العطا الصالح :

اليوم عزيزاتي استراحه من الاكلات الثقيله حبيت اضع لكم السمبوسه واي سؤال انا حاضره ولاحظو ان اللي بالصوره نفس العجينه جزء بالفرن وجزء مقلي :) سادساً : السمبوسك مقادير العجينه : 3 كاس طحين كاس ماء ( اقل من الكاس بتقريبا 1 سم يعني اكثر من ال3/4 واقل من الكاس الكامل وانتو حلو اللغز خخخخخخخخخخ ) وترى بعض الأحيان الطحين يكون من النوع اللي يشرب ماء ففي هذه الحاله زودي شوي 1/4 كاس زيت رشة ملح طريقة العجن : 1 - ( يرش الملح على الطحين ثم يضاف الزيت ويفرك بالطحين حتى يتخلله الهواء ثم يعجن جيدا بالماء وكلما زادت المده كلما صار افضل واذا فيه العجانه احسن . ثم بعد ذلك توضع العجينه في كيس بلاستيك وتربط وتترك لترتاح ليس اقل من نصف ساعه وعادي اذا تركت اطول لانها كلما ارتاحت اكثر ( ونامت كويس هههههههه ) كلما صارت مطاطيه اكثر . 2 – ترق العجينه كالمعتاد وتحشى وتلف كما في الصوره وتوضع في صحن كبير مرشوش دقيق حتى الانتهاء من بقية المقدار. 3 - من ثم تقلى في زيت حار ومن الممكن للأشخاص اللي يبغونها صحيه غير مقليه انك تدخلين جزء منها في الفرن بعد ان تضعي في قاع الصينيه شوي زيت باستخدام الفرشاه.( انظري الصوره ) انواع الحشوات : - حشوة اللحم المفروم واكيد انكم عارفينها ومبدعين فيها والبعض يضيف بيض مسلوق لحشوة اللحم. - حشوة الدجاج مع الشبت أو الكراث. - حشوة رائعه لاتطوفكم وهي ( جبن كرافت العلب الزرقاء مبشور + بصل اخضر مفروم ناعم وممكن كراث اذا مافيه بصل اخضر ) وياليت تفيدوننا بحشواتكم المميزه

اليوم عزيزاتي استراحه من الاكلات الثقيله حبيت اضع لكم السمبوسه واي سؤال انا حاضره ولاحظو ان اللي...

الـزوفاء :

خساره ما طلعة الصور بس سلمت يديك خزنتها ون شاء الله اجربها:)

خساره ما طلعة الصور بس سلمت يديك خزنتها ون شاء الله اجربها:)

العطا الصالح :

أهلين يالزوفاء ضيقتي صدري ليش ماطلعت الصور :( بجرب احمله من موقع ثاني ان شاء الله بس اصبري شوي لحد ما بنتي تضبط لي :22:

أهلين يالزوفاء ضيقتي صدري ليش ماطلعت الصور :( بجرب احمله من موقع ثاني ان شاء الله بس اصبري شوي...