maroha
maroha
وهذي صورة المعكرونة بعد التقطيع :).. مرق لحم بالكوسا والبطاطس المفضل عندي يمي يمي ، بالصور بالتفصيل :22: .. المقادير: لحم بعظم خضار "كوسا ، بطاطس " 1 ك دقوس "طريقته بالردود الأولى" طماطم مفرومة بصل صلصة طماطم ملح وماجي وبهار لحم ماء ساخن الطريقة: قلي البصل ثم اللحم ويقلب لحد ما يتغير لونه ثم الطماطم وشوية الدقوس وقلبيه وخليه 10 دقايق ثم الماي والصلصة والبهارات وخليه لحد مابيدا يغلي ثم ضيفي البطاطس والكوسا وخليه لحد ما يستوي على كيفه.. وهذي صور عمله بالترتيب.. يــتــبـــع الصور :) ..
وهذي صورة المعكرونة بعد التقطيع :).. مرق لحم بالكوسا والبطاطس المفضل عندي يمي يمي ،...
ما شاء الله تبارك الله ,الله يحفظك ويحميك ويرزقك بالزوج الصالح عاجلا غير اجل وان يشفي الوالد ويلبسه ثوب العافيه .


بعرف انك لسه ما خلصتي بس معلش ......................تحمليني يا رتوجه....................:22:
ام رولين
ام رولين
ماشاءلله سفره عامره
تسلم الايادي
رفيعةالشان
رفيعةالشان
ماشالله تبارك الله

هني وعافيه وتسلم الايادي
غرومة..
غرومة..


تكملة خطوات عمل المرق :) ..










وهذي المعجنات مشكلة :) "بعجينة الغالية دموع يائسة جد هالعجينة أروع من الروعة الله يجزاك الجنة على طريقتها يالغالية :26: "..



وهذي طريقة العجينة ..

المقادير:
2 كوب طحين كويتي
1 م.ك خميرة فورية
3 م.ك حليب بودرة
2 م.ك سكر
2 م.ك زيت
ذرة ملح
ماء دافئ للعجن

الطريقة :
نعجن جميع المقادير جيدا حتى تصبح لدينا عجينة متماسكة ، لينة
نتركها مدة ربع ساعة حتى ترتاح
نعجنها مرة تانية ثم نقسم العجينة 3 أقسام ونغطيها ثم نتركها ترتاح مدة ربع ساعة ونبدأ بالتشكيل :)..



يــتــبـــع :) ..
غرومة..
غرومة..



التشريب..

المقادير:
خبز ايراني
مرق

الطريقة:
قطعي الخبز الايراني على الحجم اللي انت حابته وصبي المرق عليه "بدون اي شي " وخليه يطبخ لمدة ربع ساعة ..
وقدميها وبعد التقديم ضعي على الخبز الخضار واللحم اللي بالمرق..
وهذي صور عمله بالترتيب










الدقوس (نفس الطريقة الموجودة بسفرة اليوم الأول :) )





يــتــبـــع :) ..