عجزت أنساك يابوي
هذي طريقه ثااااانيه للمفتقه وبالصور كماااااان

----------

3 كيلو عسل أسود (وهو عسل قصب السكر )
1 زجاجة زيت ذرة أو دوار الشمس (1لتر)
4\1 (رُبع ) كيلو سمسم
4\1( رُبع ) كيلو حلبه مطحونه أو مجروشة
2 ملعقة كبيرة مغات
1ملعقة كبيرة دقيق
من 2\1 الى 4\1 كيلو سوداني مقشر أو بندق - كمية السوداني حسب الرغبة , أنا باكتر الكمية لأن طعمه جميل في الحلبة
عصير5 ليمونات أو ربع ملعقة صغيرة من ملح الليمون




الطريقة

-------

نضع الزيت في الحلة ونترك جزء بسيط منه لتحمير السوداني فيما بعد





بعد أن يسخن الزيت- دون أن يقدح - نضع السمسم ليتحمر قليلا






ثم نضع المغات و الدقيق و الحلبه مع بعض ونقلب مرة واحدة فقط


ثم نضع العسل ونقلب


ثم نترك الخليط على نار عاليه في البداية ثم نوطي النار شوية
ونقلب من وقت لأخر الى أن يغلى




ثم نضع عصير الليمون



نترك الخليط 10 دقائق على النار من بداية الغليان , ثم نطفي النار



من علامات نضج الحلبه --> طفو الزيت على السطح




نحمر السوداني في قليل من الزيت المتبقي (2\1 كوب تقريبا
..
هذه الصورة تم تحجيمها. اضغط على الشريط لمعاينة الصورة بالحجم الكامل. ابعاد الصورة الاصلية 597x470 و بحجم 82KB.


ثم نضعه فوق الحلبه ونترك الحلبه في الحلة





بعد ساعة تقريبا نقلب الحلبة حتى يختلط السوداني بها


ويكون قوامها بعد أن تبرد لزج كما في الصورة







ثم نتركها تبرد وتعبأ في برطمانات أ وعلب ولكن الأفضل الأواني الزجاجيه
نزيف الشوق
نزيف الشوق

ميس

جربيها انا جربتها برمضان بس بطريقة ثانية طلعت يميييييييييي

عجزت انساك

يعطيج العافية ياربي



تكملة اليوم


شربت لبن بطيحنة + عجوة بالمكسرات

والحين بروح اييب لي حق السحور >> اتسحر بالغرفة وانا نص مغضمة ههههههه
D A N A T
D A N A T
مشكورة حبيبتي والله كنت محتاجة للوصفة لكن عندي سؤال لان لهجتنا مو زي لهجتكم ممكن اسال عن الدقيق هل تقصدين بيه الدقيق الابيض الرطب او الدقيق الاسمر؟؟
مشكورة حبيبتي والله كنت محتاجة للوصفة لكن عندي سؤال لان لهجتنا مو زي لهجتكم ممكن اسال عن الدقيق...
ردينه
ياقلبي انا اشتريتها جااااهزه من السوبرماركت ومافيها حلبه ولا فول سوادني :27: ..


نزيف الشوق
الله يعآفيك حبيبة قلبي ..



ميـــس
الشر مآيجيك ياعيوني ..
انا بقول للدكتوره تقلعه لآني كرهته هههههه ..
ردينة19
ردينة19
ميس مشكورة حبيبتي
دانات وانتي بعد يا قلبي مشكورة
عجزت انساك::والله مجتهدة يا قمر مشكورة مجددا على الوصف
ة
انااحبك
انااحبك
اني اسويها وياكلوها بالبيت بالعافيه عليهم



اميييييييييييييييييييين يارب بجاه اسمك وحبيبك محمد



السهر يضعف ندوووووش اشبعي نوووم



خخخخخخخخخخخخخخخخخخخخ
الله يعوضها



مشكووووره فوفو اببب


هند خرجت من السجن وتركتكم



ويييييييييييييين الوصفه:icon33:



خخخخخخخخخخخخخخ
عسووووووله ميس
:39:

ردييينه مبرووووووووووووك الليسن
عقبااالي
دانيت الله يشافيج وجع الاسنان مزززعج
رقة انثى الله يعطي ابوج طولة العمر
وبقية البنات اسفه اذا نسيت احد
هااا اتذكرت
مشكوره عالمفتقه عجزت انساك