سؤال تاني
الطماطم اللي في الصورة دي انت جايباها وجايباها منين؟
سؤال تاني
الطماطم اللي في الصورة دي انت جايباها وجايباها منين؟
هبهوبة
•
السلام عليكم
spanishflower....بالهنا والشفا على قلبك ياقمر ...وعيب إيه بعد أذنك دى أنتى أعتبرى نفسك صاحبة الموضوع ومنورة حبيبتى الملف وإن شاء الله كل الوصفات تحوز على إعجابك .
(أستنى ححكى لك على حاجة طريفة متعلقة بطريقة الجمبرى دى ..أنا كنت على النت بدور على حاجة بسرعة وجوزى كلمنى قال لى حتعملى على الفطار أيه وأنا مكنتش فكرت فى حاجة فلقيت الصور أمامى ومعرفش مكتوب طريقتها ولا لأ وقلت له إيه رأيك فى دى عشان يسبنى فى حالى وأشوف اللى دخلت عشانه المهم الصنف عجبه وصمم عليه وأنا بقت حوستى حوسه مش عارفة الصنف طريقته موجودة ولا لأ المهم عدت على خير ولقيت الطريقة ترجمتها بسرعة والمكونات كانت عندى وعملتها له ).
lolookasha...منورة يا لولو يا قمرة الملف بصى حبيبتى هو الصنف أصلا بالسوسيس بس أنا بقرف منه ومنصحش حد يشتريه ...
بالنسبة للطماطم الصورمن الموقع اللى مترجمة منه لكن أنا بكون مجربة الصنف طبعا قبل ما أنزله فأنا لقيت علبتين صلصة واحدة طلع اللى بداخلها معجون والثانية معرفتش أيه دى فجلست أدور على اسم الماركة فى النت لاقيت موقع شرح ماذا بداخل العلبة ومصورة فلقيت أنه( مكعبات طماطم ومكعبات فلفل أخضر حارومستوين و عصير طماطم وماء وملح وتوابل ) فهما بيتخلصوا من السائل قبل الإستعمال بس ياستى أنا قطعت شوية طماطم وفلفل ووضعتهم على السجق .
أختكم هبهوبة
spanishflower....بالهنا والشفا على قلبك ياقمر ...وعيب إيه بعد أذنك دى أنتى أعتبرى نفسك صاحبة الموضوع ومنورة حبيبتى الملف وإن شاء الله كل الوصفات تحوز على إعجابك .
(أستنى ححكى لك على حاجة طريفة متعلقة بطريقة الجمبرى دى ..أنا كنت على النت بدور على حاجة بسرعة وجوزى كلمنى قال لى حتعملى على الفطار أيه وأنا مكنتش فكرت فى حاجة فلقيت الصور أمامى ومعرفش مكتوب طريقتها ولا لأ وقلت له إيه رأيك فى دى عشان يسبنى فى حالى وأشوف اللى دخلت عشانه المهم الصنف عجبه وصمم عليه وأنا بقت حوستى حوسه مش عارفة الصنف طريقته موجودة ولا لأ المهم عدت على خير ولقيت الطريقة ترجمتها بسرعة والمكونات كانت عندى وعملتها له ).
lolookasha...منورة يا لولو يا قمرة الملف بصى حبيبتى هو الصنف أصلا بالسوسيس بس أنا بقرف منه ومنصحش حد يشتريه ...
بالنسبة للطماطم الصورمن الموقع اللى مترجمة منه لكن أنا بكون مجربة الصنف طبعا قبل ما أنزله فأنا لقيت علبتين صلصة واحدة طلع اللى بداخلها معجون والثانية معرفتش أيه دى فجلست أدور على اسم الماركة فى النت لاقيت موقع شرح ماذا بداخل العلبة ومصورة فلقيت أنه( مكعبات طماطم ومكعبات فلفل أخضر حارومستوين و عصير طماطم وماء وملح وتوابل ) فهما بيتخلصوا من السائل قبل الإستعمال بس ياستى أنا قطعت شوية طماطم وفلفل ووضعتهم على السجق .
