ما شاء الله تبارك الله عيونى غرومه

الله يحفظك ويبارك فيك ويكون فى ميزان حسناتك اللهم امين

متابعينك يا قلبى

ما شاء الله تبارك الرحمان
الله يجعل بيتكم عامر بالافراح والمسرات واللمة الحلوة

السمك لما اقلية يطلع ني ليش
جربت اقلي الهامور المقطع والشعري نفس المشكلة عندي

مشكورين
ويعطيكم العافية

يابنات هذي طريقة العصير بالتفصيل بهالرابط "ترى منزلته من زمان :) "..


إذا حابة تكونين مميزة بتقديمج للعصير تعالي شوفي طريقتي وبالخطوات المصورة..


اتمنى طريقتي تعجبكم :26: ..

مــــــاشـــــاء الله تـــــــبارك الرحـــمـــن..



اليوم الثالث والعشرين من رمضان المبارك..
اليوم لله الحمد كلنا موجودين وخالي وجدتي وعيال خالتي فديتهم عساني ماأفقد احد فيهم ..
اليوم كان المنيو منوع ومتنوع بكل الاشكال ، من كل بستان زهرة :hahaha: ..



هذي صورة السفرة ولله الحمد والشكر على نعمته ويحفظها من الزوال ، بس قبل لا تكتمل..





شوربة عدس أصفر موجودة طريقتها باول منيو :) ..


كبة وسمبوسة مشكلة وباكورة..


سلطة خضراء عادية "طريقتها موجودة بالردود بأكثر من طريقة"..





شاورما بالفليفلة الباردة والجزر لذيذة جدا جدا ، بس لاتحطون جزر وايد..
قدمنا معها سلطة المشاوي وصمون وطحينية والكل قام حط اللي بذوقه بس صراحة الجزر تم بالصحن محد حبه مع الشاورما ..

المقادير:
1 كيلو لحم عجل مقطع شرائح طولية
1 ك فلفل اخضر بارد مقطع شرائح طولية
1\2 ك جزر مقطع شرائح طولية
4-6 م ك ماء سلق اللحم او الدجاج "لا تكثرين بس عشان الخضار تستوي على بخاره"
تتبيلة اللحم:
2 م ك روب ، م م فلفل حار احمر بودرة ، م ك كمون ، م ك فلفل أسود
ملح

الطريقة:
تبلي اللحم بالتتبيلة وخليها من ساعة الى ساعتين ثم اقلي اللحم بالزيت والزبدة لحد مايستوي ثم ضيفي الخضار وقلبي شوي لحد مايخذون طعم القلي ثم ضيفي ماء السلق والملح وحركي ثم غطيه وخليه لحد ما يشف الماء بالمره ثم قدميه بالطريقة اللي تحبينها..
احنا قدمنا معاها صحن فيه "سلطة المشاوي وهذي طريقتها " طريقة سلطة المشاوي "
، وصمون وطحينية "2م ك طحينة + 4م ك روب + ملح ورشة فلفل اسود وشوية عصير ليمون" ومخلل..





معكرونة بالدجاج والمشروم لذيذة وسريعة..

المقادير:
2 ك دجاج مقطع مكعبات صغيرة نسبيا "ممكن تسوينها بالدجاج الزايد عندج فتتيه وسويها عادي"
1ك جزر مقطع طوالي بس صغيرة ورفيعة
علبة مشروم شرائح
1\2 ك بصل مفروم
1\2 ك طماطم مفروم
1\2 ك فليفلة باردة مقطع طوالي بس صغيرة ورفيعة
1 1\2 ك ماء سلق الدجاج
علبة صلصة طماطم
2 فلفل حار للنكهة
معكرونة مسلوقة
كمون وفلفل اسود وملح و مكعب ماجي

الطريقة:
احمسي البصل بالزيت ثم الدجاج ثم الطماطم وشوية ماء الدجاج ثم البهارات واحمسيها لحد مايتغير لونها ثم الخضار وصلصة الطماطم والماي الباقي وخليه لحد مايبدا ينشف الماء ثم ضيفي المعكرونة المستوية وخليها 15 دقيقة بس وقدميها..