اميرة الشوق

تسلمييييييييييييييييييين حبيبتي

والطريقه سهله

بس في كم سؤال

البرغل يعني اطحنه عشان يصير ناعم بودره ولا اشلون؟؟؟

الخلاط تقصدين اي خلاط خلاط العجينه؟؟

واللي ماعندها هذا الخلاط اشلون؟ :)

يصير في مفرمة اللحم؟

وتسلمييييييييييييييين

:26:

واذا تبين تكملين كملي انتي كريمه وحنا نستاهل :D

ماشاء الله يا أم عزيزان شكل الكبة وايد حلوه ومشكوره على ثقتك فيني وجربتي الكبة والحمد لله انها ضبطت
وأنا أسفه ماشفت أسئلتك بخصوص الكبة الا الان أمس انشغلت وما دخلت على النت وكن الحمد لله ضبطت
بانسبة للجريش والرز مايحتاج نشخلهم لان كمية الماء قليلة والطحن يكون ناعم

وانشاء الله يأم عزيزان نشوفك تكتبين أطباق في باقي الاقسام مثل المعجنات والاطباق الساخنة
لانك فعلا متميزة في الطبخ مو فقط في الحلويات وننتظر أطباقك القادمة على أحر من الجمر

البطاطس قدر ماتحتاجين انا اسوي 3كبار مسلوقه واعجنها بيدي وانتي براحتك تبين في الفرامه برضو كويس بس بتطلع مو متماسكه زي اليد وبالعافيه مقدما

يا ستي يام عزيزان
أنا أحط الكبة في الخلاط اللي هو مفرمة البصل والملوخية ( عرفتيه )
والصح انه ينحط في مفرمة اللحم لكن ممكن في الخلاط أو أي شئ لحد ما ينخلط زيييين( كل الطرق تؤدي إلى روما )
ولحد ما يصير معاك عجينة متماسكة ( البرغل مع اللحمة ... )
وبالعافيييييييييية على قلبك

بعدين أكمل لك بقية الطرق
اوكيه
باااااااي

المناميه

تسلمييييييين حبيبتي

والبركه فيج :)

بس انا ما طحنتها ناعم خليت الفرامه على الوسط ماشتوفينها اشوي خشنه لاني احبها مقرمشه والحمدالله اطلعت مثل ما انا ابيها

بالنسبه للاطباق الساخنه انا مالي فيها وايد يمكن لاني ماحبها كثير دايمن معتمده فيها على غيري :)

والمعجنات انا سويييييييييييت كثير منها والبنات ما شاء الله عليهم مو مقرين في اطباقهم والعجينه التي اعتدمتها في كل المعجنات هي عجينة العشر دقايق اكيد شفتيها :)

وكل ذوق يالغلا

مرة عبدالله



وان شاء الله اجربها وارد عليج خبر :)

اميرة الشوق

مشكوووووووووووره على الافاده عزيزتي


وباذن الله اجربها واقولج بالنتايج

:26: