عامرية
•
شوفي انا باقولك نفس الشي اموت في شي اسمة قهوة وجلست وراها وراها لازم اضبطها يعني يانا ياهية والحمد لله ضبطت معاية اول شي يكون البن خولاني اوهرري افضل شي ويكون محموس وسطلاغامق ولا فاتح وتطحنينه وتاخذين المقدار اللي تحتاجينة والباقي في كيس محكم في الفريزر وتحطين لكل كوبين ماء ملعقة اكل وحدة تحطين الماء الحار في الابريق المخصص للقهوة امايكون الطويل القديم مدري اش اسمة او الاصفر لاتحطين في الاستيل يطلع لك طعم في القهوة واتركي الماء لحد مايغلي اضيفي البن واتركيو دقيقتين على نار عالية ثم ارخيةواتركية ربع ساعة بعدين طفي عليها على ماتحطين ملعقتين صغارهيل (ولازم يكون طازج يعني مايكون مطحون لة شهر) وملعة وحدة مخلط القصيم في الترمس وصبي القهوة عليها وان شاء الله تعجبك
حبيبتي انا شكلي بنزل موضوع يثبتوونه عشان هالقهوة والله ماقول شهيد اني معروفة بالقهوة والله الي يعزون علي يطلبونه طلب يارب لك الحمد والمنة انا بوصف على حسب ثلاجة القهوة العادية تعرفين المقاسات تغيرت تعبين الثلاجه مويه وتصبينها هلى براد القهوه الي راح تنطبخ على النار وتزيد كمان نص ثلاجة القهوة مع الغليه خذي زنجبيل الاخضر الي بالكيلو قطعي صغار شوي ست قطعات او سبع وكمان فنجال القهوة عبيه بن انا استعمل البن الخولاني والناس اذواق وارميه بالبراد مقيالسي بالفنجال مو بالملاعق واخليهم تغلي تقريبا 20 دقيقه على نار هادئه ماقصر على النار الا تكون غليت تقريبا خمس دقايق او اكثر وحطي بثلاجة القهوة عن نفسي اطحن تقريبا كوب الهيل معاه ملعقتين عويدي اطحنهم سوا احط بالثلاجة 2 صغلر هيل لو تحبي الهيل زيدي ماحب ازيد وشوي تقريبا ربع م هيل القصيم وملعقه صغيرة مبيض القهوة كوفي ميت وبعد ماصب القهوة عليه يكون عندي زعفران ابوشيبه ارش عليها من فوق وراح تدمني عليه واذا ظبطت ترى بتقهوى عندك الخميس الجايحبيبتي انا شكلي بنزل موضوع يثبتوونه عشان هالقهوة والله ماقول شهيد اني معروفة بالقهوة والله الي...
mememon
•
على طاري القهوه والهيل لنا اللحين اسبوعين ندور هيل زينا اللي يجي في علبه ما لقيناه يقولون الهيل صاير ما يجي مدري وش فيه
الصفحة الأخيرة