الفول المدمس بطريقة الاخت (بحب بلدي ) لذييييييذ واسوي كميه وافرزنها احلا من المعلب
القوليات من حمص وفاصوليا حمرا وبيضاء ناشفه طبعا انقيها واغسلها وانقعه يوم بالماء وكل 6ساعات ابدل المويه وبعدي باليوم الثاني اغسلها زين ثم احط موية حاره واخليها تغلي واشيل الريم منها بس تنظف من الريم احط ملعقه صغيره بيكربونات الصوديم (انتبهو تراها تفور) واخليها تغلي غلوتين ثم اصفيها واشطفها زين وارجعها على النار مع مويه حاره مغليه واملحها وعلى نار هادييييه لين تكون لينننه واتركها تبرد تماما وافرزنها
الذ وانظف من المعلب
الورقيات عشان ماتخرب واستخدمها للحشوات بسرعه اغسلها وافرمها بالسكين وافرزنها ومااخفيكم سبق وسويت منها سلطه كنت متعيجزه اقطع الطازج وطلعت لذيييذه بس المهم تصفونها من المويه قبل التفريز

تسلممين الله يعطيك العافيه

فكره حلوة مره

موضوع رااااااائع
حبايبي انا كمان قبل فتره جاتني فكره اتجنب الفول المعلب وجبت فول حب طبعا هو قااااسي مرا وتلاقيه في قسم الحبوب مع العدس وغيره والله والله يابنات طعمه جنان كأنه من الفوال..
تدرون كيف أسويه وبطريقه سهله أحطه بقدر الضغط ويكون عليه مويه اللي تغطيه واكثر وملح واقفل لمدة نص ساعه وبعدين أخليه يبرد واخلطه وأوزعه بأكياس ووقت ماأبي أسوي اجهز كشنة واحط منه والبهارات كزبره ناشفه وكمون فقط وبكذا ماينقصك غير التميس ويحسبونه جااااهز😄😄
وبعدين حبيت أقولكم معلومه ي بنات ابعدوا عن المعلباااات واتجهوا للمجمد من الخضار وغيره لأنه افضل بكثير ويمدحون كمان الخضار المجمد على الطازج لأسباب أقروء عنه في قوقل😘😘

انا اخذ الكوسا والجزر والفاصوليا والقرع اقطعهم واسلقهم في موية حارة لمدة ثلاث دقايق واطلعهم عالموية الباردة اصفيهم وعالفريز على طول طبعا كل صنف لحاله ووقت ما بغا اسوي اطلع واطبخ بدل ما اجيب ويخرب