mno art
•
عجينتي ياقلبي كالتالي وجربيها 1كأس دقيق ابيض واخر اسمر ومقدار حبة الحمص الصغيره خميرة فوريه وملعقتين حليب وربع فنجان زيت وشوية ملح وشوية سكر واخلطيهم مع بعض ثم اعجنيهم بالماء وخليها ترتاح العجينه عشر دقايق
الطموح الجميل :اذا تقولي عجينة من جوا افرديها خفيف اذا عندك ماكنية فرد وحشوتها جبنة خليها على رقم 5أو4 عشان ما تفك في الزيت واذا لحمة رقم 6 تجي حلوة خفيفة ومقرمشة ولا تخلي الزيت مرة حارررر بس في البداية وهدي النار عشان ما تاخد لون من برا وجوا لسه عجينة والباقي خلاص اذا طفشتي افرديها وقطعيها مربعات او دوائر واقليها حركة تسير فطاير صغير ة لا تزعلي هي كذا السمبوسة مرة تزبط ومرة لا اه افتكرت اش نوع الدقيق والزيت اش مقدارهاذا تقولي عجينة من جوا افرديها خفيف اذا عندك ماكنية فرد وحشوتها جبنة خليها على رقم 5أو4 عشان ...
ي قلبي ماعندي الماكينة
المشكلة مو ف الدقيق ولا الزيت المشكلة تطلع عجين ولا تناكل
تخيلي سويت 3 عجائن الله يسامحني بس
وكل يوم نشتري عجين من برى عاد احسبي كم يطلع مع نهاية الشهر
هذا غير العزايم
ان شاء الله اسويها
ي انا ي السمبوسة:icon36:
المشكلة مو ف الدقيق ولا الزيت المشكلة تطلع عجين ولا تناكل
تخيلي سويت 3 عجائن الله يسامحني بس
وكل يوم نشتري عجين من برى عاد احسبي كم يطلع مع نهاية الشهر
هذا غير العزايم
ان شاء الله اسويها
ي انا ي السمبوسة:icon36:
جـداويه براس تنوره :هدي الرررابط ترى مره لزيززززززه ونا عاجنتها دوبي http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2337503هدي الرررابط ترى مره لزيززززززه ونا عاجنتها دوبي ...
المشكلة ماعندي دقيق اسمر :44:
الله يجزاك خير
الله يجزاك خير
كالنخلة شامخة :أول شي اعجنيها مضبوط حتى تصير ناعمه ومتماسكه بعدين اتركيها ترتاح نصف ساعة حتى تصير لينه ومطاطيه وافرديها بقوووه لين تصير رقيقة واقليها بزيت غزير و ساخن ومره ثانيه اعجنيها بس دقيق و رشة ملح افركيها بزيت بعدين اعجنيها بموية مايحتاج بيض ولا نشا ارجعي اعجنيها مره ثانيه ( نفس عجينتك أقصد ) واتركيها ترتاح وسوي مثل ماقلت لك وخبرينا بالنتايج موفقه ياربأول شي اعجنيها مضبوط حتى تصير ناعمه ومتماسكه بعدين اتركيها ترتاح نصف ساعة حتى تصير لينه ومطاطيه...
سويتها بزيت غزير وساخن المشكلة طلعت عجينة من جوى
العجينة الثانية الله يسامحني فيها بيض وحطيتها جوى الكيس الله يعلم فين يكون مصيرها
العجينة الثانية الله يسامحني فيها بيض وحطيتها جوى الكيس الله يعلم فين يكون مصيرها
الصفحة الأخيرة