أحاسيس :

عسووووله روح مدفونه هذا طريقة الحم ويارب تنفع معك شوفي ياعسل اول حاجه تقطعين الحم لاهو صغير ولا هو كبير وسط بس اقرب للصغير فهمااااني وتحطينه بصينيه وتبهرينه ولا تنسين تحطين اليمون لان اليمون يفك ايوناته فايستوي اسرع واخلطي بالخلاط بصل مع بقدونس او كزبره وحطيهم عليه وحركيهم واتركيهم لوقت اكلك يعني على الاقل اربع ساعات وهذا صورته تحطين ف الصينيه قصدير وتصفين فيها بصل حلقات شوفي كيف الحم مع البهارات طلع ماء فيه لاتكبينه لا حطيه بالصينيه عساس مافيه زيت وبعدين تكبين فوقهم الحم مع خلطته بعدين قصدريهم ودخليهم الفرن مدة ساعه ونص او ساعتين على حسب قوة النار شغليها من تحت وشيكي عليه كل اشوي طيب وهذا شكله بعد ماطلعناه من الفرن طبعا انا الفرن نكبني وخلص فا فرني كهرباء وغاز حطيتهم بمقلاه عساس يروح الماء ما احبه بس انتي شغلي عليه الفرن من فوق اوكيشن وهذا الشكل النهائي وهذا لفمك افتحيه بس لاتتحمسين اذا مو غدائك لحم قولي نو واي وخليك قدعه :cook: خخخخ وبالهناء والعافيه فديتك من ذاك اليوم وانتي بالي ابي اصور لك واوريك من يوم قلتي مايضبط معك

عسووووله روح مدفونه هذا طريقة الحم ويارب تنفع معك شوفي ياعسل اول حاجه تقطعين الحم لاهو صغير ولا...

زهرة البنفسج @ :

بالتوفيق ياعسل يللا بشرينا ننتظرك بفارغ الصبر انا البارح قبل لاانام حسيت بالجوع واكلت جرجير مه ليمون شوي مو كثير بس يسد جوعي اتمنى مايخربه واليوم افطرت فطوري المعتاد وغداي وعشاي انتظرهم بفارغ الصبر:27: والله ييسر

بالتوفيق ياعسل يللا بشرينا ننتظرك بفارغ الصبر انا البارح قبل لاانام حسيت بالجوع واكلت جرجير مه...