ام غيداااء
•
للرفع
شوفي بعطيكي طريقة وحده بالمنتدى مرااا روعه زوجي مات علهااا
بس ترا ماعرف احط الصور بنزل الكلام بس
هااااااااااااااايات .
اليوم موضوعنا سريع ............... سريع ............... أسرع من السرعه نفسها <= انرجايزر
يالله ركض .
مافي تفاهم . .......... خلك مودرن وطبخي غداك بسرعه ولاترفعين ضغطك ولا ضغط هاللي عصافير بطنهم بتصوصو .....
أدري قايمه من النوم الساعه ثنتين وماعندك وقت للت والعجن ...... وتبين تاكلين اكله محترمه .
مالك الا ترزين قدر الضغط قبالك <= سِب بالتأكيد .هههههههههههه أقول الموضوع قلب إعلانات .
يالله بعدنا نركض ............
أسرع . كيب موفينغ .
ترى المضغوط هذا من غير غرور ينافس المطاعم بقوه وعلى ضمانتي . <== مو فاتحة وكالة سب راعية ضمانات .
Time out
ملاحظه :
الطبخه تعتمد اعتماد كلي على قدر الضغط ، يعني ماعندك قدر ضغط خلاص راحت عليك ،ماتقدرين تصيرين بيغز بني وتصلحين غداك بسرعه . وتحذير ، تحذير تحذير ، اتبعي ارشادات السلامه وتعاملي مع قدر الضغط بحرص ، وابي انبهكم شيكوا على صمام الآمان بين الفتره والفتره ، لانه إذا انسد ، بتودون نفسكم فستين داهيه .... بعيد الشر . بالذات البنات اللي يطبخون شغلات ممكن تسد الصمام مثل السليق او الجريش . ترى إذا انسدت يتحول القدر لقنبله وينفجر .
ركزي عالسهم . هذي الفتحه المقصوده .
ولاتطبخون بقدر الضغط من غير ماء ضروري أي شغله يكون فيها سوائل . والله يحفظكم ويحفظنا من كل مكروه . وبس .
يالله نواصل ركضنا .
انتي ياسلحوفه اركضي خلك معنا .
لأ ........إيه قبل ، الموضوع نزلته بناءا على طلب اختي الحور العين بالرغم كان طلبها الرئيسي الكبسه السعوديه بس بما اني مو من عشاق الكبسه ، فنزلت المضغوط لانه تقريبا شبيه بالكبسه بس أسهل واسرع وأطيب .
نبدأ بقائمة الخسائر .
دجاج مقطع إلى ارباع ومنزوع الجلد استخدمت دجاجتين ، ممكن تستخدمين لحم آاااااااااه ياقلبي عاللحم بس لاحظت انكم تحبون الدجاج فصلحتها بدجاج .
رز مزه ( ضروري مزه لانه يتحمل الضغط والسكر خخخخخخخ) استخدمت أبو كاس تقريبا أربع كاسات . وهذي صورته للي مايعرفه.
بصلتين متوسطتين
ثلاث فصوص ثوم
حبة طماطم كبيره
عروق فلفل حسب الرغبه .
بكت صلصة طماطم .
نصف ملعقة هيل مطحون .
ملعقه كبيره بهار مشكل مطحون ( كمون ، كزبره ، قرفه ، قرنفل ، شمر، فلفل اسود )
رشة قرفه مطحونه .
قليل من الزيت للتحمير
أربع كاسات ماء مغلي، يعني لكل كاسة رز كأس ماء . تعرفون مقادير الماء تتغير بقدر الضغط عن القدر العادي .
ملح .
...................نكمــــــــــــــل................
ماقلتلكم اركضوا ............ يالله .
الطريقه :
قبل كل شي اغسلي الرز وانقعيه بماء فاتر ، لين تحسين ان الماء صار صافي ، وعلى الاقل تنقعينه ربع ساعه . ترى إذا ماخذ وقته بالنقع يطلع الرز شكله غبي . شوفوا شلون بعد النقع لونه صار مبيض والحبه شربت الماء .
احمسي البصل في الزيت لين يصير لونه ذهبي .
ندق الثوم مع الهيل
نضيفه للبصل
بعده الطماطم ، ويالله شغل بس حطي .
لاتخلين الطماطم ينضج مره بس يذبل شوي .
نضيف البهار المشكل .
وصلصة الطماطم .
...................نكمـــــــــــــل..................
