اتوقع لانك تعرضين العجينه افرديها وخليها رقيقه
اتوقع لانك تعرضين العجينه افرديها وخليها رقيقه
ف لبداية كنت كذا وعالجت المشكلة
وبرضو العجين يكون من جوى مانضج
مع اني اسخن الزيت تمام لكن الحمدلله
ي انا ي السمبوسة:buck:
وبرضو العجين يكون من جوى مانضج
مع اني اسخن الزيت تمام لكن الحمدلله
ي انا ي السمبوسة:buck:
روزي2 :
جاتني فكره بالعجين الي عندك مادري اذا تعجبك والا لا افردي العجين زين وقطعيه مربعات واقليها وبعدين سوي سلطه فتوش وحطي فوقها بدل الخبز وممكن تحطي فوق اي سلطه تعجبك وبتطلع خفيفه وهشهجاتني فكره بالعجين الي عندك مادري اذا تعجبك والا لا افردي العجين زين وقطعيه مربعات واقليها...
:19:
فيها بيض ي قلبي ماياثر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:confused-
فيها بيض ي قلبي ماياثر؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟:confused-
daizy
•
حبيبتي المشكله فالزيت يكون ساخن مره تتحمر من برا ولسى عجين من جوا خلي حرارته وسط مو مرتفعه مره
ماريلا
•
انا لي تجارب فاشله كثثثير وبالاخير زبطت معايا وهذا الللي استفدته من تجاربي....
* العجينه لما تعجنينها لازم تكون قاسيه شوي مو رخوه زي عجينة الفطاير.
* لما تفردينها افرديها لين تصير خفيفه مره زي فطايرالسنبوسه الجاهزه..
* عند الفرد خذي قطعه من العجينه وافرديها مستطيل و وزعي الحشوات على النصف العلوي وجيبي النصف السفلي واطبقيه عليها وقطعي بالقطاعه..
* عند القلي حطي وحده وحده ولما تحطيها رشي عليها زيت لييييين تنتفخ..
ملاحظه انا اعمل العجينه دقيق وملح فقط لازيت ولا بيض ولا نشا...بس لو حطيتيها عادي تزبط اهم شي الخطوات اللي ذكرتهم لك..
وموفقه ان شاء الله..
* العجينه لما تعجنينها لازم تكون قاسيه شوي مو رخوه زي عجينة الفطاير.
* لما تفردينها افرديها لين تصير خفيفه مره زي فطايرالسنبوسه الجاهزه..
* عند الفرد خذي قطعه من العجينه وافرديها مستطيل و وزعي الحشوات على النصف العلوي وجيبي النصف السفلي واطبقيه عليها وقطعي بالقطاعه..
* عند القلي حطي وحده وحده ولما تحطيها رشي عليها زيت لييييين تنتفخ..
ملاحظه انا اعمل العجينه دقيق وملح فقط لازيت ولا بيض ولا نشا...بس لو حطيتيها عادي تزبط اهم شي الخطوات اللي ذكرتهم لك..
وموفقه ان شاء الله..
الصفحة الأخيرة
الله يجزاك خير