مرحبا بنات
أنا وصفة الوافل كتبتها : تفضلي يا اخت my . vip
أما بالنسبة للأخت حزن في سجن انيق : وصفة الكبة كتبت المقادير وربع الطريقة وخلص الشريط وما عرفت أسجل ...
ما أدري اذا يناسبك اكتبها ولا لآ

الوافل :
وصفة الوافل :
1 كوب دقيق ، 1 م كبيرة سكر ، 1 كوب حليب ، 1 ملعقة صغيرة بيكنج باودر ، 4 حبة كبيرة بيض مفصول
نصف ملعقة صغيرة ملح ، نصف ملعقة صغيرة فانليا سائلة ، 3 ملعقة كبيرة زبدة
مقادير صلصة الفراولة :
1 كيس فراولة مجمد ، 2 ملعقة كبيرة سكر ، 1 ملعقة صغيرة عصير ليمون ، 2 ملعقة صغيرة نشا .

الطريقة :
1. نسيح زيدة مضاف لها فانيليا سائلة في طنجرة ستانلس ستيل على النار بدرجة حرارة نار عادية .
العجينة :
في الخلاط : خفق صفار البيض مع السكر بالخلاط بمضرب الشبك ثم نضيف 1 كوب دقيق ثم بيكنج باودر + ملح ثم كوب حليب ثم نضيف الزبدة اللتي سيحناها على النار ، ثم نشغل الخلاط مرة أخرى لتصبح عندنا عجينة طرية . .
نترك العجينة على جنب في طبق
نضع بياض البيض في الخلاط ( الخفاقة ) ولا نخفق كثير نخفقه بدرجة يكون هش لكي نقدر ندمجه مع العجين .
ثم نضع الخليطين معاً لتصبح عجينة هشة .يصبح لدينا مقدار كوب وربع الكوب من العجين .
ندهن المقلاة قليل من الزيت بفرشاة أو بالرشاش ثم نضع العجين في المقلاة وهي ساخنة جدا وبعد ما يخلص نرفعه على الشَبَك .
طريقة الصلصة :
نضع الفاولة في طنجزة ساتانلس ستيل على النار ثم نضيف السكر ثم النشا + الليمون ونحرك بملعقة خشب ...

بصراحة انتهى التسجيل ايضا هنا ... أعتقد انها تصبح مع استمرار التحريك صلصة طرية توضع على الكيك او البسكوت او الوافل كما قالت منال العالم .

دمتم بخير
أتمنا اني مو مقصرة
وحقوق الطبع محفوظة ...

ولو حدا عنده طريقة الكبة كاملة يكتبها

وشكرا

فاتنة الوجود ياليت تحملي الصور ع عالم حواء او موقع معتمد

علشان ما تنحذف الصور بعد فترة ويضيع مجهود حبيبتي

علشان ملف ام العلاء لوصفات منال واسامة انحذ بس الطريقة موجودة

سموحة اي تجيبي اي علبة فارغة من الجهتين للجبن الكرافت وتحطي فيها ورق الكب كيك

وتبي الخليط وتخبزي عادي كبديل للي ما عندهم صينية الكب كيك

فكرة جدا راااائعة

ياسمينة ياريت تكتبي مقادير الأرز بالكبدة
وألف شكر

حبيبتي فاتنة الوجود المشكلة ان الصور فيها اهم شيء وهو المقادير

والان الصور ماطلعت

ياليت لو تضعي المقادير كتابتا عشان حتى لو ماطلعت الصور يكون المقادير والطريقة واضحين

يا ريييت يا بنات طريقة كبة البطاطس والمقادير بالضبط لاني نفسي أعملها أوي أعتقد ان في واحدة عملته يا ريت تقولي علي الطريقة