اخلطيها
نضيف الفراخ ، أوووووه اقصد الدجاج .
نقلب الدجاج ونضيف عروق الفلفل ، شوحيه شوي بس خمس دقايق .
صبي الماء ( الاربع كاسات ) .
أقفلي قدر الضغط وخلي النار عاليه ، وانتظري لين يغلي ( يعني لما الصفيره تدور ) ههههههه صفيرة الانطلاق .
هدي النار وأبدي الحين أحسبي عشر دقائق ، لاأقل ولا أكثر . إذا كان لحم من 20 الى 25 دقيه حسب نوع اللحم .
ملاحظه : قلنا خلك سريعه بس مو تفتحين القدر مثل المفجوعه ، شيلي الصفاره وأول مايزال الضغط إفتحي القدر ، مانبي إصابات .
وهذا شكله عقب مانضج الدجاج ثلاث ارباع النضج .
الحين جاء وقت وضع الرز .
نخلطها برفق .
نرجع نغطي القدر ، واول ماتدور الصفاره ، نهدي النار ونحسب من ثمان الى عشر دقايق . في آخر اربع دقايق هدي النار اكثر او حطي غطاء تحت القدر .
مثل ماصلحنا بالجريش <== مصدقه انه فيه متابعين .
....................نكمــــــــــل.........................
الحين تمام خلصت المهمه المستحيله بس بعد ماوصلتوا خط النهايه .
طيبيه بالقرفه . مجرد رش .
مبروك ، خلص المضغوط ، وفزتي بالمركز الأول .
الحين يالله . استمتعي بالمضغوط.
ويقدم مع صلصة الفلفل الحار ، ماصورتها لكم ان شاء الله اصورها مع صيادية السمك .
على فكره ، المضغوط سهل جدا ، بس يبيله مداراه وانتباه للوقت ، ممكن المره الأولى يطلع معك مكتل ، والمره الثانيه قاسي ، بس المره الثالثه أكيد بيضبط . وبتدمنينه .
وبالعافيه عليكم
معرفت انزلها الا بالهاذا الشكل
لانه مرررا روعه
.
بس ترا ماعرف احط الصور بنزل الكلام بس
هااااااااااااااايات .
اليوم موضوعنا سريع ............... سريع ............... أسرع من السرعه نفسها <= انرجايزر
يالله ركض .
مافي تفاهم . .......... خلك مودرن وطبخي غداك بسرعه ولاترفعين ضغطك ولا ضغط هاللي عصافير بطنهم بتصوصو .....
أدري قايمه من النوم الساعه ثنتين وماعندك وقت للت والعجن ...... وتبين تاكلين اكله محترمه .
مالك الا ترزين قدر الضغط قبالك <= سِب بالتأكيد .هههههههههههه أقول الموضوع قلب إعلانات .
يالله بعدنا نركض ............
أسرع . كيب موفينغ .
ترى المضغوط هذا من غير غرور ينافس المطاعم بقوه وعلى ضمانتي . <== مو فاتحة وكالة سب راعية ضمانات .
Time out
ملاحظه :
الطبخه تعتمد اعتماد كلي على قدر الضغط ، يعني ماعندك قدر ضغط خلاص راحت عليك ،ماتقدرين تصيرين بيغز بني وتصلحين غداك بسرعه . وتحذير ، تحذير تحذير ، اتبعي ارشادات السلامه وتعاملي مع قدر الضغط بحرص ، وابي انبهكم شيكوا على صمام الآمان بين الفتره والفتره ، لانه إذا انسد ، بتودون نفسكم فستين داهيه .... بعيد الشر . بالذات البنات اللي يطبخون شغلات ممكن تسد الصمام مثل السليق او الجريش . ترى إذا انسدت يتحول القدر لقنبله وينفجر .
ركزي عالسهم . هذي الفتحه المقصوده .
ولاتطبخون بقدر الضغط من غير ماء ضروري أي شغله يكون فيها سوائل . والله يحفظكم ويحفظنا من كل مكروه . وبس .
يالله نواصل ركضنا .
انتي ياسلحوفه اركضي خلك معنا .
لأ ........إيه قبل ، الموضوع نزلته بناءا على طلب اختي الحور العين بالرغم كان طلبها الرئيسي الكبسه السعوديه بس بما اني مو من عشاق الكبسه ، فنزلت المضغوط لانه تقريبا شبيه بالكبسه بس أسهل واسرع وأطيب .