أختكم هبهوبة
هبهوبة
•
جزاكي الله خيرا ياهبهوبة ياسكرجزاكي الله خيرا ياهبهوبة ياسكر
السلام عليكم
lolookasha ...جزانا وإياكم يا قمرة ومنورة الملف حبيبتى .
Chocolate Cake (وصفة مترجمة)
المقادير
ـــــــــــــــ
كوب سكر
كوب دقيق الكيك
ثلث كوب وملعقتان كبار كاكاو بودر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
4 بيضات و2 بياض (الحجم الكبير )
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ذرة ملح
فانيليا
يتم خلط ثلاث أربع كوب سكر مع باقى المكونات الجافة
أخفقى صفار البيض والماء والزيت والفانيلا
أمزجى المكونات الجافة جيدا مع صفار البيض ولكن ليس بالمخفقة
فى وعاء منفصل أضربى البياض إلى أن تتشكل قمم ويضرب مع ماتبقى من سكر
خذى كمية من البياض ويخلط مع الكيك
ثم ضعى ما تبقى من البياض وقلبى
صبى الكيك فى صينية مدهونة وتخبز فى فرن ساخن على درجة180 حتى تستوى .
* يمكن وضع ما تريدى من الصوصات عليها بعدما تخرج من الفرن .
من خلال تجربتى لها هذه الكيك مثل الكيكات البودر المعلبة التى تباع فى المحلات بالضبط ذكرتنى كثيرا بالجاتو
وقد قمت بعملها مع إختلاف بسيط فى الطريقة ...
فقد ضربت البيض كاملا مع البياض فى الخلاط حتى أنتفش ثم أضفت السكر للبيض وضربت حتى ذاب السكر ثم أضفت الزيت والماء وضربت مرة أخرى وفى أخر المطاف أضفت الفانيلا وضربت قليلا...
فى وعاء منفصل يتم خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وذرة الملح بعد نخلهم جيدا وفرغت محتويات الكيك من الخلاط فى وعاء ثم أضفت القليل من المواد الجافة وقلبت بمضرب سلك حتى أختفت الكمية وهكذا حتى أنتهت الكمية وقمت بدهن الصينية سمن ورشة دقيق خفيفة ثم صبيت الكيك ووضعتها فى الفرن الساخن مسبقا بعدما أستوت ...
قمت بعمل صوص شيكولاتة
(شيكولاتة خام مع القليل من الحليب والكاكاو وملعقة زبدة وبعدما يتجانس يبعد عن النار وبعدما يهدأ قليلا نضيف كمية من الكريمة اللبانى ونقلب برفق وتصب على الكيك ).
*** لأننى لم أستعمل البيكنج صودا من قبل فى الطهى قمت بوضع ملعقة بيكنج باودر بدلا منها ...
الصينية التى أستعملتها وصار هذا المقدار فيها عالى بما فيه الكفاية ولكن الحجم صغير هو مقاس 24 ذات سور عالى وقالب صغير .
أختكم هبهوبة
lolookasha ...جزانا وإياكم يا قمرة ومنورة الملف حبيبتى .
Chocolate Cake (وصفة مترجمة)
المقادير
ـــــــــــــــ
كوب سكر
كوب دقيق الكيك
ثلث كوب وملعقتان كبار كاكاو بودر
نصف كوب زيت
نصف كوب ماء
4 بيضات و2 بياض (الحجم الكبير )
ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر
ملعقة صغيرة بيكنج صودا
ذرة ملح
فانيليا
يتم خلط ثلاث أربع كوب سكر مع باقى المكونات الجافة
أخفقى صفار البيض والماء والزيت والفانيلا
أمزجى المكونات الجافة جيدا مع صفار البيض ولكن ليس بالمخفقة
فى وعاء منفصل أضربى البياض إلى أن تتشكل قمم ويضرب مع ماتبقى من سكر
خذى كمية من البياض ويخلط مع الكيك
ثم ضعى ما تبقى من البياض وقلبى
صبى الكيك فى صينية مدهونة وتخبز فى فرن ساخن على درجة180 حتى تستوى .
