدامي حطيته وعالبركه(هذي الكميه لثلاث أو أربع صحون حلا على حجم الصحن)
كيك امريكانا او بسكوت-دريم ويب (ظرفين)-فول سوداني(ملعقه)-جبن فلادلفيا أو كيري أو الكاسات البيضا-2ونص كاس حليب بارد-كاكاو بودره(أظن نص ملعقه)-قشطه-كريم كراميل- واللي يحبون طعم الهيرشي ممكن يضيفه-سكر
الطريقه:
1-في الخلاط الحليب+الدريم ويب+الجبن+القشطه+السكر، ألين تثقل نشيل منها كميه على جنب(الثلث)
2-الباقي نضيف عليه الفول السوداني(ممكن نستغني عنه)+الكريم كراميل وممكن توفي ونخلط ونشيل منه كميه مثل الكميه اللي أول على جنب
3-الباقي بالخلاط نضيف عليه الكاكاو والهيرشي ونزيد السكر شوي ونخلط
4- نجيب صحون الحلا نحط أول طبقه كيك أو بسكوت ونسقيه بالحليب أو بأي عصير مفضل الطيقه الثانيه خليط الكاكو والطبقه الثالثه خليط الكراميل والطيقه الأخيره الخليط الأبيض وما يبقى غير التزيين
انا زينته بقطعة شوكولاته وكورن فلكس مكسر وهيرشي
وأعتذر مره ثانيه عن تصوير الخطوات
وهذي الصور لعيونكم
أتمنى أن تنال إستحسانكم رغم بساطتها<<<مو الملف ياذكيه للسهل والبسيط:hahaha:
إلى هنا أنا خلصت اللي عندي وإن شاء أني ما بقصر وبضيف أطباق جديده في الأيام الجايه
بس أطلب منكم يا حوائيات أنكم تساعدوني عشان يبقى الملف نشيط وماحد بيستفيد من الملف هذا غيرنا لازم نساعد بعض عشان نستفيد كلنا ونلقاه موجود وقت الحاجه وأنا متعشمه فيكم كل خير كيف لا وأتنوا الحوائيات:D
والسلام خير ختام (يووووه تعبت من الجلسه أخيرا بقوم:06:)
الصنف الثالث
حلا بارد سهل وسريع وماياخذ وقت في الثلاجه
وهذي الصوره:32:
المقادير:
مافي مقادير معينه أنا فتحت الثلاجه واللي شفته قدامي حطيته وعالبركه(هذي الكميه لثلاث أو أربع صحون حلا على حجم الصحن)
كيك امريكانا او بسكوت-دريم ويب (ظرفين)-فول سوداني(ملعقه)-جبن فلادلفيا أو كيري أو الكاسات البيضا-2ونص كاس حليب بارد-كاكاو بودره(أظن نص ملعقه)-قشطه-كريم كراميل- واللي يحبون طعم الهيرشي ممكن يضيفه-سكر
الطريقه:
1-في الخلاط الحليب+الدريم ويب+الجبن+القشطه+السكر، ألين تثقل نشيل منها كميه على جنب(الثلث)
2-الباقي نضيف عليه الفول السوداني(ممكن نستغني عنه)+الكريم كراميل وممكن توفي ونخلط ونشيل منه كميه مثل الكميه اللي أول على جنب
3-الباقي بالخلاط نضيف عليه الكاكاو والهيرشي ونزيد السكر شوي ونخلط
4- نجيب صحون الحلا نحط أول طبقه كيك أو بسكوت ونسقيه بالحليب أو بأي عصير مفضل الطيقه الثانيه خليط الكاكو والطبقه الثالثه خليط الكراميل والطيقه الأخيره الخليط الأبيض وما يبقى غير التزيين
انا زينته بقطعة شوكولاته وكورن فلكس مكسر وهيرشي
وأعتذر مره ثانيه عن تصوير الخطوات
وهذي الصور لعيونكم
أتمنى أن تنال إستحسانكم رغم بساطتها<<<مو الملف ياذكيه للسهل والبسيط:hahaha:
إلى هنا أنا خلصت اللي عندي وإن شاء أني ما بقصر وبضيف أطباق جديده في الأيام الجايه
بس أطلب منكم يا حوائيات أنكم تساعدوني عشان يبقى الملف نشيط وماحد بيستفيد من الملف هذا غيرنا لازم نساعد بعض عشان نستفيد كلنا ونلقاه موجود وقت الحاجه وأنا متعشمه فيكم كل خير كيف لا وأتنوا الحوائيات:D
والسلام خير ختام (يووووه تعبت من الجلسه أخيرا بقوم:06:)
الصفحة الأخيرة
الصنف الأول
معكرونه بشميل حمرا إحترافيه مع السر اللذيذ
هذي وصفه سريعه ولذيذه بالمكرونه ببدأ بالصوره عشان تتحمسون للوصفه
:32:
وأعتذر عن تصوير الخطوات بس هي سهله وما تحتاج
نجي للمقادير:
معكرونه اي نوع انا استخدمت الإسباغتي
بندوره وفلفل أخضر مقطعين أعواد وممكن إضافة الخضار المرغوبه
معجون طماطم-بصل-ثوم مهروس-زيت(دوار شمس وزيت زيتون)
البهارات(كركم-فلفل أسود-زنجبيل مطحون عند الرغبه-كمون-بهارات إيطاليه أو بهارات البيتزا وهذا هو السر)
أنا عملتها بدون لحم اللي تحب تضيف اللي تبغاه
الطريقه:
نسلق المعكرونه أنا أسلقها في قدر الضغط تاخذ 7 دقايق بس
في خلال الـ7 دقايق هذي نفرم البصل ونهرس الثوم ونقطع البندوره والفلفل ومانخلص إلا والمعكرونه مخلصه
نصفي المعكرونه ونبدأ بالشغل،نكشن البصل بزيت دوار السمش أو الذره ولمى يبدا يذبل نضيف الثوم ونقلب شوي وهنا سر خطير في الكشنه وهو نضيف شوي سكر وشوي ملح +الكركم والفلفل الأسود والزنجبيل ونقلب شوي وقبل ما نضيف البندوره نحط الكمون ونحط باقي المكونات (الفلفل الأخضر المعجون +شوية مويه لا تكثرون+المعكرونه)ماعدا زيت الزيتون والبهارات الإيطاليه ونقلب في المعكرونه الين تنشف في هالوقت نسوي البشميل وكل وحده وطريقتها فيه
وإذا خلصت المعكرونه وقبل ما نطفي النار نسوي الطريقه هذي وهي سر المعكرونه عندي(ناخذ ربع فنجال زيت زيتون ونحط معاه البهارات الإيطاليه ونخلطهم سوا ونحطها عالمعكرونه ونغطي القدر على طول ونطفي النار ونخليه على ما نجهز الصينيه)
وفي الأخير بعد ما نحط البشميل على المعكرونه في الصينيه ندهن البشميل بالزبده أو بزيت الزيتون ونرش فلفل أسود وبهارات إيطاليه ونرص بندوره مقطعه أعواد وعالفرن من تحت وفوق عشان بسرعه
يمكن الطريقه في الشرح طويله شوي بس هي ما تآخذ وقت وأنا عارفه نفسي إني ما أعرف أشرح:04: بس اللي تبغى شي تسأل وأنا في الخدمه
هنا قبل لأدخلها في الفرن
وهنا بعد ما طلعتها ما حمرتها كثير احبها كذا
زوووووووووووووووووووووووووووووم
وبالعافيه أتمنى تكون نالت رضاكم ولو أنها متواضعه
وانتظروني في الرد القادم عندي الأحلى