نبدأ بقائمة الخسائر .
دجاج مقطع إلى ارباع ومنزوع الجلد استخدمت دجاجتين ، ممكن تستخدمين لحم آاااااااااه ياقلبي عاللحم بس لاحظت انكم تحبون الدجاج فصلحتها بدجاج .
رز مزه ( ضروري مزه لانه يتحمل الضغط والسكر خخخخخخخ) استخدمت أبو كاس تقريبا أربع كاسات . وهذي صورته للي مايعرفه.
بصلتين متوسطتين
ثلاث فصوص ثوم
حبة طماطم كبيره
عروق فلفل حسب الرغبه .
بكت صلصة طماطم .
نصف ملعقة هيل مطحون .
ملعقه كبيره بهار مشكل مطحون ( كمون ، كزبره ، قرفه ، قرنفل ، شمر، فلفل اسود )
رشة قرفه مطحونه .
قليل من الزيت للتحمير
أربع كاسات ماء مغلي، يعني لكل كاسة رز كأس ماء . تعرفون مقادير الماء تتغير بقدر الضغط عن القدر العادي .
ملح .
...................نكمــــــــــــــل................
ماقلتلكم اركضوا ............ يالله .
الطريقه :
قبل كل شي اغسلي الرز وانقعيه بماء فاتر ، لين تحسين ان الماء صار صافي ، وعلى الاقل تنقعينه ربع ساعه . ترى إذا ماخذ وقته بالنقع يطلع الرز شكله غبي . شوفوا شلون بعد النقع لونه صار مبيض والحبه شربت الماء .
احمسي البصل في الزيت لين يصير لونه ذهبي .
ندق الثوم مع الهيل
نضيفه للبصل
بعده الطماطم ، ويالله شغل بس حطي .
لاتخلين الطماطم ينضج مره بس يذبل شوي .
نضيف البهار المشكل .
وصلصة الطماطم .
...................نكمـــــــــــــل..................
اخلطيها
نضيف الفراخ ، أوووووه اقصد الدجاج .
نقلب الدجاج ونضيف عروق الفلفل ، شوحيه شوي بس خمس دقايق .
صبي الماء ( الاربع كاسات ) .
أقفلي قدر الضغط وخلي النار عاليه ، وانتظري لين يغلي ( يعني لما الصفيره تدور ) ههههههه صفيرة الانطلاق .
هدي النار وأبدي الحين أحسبي عشر دقائق ، لاأقل ولا أكثر . إذا كان لحم من 20 الى 25 دقيه حسب نوع اللحم .
ملاحظه : قلنا خلك سريعه بس مو تفتحين القدر مثل المفجوعه ، شيلي الصفاره وأول مايزال الضغط إفتحي القدر ، مانبي إصابات .
وهذا شكله عقب مانضج الدجاج ثلاث ارباع النضج .
الحين جاء وقت وضع الرز .
نخلطها برفق .
نرجع نغطي القدر ، واول ماتدور الصفاره ، نهدي النار ونحسب من ثمان الى عشر دقايق . في آخر اربع دقايق هدي النار اكثر او حطي غطاء تحت القدر .
مثل ماصلحنا بالجريش <== مصدقه انه فيه متابعين .
....................نكمــــــــــل.........................
الحين تمام خلصت المهمه المستحيله بس بعد ماوصلتوا خط النهايه .
طيبيه بالقرفه . مجرد رش .
مبروك ، خلص المضغوط ، وفزتي بالمركز الأول .
الحين يالله . استمتعي بالمضغوط.
ويقدم مع صلصة الفلفل الحار ، ماصورتها لكم ان شاء الله اصورها مع صيادية السمك .
على فكره ، المضغوط سهل جدا ، بس يبيله مداراه وانتباه للوقت ، ممكن المره الأولى يطلع معك مكتل ، والمره الثانيه قاسي ، بس المره الثالثه أكيد بيضبط . وبتدمنينه .
وبالعافيه عليكم
معرفت انزلها الا بالهاذا الشكل
لانه مرررا روعه
.
يعطيكم الف عافيه
والله افدتوني مرررررررررررررررررررررررررررررره
الله يوفقكم لما يحبه ويرضااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
والله افدتوني مرررررررررررررررررررررررررررررره
الله يوفقكم لما يحبه ويرضااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااااه
الصفحة الأخيرة