* يمكن وضع ما تريدى من الصوصات عليها بعدما تخرج من الفرن .
من خلال تجربتى لها هذه الكيك مثل الكيكات البودر المعلبة التى تباع فى المحلات بالضبط ذكرتنى كثيرا بالجاتو
وقد قمت بعملها مع إختلاف بسيط فى الطريقة ...
فقد ضربت البيض كاملا مع البياض فى الخلاط حتى أنتفش ثم أضفت السكر للبيض وضربت حتى ذاب السكر ثم أضفت الزيت والماء وضربت مرة أخرى وفى أخر المطاف أضفت الفانيلا وضربت قليلا...
فى وعاء منفصل يتم خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وذرة الملح بعد نخلهم جيدا وفرغت محتويات الكيك من الخلاط فى وعاء ثم أضفت القليل من المواد الجافة وقلبت بمضرب سلك حتى أختفت الكمية وهكذا حتى أنتهت الكمية وقمت بدهن الصينية سمن ورشة دقيق خفيفة ثم صبيت الكيك ووضعتها فى الفرن الساخن مسبقا بعدما أستوت ...
قمت بعمل صوص شيكولاتة
(شيكولاتة خام مع القليل من الحليب والكاكاو وملعقة زبدة وبعدما يتجانس يبعد عن النار وبعدما يهدأ قليلا نضيف كمية من الكريمة اللبانى ونقلب برفق وتصب على الكيك ).
*** لأننى لم أستعمل البيكنج صودا من قبل فى الطهى قمت بوضع ملعقة بيكنج باودر بدلا منها ...
الصينية التى أستعملتها وصار هذا المقدار فيها عالى بما فيه الكفاية ولكن الحجم صغير هو مقاس 24 ذات سور عالى وقالب صغير .
أختكم هبهوبة
هبهوبة
•
هبهوبة :
السلام عليكم lolookasha ...جزانا وإياكم يا قمرة ومنورة الملف حبيبتى . Chocolate Cake (وصفة مترجمة) المقادير ـــــــــــــــ كوب سكر كوب دقيق الكيك ثلث كوب وملعقتان كبار كاكاو بودر نصف كوب زيت نصف كوب ماء 4 بيضات و2 بياض (الحجم الكبير ) ملعقتان صغيرتان بيكنج باودر ملعقة صغيرة بيكنج صودا ذرة ملح فانيليا يتم خلط ثلاث أربع كوب سكر مع باقى المكونات الجافة أخفقى صفار البيض والماء والزيت والفانيلا أمزجى المكونات الجافة جيدا مع صفار البيض ولكن ليس بالمخفقة فى وعاء منفصل أضربى البياض إلى أن تتشكل قمم ويضرب مع ماتبقى من سكر خذى كمية من البياض ويخلط مع الكيك ثم ضعى ما تبقى من البياض وقلبى صبى الكيك فى صينية مدهونة وتخبز فى فرن ساخن على درجة180 حتى تستوى . * يمكن وضع ما تريدى من الصوصات عليها بعدما تخرج من الفرن . من خلال تجربتى لها هذه الكيك مثل الكيكات البودر المعلبة التى تباع فى المحلات بالضبط ذكرتنى كثيرا بالجاتو وقد قمت بعملها مع إختلاف بسيط فى الطريقة ... فقد ضربت البيض كاملا مع البياض فى الخلاط حتى أنتفش ثم أضفت السكر للبيض وضربت حتى ذاب السكر ثم أضفت الزيت والماء وضربت مرة أخرى وفى أخر المطاف أضفت الفانيلا وضربت قليلا... فى وعاء منفصل يتم خلط الدقيق مع الكاكاو والبيكنج باودر وذرة الملح بعد نخلهم جيدا وفرغت محتويات الكيك من الخلاط فى وعاء ثم أضفت القليل من المواد الجافة وقلبت بمضرب سلك حتى أختفت الكمية وهكذا حتى أنتهت الكمية وقمت بدهن الصينية سمن ورشة دقيق خفيفة ثم صبيت الكيك ووضعتها فى الفرن الساخن مسبقا بعدما أستوت ... قمت بعمل صوص شيكولاتة (شيكولاتة خام مع القليل من الحليب والكاكاو وملعقة زبدة وبعدما يتجانس يبعد عن النار وبعدما يهدأ قليلا نضيف كمية من الكريمة اللبانى ونقلب برفق وتصب على الكيك ). *** لأننى لم أستعمل البيكنج صودا من قبل فى الطهى قمت بوضع ملعقة بيكنج باودر بدلا منها ... الصينية التى أستعملتها وصار هذا المقدار فيها عالى بما فيه الكفاية ولكن الحجم صغير هو مقاس 24 ذات سور عالى وقالب صغير . أختكم هبهوبةالسلام عليكم lolookasha ...جزانا وإياكم يا قمرة ومنورة الملف حبيبتى . Chocolate Cake (وصفة...
