أرز ابو كاس مره حلو بس قبل نقعيه في مويه حاره وادا جيتي تحطينه بالقدر لاتكثرين مويه بحيث تشوفين الرز وانتي تحركيه وفي الكشنه كثري شوي زيت يارب اكون افدتك

ارز النحبه بخااري كذا اسمه وفعلا نفس حبه البخاري حق المطااااااااعم

حطي مع الكشنه نصف ليمونه
ولاتكثرين المويه
واذا بدا ينشف يكون باقي ما استوا
رخي عليه ع نار هاااديه وراح يطلع مفلفل

الشعلان

اذا نقعتي الرز حطي مع ماء النقع ملء الغطاء خل ابيض او ملح يخلي الحبة ماتكسر وطويله