المبرد اكثر زناخه من المثلج وماعليك سوى بعد تقطيع الدجةجه نقعها او غسلها بمحلول الخل انا كذا اكره مالي رؤحة الدجاج ومن بعد ماقالت لي اختي عن الخل والحمدلله الريحه مالها اثر خففي الخل بشوية مويه وبس

انا انقع الدجاج بالماي وطحين وملح بعد النقع اغسلها وفركها باليمونوتركها اشوي وبعدها اغسلها واذا جيت اطبخها لازم احمسها مع بصل وبهارات وبس لكن غلط انك اتفوحي ماي وتحطي الدجاج بدون حمس

انا اقولك المشكه اكيد انك تحطينه بمويه علشان يذوب وهذي المشكله كانت عندي مرررره كرهت الدجاج والحل هو انك ياتاخذين دجاج مبرد او اذا كان مجمد فهو طلعيه من بدري او ذوبيه عن طريق الميكرويف واغسليه بملح خشن وليمون

افضل دجاج هو الاخوين مبرد
حاولي لما تقطعيه نقعيه بخل

الله يعطيكم العافيه كلكم الله يشرح صدوركم وييسر اموركم دنيا واخره


انا استعمل الدجاج المبرد جربت اغلب الانواع المشهوره الاخوين والتقى وفقيه وكذا نوع كلهم اللهم لك الحمد فيها ريحه زناااااخه

وانا اغلب اكلي لازم كشنه ومبهر بس سبحان الله الريحه تصك الراس صك اللهم لك الحمد انا عااااده يا انزل الدجاج في الثلاجه تحت تلين من الليل او احطه في مويه تلين وكلا الطرقتين فيهم ريحه وجربت الخل والملح

انا اقول يمكن تكون من الابر الهرمونيه اللي تنفخ الدجاج بسرعه هي السبب

انا ودي استغني عن الدجاج في الايدامات بس مادري هل الايدامات تطلع لذيذه بدون دجاج او لحم


اللي عندها نوعية دجاج خاليه من الريحه او على الاقل تكون الريحه مقبوله الله يجزاها خير

حاولت اجرب المجمد دو الفرنسي يارب لك الحمد والشكر طلع اسوء من اللي اعرفه مررررررررررررررره مررره ريحته غير الدهون اللي فيه


اشكركم جميعا وانتظر المزيدمن التجارب