السلام عليكم
رجعت لكم بوصفة وصفة سهلة ولذيذة وإن شاء الله تعجبكم
Chicken & Mushroom Marsala(وصفة مترجمة )
المقادير
ـــــــــــــــ
صدور دجاج (وزنهم من نصف كيلو لكيلو إلا ربع)
120جرام مشروم
4 ملاعق كبار كريمة
ملح وفلفل
كأس شوربة*
تدق صدور الدجاج ثم تتبل بالملح والفلفل
يتم تسخين ملعقتين زيت على نار وسط ويتم تحمير الدجاج فيهم لدقائق حتى يأخذ اللون الوردى ويستوى تماما (يعتمد وقت التحمير على سمك الصدر )
تزال الصدور من المقلاة ونضع المشروم فى القاع بحيث يكون مفرود وليس فوق بعضه
نضيف كأس الشوربة ونقوم بتهدئة النار لمدة دقيقتين حتى يثقل
نضيف 4 ملاعق كبيرة كريمة ونقلب
نقلب الخليط حتى يثقل
نضع الصدور على الصوص ونغلق النار...ويقدم اللحم وهو مغطى بالفطر والصوص ويكون اللحم طرى .
***كأس الشوربة ممكن تضعوا بدلا منه ما شئتم من أختيارات لأنى وضعته بديلا عن الخمر.
أختكم هبهوبة
رجعت لكم بوصفة وصفة سهلة ولذيذة وإن شاء الله تعجبكم
Chicken & Mushroom Marsala(وصفة مترجمة )
المقادير
ـــــــــــــــ
صدور دجاج (وزنهم من نصف كيلو لكيلو إلا ربع)
120جرام مشروم
4 ملاعق كبار كريمة
ملح وفلفل
كأس شوربة*
تدق صدور الدجاج ثم تتبل بالملح والفلفل
يتم تسخين ملعقتين زيت على نار وسط ويتم تحمير الدجاج فيهم لدقائق حتى يأخذ اللون الوردى ويستوى تماما (يعتمد وقت التحمير على سمك الصدر )
تزال الصدور من المقلاة ونضع المشروم فى القاع بحيث يكون مفرود وليس فوق بعضه
نضيف كأس الشوربة ونقوم بتهدئة النار لمدة دقيقتين حتى يثقل
نضيف 4 ملاعق كبيرة كريمة ونقلب
نقلب الخليط حتى يثقل
نضع الصدور على الصوص ونغلق النار...ويقدم اللحم وهو مغطى بالفطر والصوص ويكون اللحم طرى .
***كأس الشوربة ممكن تضعوا بدلا منه ما شئتم من أختيارات لأنى وضعته بديلا عن الخمر.
أختكم هبهوبة
الصفحة الأخيرة
الطماطم اللي في الصورة دي انت جايباها وجايباها منين؟