أم العلاء :

الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح و بهار اللحم و تترك شوية على النار حتى تستوي ثم يضاف الفلفل الأخضر 2- العجينة : يوضع الطحين في العجانة ثم الملح ثم الفلفل و السكر و حبة البركة و البيكنج بودر و يخلط 3- يضاف اللبن الخاثر و البيضة و الخل و الزيت و يعجن حتى تتشكل العجينة 4- يرشح سطح طحين و توضع عليه العجينة ثم تقسم إلى جزئين و تغلف بالنايلون و تترك ترتاح 10 دقائق 5- تفرد العجينة على سطح مرشوش طحين ثم تقطع بالقطاعة 6- تحشى ثم تقفل على شكل 2/1 دائرة 7- يسخن الزيت ثم تقلى فيه حتى تأخذ اللون الذهبي ثم تطلع على ورق نشاف 8- تقدم على طبق التقديم مع شتني بالروب ( الزبادي ) و النعناع الأخضر

الطريقة : 1- الحشوة : يوضع الزيت على النار ثم تضاف اللحم و تقلب حتى تنشف يضاف البصل و الملح...

أم العلاء :

تابع

تابع

هبه عبد العظيم :

صباح الفل والورد انا صحييييييييت وصليت الفجر وجيت اصبح عليكى لقيت حاجااااااات روعه تسلم ايديك يا حبيبتى وجزاكى الله كل خير على المجهود الرائع جدااااااا بس عايزه اسالك سؤال ممكن السمبوسك ده احطه فى الفرن بدل القليه؟؟ لان امى معدتها ما بتستحملش القلى. اختك...................هبه

صباح الفل والورد انا صحييييييييت وصليت الفجر وجيت اصبح عليكى لقيت حاجااااااات روعه تسلم...