(((أجمل إنسانه)))
شوي شوي بتتعلمين
بس اهم شي نوعية بنك ولوونه
وانا مااحب اكثر فقهوتي
البن يطبخ ومعاه القرنفل ثلاث حباات والهيل بالدله....
شهد قلبي
شهد قلبي
السر في البن ..

بن الرفاعي ابدددددا ماعجبني .. انا اخذه مطحووون وجاهز

بنات وش البن الممتاز والطريقه المثاليه للتخزين ..

خالتي تقول دايم حطيه بالفريزر مايتغير طعمه ..
ريم الحلوووووووووو
بنات لو سمحتوا الي فهمت عليكم بس ابي بالمقدار يعني المويه لفين
عبير88
عبير88
خذي براد القهوه وحطي التالي ومالك الا قهوه ترفع الراس وطعمها مضبوط وساخن ولذيذ >>>>>>>>>> حلوووه ساخن هههههههه المهم خذي البراد فاضي وحطي : ملعقتين بن 3ملاعق نخوه مطحونه ملعقتين زنجبيل جابس مطحون ملعقه (عويدي-زر-مسمار-قرنفل) هذي مسمياته ولا هو نفس الشخص ههههههههههه ملعقه هيل توك طاحنته وصبي عليها مويه مغليه لنص البراد وخليها تغلي نص ساعه على نار نص حرارتها وانتبهي للمويه اذا نقصت زيدي واذا انتهت النص ساعه حطي مويه لنهاية البراد يعني لأعلاه وحطي في الدله او ترمس القهوه (ملعقة هيل مطحونه+نتفة زعفران) وصبيها وقفلي وقدمي وتمتعي بالتعليقات الحلوه ولاتنسين تدعيلي ان الله يرزقني وظيفه مـــــلاحظه: البراد اللي انا استخدمه في غلي القهوه هو براد الحليب الطويل اتمنى تكونين عرفتيه اللي امهاتنا يسوون لنا فيه حليب ومبروك الزواج ياعروسه
خذي براد القهوه وحطي التالي ومالك الا قهوه ترفع الراس وطعمها مضبوط وساخن ولذيذ...
شوفي ياقلبي

البن لازم يكون نوعية غالية وجيدة ومطحونة حديثا

مو تشتري بن رخيص او قديم مغلف

بعدين الهيل لازم يكون مطحون حديثا لاتشتري هيل مطحون

وخذي هذا المقادير مني بالنسبة لقهوة الرجال

3 كاسات كبيرة موية + فنجان صغير بن مطحون((فنجان القهوة ))

خليها تغلي ربع ساعة نار هادية وحطي بالترمس ملعقة صغيرة مليانة هيل وربع ملعقة

خلطة القصيم واذا ماعندك مو لازم


نصيحة اذا كان البن نوعية ممتازة لاتشيلي هم القهوة

قهوة الرجال مايصلح تحطي لها زنجبيل ونانخة واذا كانت للحريم حطيها تغلي مع القهوة

ولازم تكون ثقيلة شوية مو خفيفة وفيها مرارة قليلة
Feeling love
Feeling love
اول شي تحطي مويه بالابريق المخصص للقهوه وتخلي المويه على قد ثلاجتك وتشوفي البن الي عندك اذا ثقيل حطي ثلاثه ارباع الفنجال واذا وسط حطي فنجال كامل واذا خفيفه حطي فنجالين ((الفنجال المستخدم حق القهوه )) وخليها تطبخ على نار هاديه وكل ماطبخت كل ماضبطت القهوه انا تقريبا اخليها ربع ساعه على نار هاديه وبعدين احط عليها كوفي ميت او حليب سايل الي متوفر عندي شوي بس اذا قهوتي ثقيله اما اذا خفيفه مااحط عليها شي وارفعي النار وبس تغلي قفلي بسرعه وحطي بالثلاجه ملعقة هيل كبيره ونص ملعقه صغيره زنجبيل وشوية زعفران وبس بالعافيه :) جربيها كم مرا على نفسك وزوجك ههههههههه عشان تتمكني ادعيلي
اول شي تحطي مويه بالابريق المخصص للقهوه وتخلي المويه على قد ثلاجتك وتشوفي البن الي عندك اذا ثقيل...
هذي طريقتنا في القهوه بس مااحط كوفي ميت احط حليب بودره واحله بشوي مويه طبعا الحليب مقدار نصف ملعقه صغيره معاها شوي زعفران

وفي الترمس زي ماقالت الاخت عويدي او مسمار او قرنفل وهيل واصب القهوه بعد ماغلت ربع ساعه وبالحليب ثلاث دقايق

في الترمس وقدميها مع الحلا والا التمر وعليكم بالعافيه

وبالنسبه للمويه ياالغاليه على حب ابريقك وحجمه بس حجم ابريقنا وسط ونخلي المويه الين تغطي الخروم اللي جوا مااعرف اسمها اللي تصبين منها بشوي يعني بتقريبا واحد سم ونص مع فنجال قهوه اذا كانة القهوه وسط لاغامقه ولا فاتحه

موفقه عزيزتي