بنت جميله
•
جربي هالطريقه وربي روعه وع قولت الاخوات لازم تعجنيها مرره
تــويتي
•
انا كنت مثلك واخير زبطت معي
جيبي كاس مويه ملعقه بكينج بودر ملعقه خميره فوريه فنجان شاي زيت. اخلطيهم مع بعض ولفي الطاسه بالسفره وخليها تتخمر ١٠دقايق تشوفين مثل الرغوة منتفخه عليها يعني الخميره مافيها اي مشاكل احيانا الخميره ماتتخمر عشان كذا ماتزبط
وتجيبين دقيق رشي وحركيها بالملعقه حتى تثقل العجينه وابدئي اعجنيها بيدك العجينه ماتكون قاسيه مره ولا لينه تلصق باليد خلها قاسيه شوي
وبعدين شيليها وارميها في الطاسه كذا مره عشان الهواء الي جواتها تطلع لفيها بالسفره ودخليها في مكان دافي وبعد نص ساعه ابدئي اشتغلي عليها
وقتها شغلي الفرن من تحت يعني لاخلصتيها الفرن يكون جاهز ماتاخذ وقت وتستوي وانتبهي لها اذا تحمرت خفيف من تحت طفي الفرن من تحت شغلي اللي من فوق وراح تدعين لي☺️
جيبي كاس مويه ملعقه بكينج بودر ملعقه خميره فوريه فنجان شاي زيت. اخلطيهم مع بعض ولفي الطاسه بالسفره وخليها تتخمر ١٠دقايق تشوفين مثل الرغوة منتفخه عليها يعني الخميره مافيها اي مشاكل احيانا الخميره ماتتخمر عشان كذا ماتزبط
وتجيبين دقيق رشي وحركيها بالملعقه حتى تثقل العجينه وابدئي اعجنيها بيدك العجينه ماتكون قاسيه مره ولا لينه تلصق باليد خلها قاسيه شوي
وبعدين شيليها وارميها في الطاسه كذا مره عشان الهواء الي جواتها تطلع لفيها بالسفره ودخليها في مكان دافي وبعد نص ساعه ابدئي اشتغلي عليها
وقتها شغلي الفرن من تحت يعني لاخلصتيها الفرن يكون جاهز ماتاخذ وقت وتستوي وانتبهي لها اذا تحمرت خفيف من تحت طفي الفرن من تحت شغلي اللي من فوق وراح تدعين لي☺️
والله حاسه فيك انا كنت مثلك عانييييييت احينا افكر ابطل اسويها ...
الحمدلله الحين قدرت اضبطها الي ساعدني فيها..
العجانه نوع الدقيق العجن بماء دافئ، طريقة العجن
الحمدلله الحين قدرت اضبطها الي ساعدني فيها..
العجانه نوع الدقيق العجن بماء دافئ، طريقة العجن
الصفحة الأخيرة