ادعكيها بملح وخل ودقيق واطبخيها ببصل وثوم وقطرات خل وبهارات صحيحه

نصيحة مني إذا بتطبخين مع الرز حطي خمس حبات هيل وإذا بتسوين إيدام حطي نص ملعقة صغيرة هيل مطحون وفقط
وكمان الثوم يشيل الزنخة

انقعيه بخل لمدة 20 دقيقه و ادعيلي
مو لازم تحطي كل علبة الخل عليه!!
لا حطي مقدار من الخل مع ماء

موفقه

http://forum.hawaaworld.com/showthread.php?t=2681502

شوفي كل الدجاج مزنخ بس يختلف في قوة الزنخ المهم إنك ماتذوبين بموية حارة وتغسلينه وهي باردة مرة قبل لاتذوب وحطي طحين وليمون ملح خل وشوي مويه وخليها عشر دقايق وجهزي الكشنة أو خلطتك إذا بغيتي تشوينه أرجعي للدجاج أفركيه نزلي الشحم اللي على الفخذ واللي في أخر الصدر هذا أكثر زنخ بالدجاج ومن داخل الدجاج نظفيه زين نزلي الكبد وكل شي بالضلوع
وفيه طريقة أمي تسويه وجربتها فعلاً تقضي على أبو الزنخ هو إنك تغسلين الرز عرفتي الرز تنظفيه وانقعيه روحي قطعي الدجاج ونظفيه إرجعي للرز خوذي نقوع الرز صبيه على الدجاج وغسليه فيه وشوفي كيف الدجاج يصير أبيض وداعاً للزنخ
أتمنى فهمتي علي