فنجال بن هرري شوية نانخه وشوية شيبه وشوي حليب بوني وخليها على النار لين تشمين ريحتها وحطي بالثلاجه الزعفران والهيل وبعد ماتطفين عنها خليها شوي علشان تكون صافيه

انا كنت زييك وكنت اطفش واسوي اختراعات في القهوووة عشان تزبط





واخيرا

عرفت الحل اللي يخلي القهوة تمام التمام وريحتها وطعمها تصك الراس

اللي هي (( الكفكيره الصفرا ))

والله العظيم ان هذي اللي تزبط القهوة

وسلامتك

نفس المشكله ,

بسمة الشمس انا من جده وش المحل اللى يبيع قهوه ادمان تكفين دلينا ..

قهوتي سهلة وسريعة

فنجان قهوة هرري محموسة بس تاكدي لما تشتري قهوة افضل شي يطحنها قدامك ماتشتري مطحونه جاهزة وخذي اللي يكون حمستها ذهبية ماتكون غامقة حيل ولا فاتحة وفي الغالب يحطون 3 درجات من الحمس فاتحة ووسط وغامقة


اول شي الموية تعتمد على الابريق اللي تحطين فيها يعني ابريق لتر لاتعبيه كامل 3 ارباع عشان ماتفور القهوة وتروح نصها اذا غلت الموية حطي فنجان قهوة


خلي القهوة تغلي من عشر دقايق لربع ساعة عشان ماتسود وتصير مرة والين مايطير القشر وزبد القهوة على حواف الابريق

طفي حليها ولاتحركينها عليها تخدر شوي يعني لما تنزل حبوب القهوة في القاع

حطي في ترمس القهووة بهارات القصيم طرف ملعقة وملعقة هيل وزعفران مدقوق الافضل ابو شيبة وصبي عليهم شوي قهوة من اول عشان تخمر وخليهم الين تخدر القهوة وجيبي صفاية وصبي القهوة فوقهم

والقهوة يبي لها ركادة اهم شي يعني لازم تتركينها تخدر ولاترجين الترمس ولا الابريق على النار
والافضل لاتكثري بهارات كثير ة مثل الحليب الزنجبيل المسمار والاشياء هذي تغير طعم القهوة او تسودها خذي خلطة وريحي اذا كان تحبي النكهات في القهوة

وان شاء الله تزبط معك وبلغينا

سبحان لله الطريقة تقريبا وحدة بس النكهة تختلف

عني اكرة اضافة الحليب للقهوة احسها تخرب النكهة واللون

والهيل لازم بالترمس ابدا ماينغلي مع القهوة

والاضافات انت حرة بس احنا نحب نضيف النانخة والزنجبيل ومانكثر الهيل الا لقهوة الرجال هيل بدون اضافات