نور البرق
•
جزاك الله خيرا وبارك الله فيك
جزاك الله خيرا وبارك الله فيكجزاك الله خيرا وبارك الله فيك
الله يوسع صدرك بالعفو و العافيه اختي نور البرق على هالرد الحلو:42:
الله يعطيك العافية على الوصفات الحلوة وإنشاالله يكون في ميزان حسناتك ومشكورةالله يعطيك العافية على الوصفات الحلوة وإنشاالله يكون في ميزان حسناتك ومشكورة
تشرفت اختي cat_moon44 بمرورك
تشرفت اختي cat_moon44 بمروركتشرفت اختي cat_moon44 بمرورك
اليوم عزيزاتي استراحه من الاكلات الثقيله حبيت اضع لكم السمبوسه واي سؤال انا حاضره ولاحظو ان اللي بالصوره نفس العجينه جزء بالفرن وجزء مقلي :) سادساً :
السمبوسك
مقادير العجينه :
3 كاس طحين
كاس ماء ( اقل من الكاس بتقريبا 1 سم يعني اكثر من ال3/4 واقل من الكاس الكامل وانتو حلو اللغز خخخخخخخخخخ )
وترى بعض الأحيان الطحين يكون من النوع اللي يشرب ماء ففي هذه الحاله زودي شوي
1/4 كاس زيت
رشة ملح
طريقة العجن :
1 - ( يرش الملح على الطحين ثم يضاف الزيت ويفرك بالطحين حتى يتخلله الهواء ثم يعجن جيدا بالماء وكلما زادت المده كلما صار افضل واذا فيه العجانه احسن . ثم بعد ذلك توضع العجينه في كيس بلاستيك وتربط وتترك لترتاح ليس اقل من نصف ساعه وعادي اذا تركت اطول لانها كلما ارتاحت اكثر ( ونامت كويس هههههههه ) كلما صارت مطاطيه اكثر .
2 – ترق العجينه كالمعتاد وتحشى وتلف كما في الصوره وتوضع في صحن كبير مرشوش دقيق حتى الانتهاء من بقية المقدار.
3 - من ثم تقلى في زيت حار ومن الممكن للأشخاص اللي يبغونها صحيه غير مقليه انك تدخلين جزء منها في الفرن بعد ان تضعي في قاع الصينيه شوي زيت باستخدام الفرشاه.( انظري الصوره )
انواع الحشوات :
- حشوة اللحم المفروم واكيد انكم عارفينها ومبدعين فيها والبعض يضيف بيض مسلوق لحشوة اللحم.
- حشوة الدجاج مع الشبت أو الكراث.
- حشوة رائعه لاتطوفكم وهي ( جبن كرافت العلب الزرقاء مبشور + بصل اخضر مفروم ناعم وممكن كراث اذا مافيه بصل اخضر )
وياليت تفيدوننا بحشواتكم المميزه
السمبوسك
مقادير العجينه :
3 كاس طحين
كاس ماء ( اقل من الكاس بتقريبا 1 سم يعني اكثر من ال3/4 واقل من الكاس الكامل وانتو حلو اللغز خخخخخخخخخخ )
وترى بعض الأحيان الطحين يكون من النوع اللي يشرب ماء ففي هذه الحاله زودي شوي
1/4 كاس زيت
رشة ملح
طريقة العجن :
1 - ( يرش الملح على الطحين ثم يضاف الزيت ويفرك بالطحين حتى يتخلله الهواء ثم يعجن جيدا بالماء وكلما زادت المده كلما صار افضل واذا فيه العجانه احسن . ثم بعد ذلك توضع العجينه في كيس بلاستيك وتربط وتترك لترتاح ليس اقل من نصف ساعه وعادي اذا تركت اطول لانها كلما ارتاحت اكثر ( ونامت كويس هههههههه ) كلما صارت مطاطيه اكثر .
2 – ترق العجينه كالمعتاد وتحشى وتلف كما في الصوره وتوضع في صحن كبير مرشوش دقيق حتى الانتهاء من بقية المقدار.
3 - من ثم تقلى في زيت حار ومن الممكن للأشخاص اللي يبغونها صحيه غير مقليه انك تدخلين جزء منها في الفرن بعد ان تضعي في قاع الصينيه شوي زيت باستخدام الفرشاه.( انظري الصوره )
انواع الحشوات :
- حشوة اللحم المفروم واكيد انكم عارفينها ومبدعين فيها والبعض يضيف بيض مسلوق لحشوة اللحم.
- حشوة الدجاج مع الشبت أو الكراث.
- حشوة رائعه لاتطوفكم وهي ( جبن كرافت العلب الزرقاء مبشور + بصل اخضر مفروم ناعم وممكن كراث اذا مافيه بصل اخضر )
وياليت تفيدوننا بحشواتكم المميزه
الصفحة الأخيرة