يعطيك العافيه عزيزتي المبرقعه ..شكرا لك

هلا والله بخواتى الفاضلات دمعةشوق وسارا
وجزاكم الله كل خير على الترحيب
بالنسبة لسؤالك يا سارا عن المارجرين هو نوع من الزيوت المهدرجه واللى لها خصائص مهمه فى الطبخ وتخافظ على النكهه الممتازه للحلويات واخف فى ثقل العجائن مثل ما يستخدمونها فى السابليه وجاتوهات لاباجيت وهكذا وتوجد فى جميع السوبر ماركت..فى رفوف الزبده
وبالنسبه لكلمة مازولا فهذه ماركة المارجرين المفضله احسن من ماركات اخرى مجربه..وبلغينى اذا سويتيها..وبالف عافيه

------------------
مع خالص تحياتى ودوام التوفيق للجميع

هذه طريقة رائعة للتشيز كيك بالشوكولاته
الطبقة الاولى:
علبة بسكوت شوكولاته محشي (مثل ديمة المحشي بالشوكولاته) واذا مافي حطي بسكوت الشاي العادي +2م ك كاكاو
1/2 اصبع زبدة طري -1م ك مربى فراولة
يطحن البسكوت ناعم جدا ثم يضاف له الزبدة والمربى وبفرك جيداً
ثم يوضع في صينية ذات قاع متحرك واذا مافي فأي صينية دائرية ويكون حجمها وسط ويضغط باليد جيداً
الطبقة الثانية: 2جبنة فيلادلفيا -3 علب حليب نستله المركز الحجم الصغير-1/4 ك سكر ناعم - 3بيض- 1م ص فانيلا - 1م ك دقيق - 1/2 علبة قشطة -2م ك كرميلا (سكر محروق)- 1م ص b.p
توضع الجبنة في الخلاط وتخفق جيداً ثم يضاف لها بقية المواد وتخفق جيدا حتى تختفي جميع المكونات وتمتزج جيداً ثم تصب فوق البسكوت وتوضع في الفرن لمدة ساعة الاربع او حتى تحسي انها تماسكت وتحمر وجهها قليلا
ثم تخرج وتترك على الطاولة مدة 10 دقائق ثم توضع في الثلاجةلتبرد
الطبقة الاخيرة:
3 جالكسي +1/2 اصبع زبدة + 2م ك كاكاو بودرة-علبة قشطة - مكسرات على حسب الرغبة
توضع الزبدة على النار حتى تسيح ثم يضاف لها الكاكاو وترفع عن النار ويضاف لها الجالكسي ويقلب بسرعة حتى تذوب الجالكسي على حرارة الزبدة
ثم نضع القشدة وتخفق ثم تصب على وجه التشيز كيك وتزين بالمكسرات وتوضع في الثلاجة مرة اخرى
ثم تقدم مع قطع الفراولة
<FONT color="#FF0141">يافراولة</FONT>
وصحتين وهنا

والله عقدتينا يا عزيزة ما شاءالله عليك عيني باردة عليك والله بخاف احسدك بتعرفي اني صرت ادخل المنتدى عشان ادور عليك وعلى مواضيعك سواء في قسم الحلويات ولا المجلس العام ولا..... ولا....

روحي يا عزيزة الله ينولك كل الي في بالك قولي آمين، أنا استفدت منك أشياء كثيرة بدون ان تدري والآن أحس أني لازم أقولك شكراً الف مرة على كل ما تبثيه لنا من فائدة يا اختي العزيزة، الله يجزيك كل الخير ويعطيك الف الف الف عافية.

شكله مو حلو....



















لكنه الذ من اللذيذ ويمكن كلمت( لذيذ) عليه اشويه ..تسلمين يالعزيزه وما يجي منك الا الزين.