تسلم ايدج خيتوووو

اتحفتينا بالشهر الفضيل والله يعوده علينا وعليكم بكل خير

والله يرزقج اللي في بالج خيتوووو :)

مرق باذنجان وبطاطا ..



التشريب..





بيتزا النقانق واللحم المفروم بعجينة دموع يائسة ..





صينية كفته بالخضار "نفس طريقة الكفته اللي ذكرتها من قبل بس رصينا اللحم المفروم بالصينية وحطينا عليها الخضار"..







قوزي دجاج ، نفس طريقة عمل الرز وسلق الدجاج وتحمير اللحم ولكن بالدجاج وبدل الحشو حطينا بصل محمر "مثل بصل الكشري" وزيناه بشرائح الليمون والطماطم والبقدونس..



العزيمة :)

وهذي طريقة تحمير البصل بس لما تخلصين منه انثريه على الورق الماص وخليه على طاولة المطبخ لحد ماينشف..

حمس البصل 1 ..

البصل 2 ..

الحلويات :



لقيمات على طريقة الغالية ام عزيزان..
جلي وكريم كراميل ومهلبية وكاستر..
تمر وفواكه..

كيكة السويسرول بالأيس كريم :32: لذيذة جدا ورائعة في التقديم وسهلة جدا "انا استخدم كل شي بالفراولة"..

المقادير:
كيك سويسرول بالفراولة
ايس كريم فراولة
للتزيين:
كريمة
صوص فراولة

الطريقة:
قطعي الكيك حلقات ورصيهم بالصينية "انا استخدمت قالب السيلكون من تيفال لسهولة قلبة وازالته" ثم ضعي بالفراغ الأيس كريم ثم ضعي طبقة الكيك على الوجه ثم دخليها الفريزر لحد ما تجمد ثم اقلبيها وزينيها وخليها بالفريزر لحين التقديم..
وهذي خطوات عملها بالترتيب..









وهذا من قريب..

السلام عليكم

تسلم الايادي


عجيبة طريقة حلاوة السويسرول


بطبقها ان شاء الله في العيد


ربي يوفقك ويسعدك ويرزقك الزواج الصالح ويعطيكم الصحة والعافية وطولة العمر لج والى اهلج

تشيز كيك على طريقة حبيبتي ام سعود وطريقتهها موجودة بالردود بهالملف :)..
جد يابنات هالطريقة روووووووووعة والله وانا مسويتها على طلب رفيج اخوي طلبها امس وسويته الساعة 5 الفجر تقريبا والله مابقى منها اللي قطعتين صغار <<< اختي العبيطة خاتهم عشان تفطر عليها باجر..

وانا زدت عليها كمية العصير واستخدمت البرتقال ، جد اطلعت لذيــــــــــذة جدا :21: ، وحطيت التوبينق توت احمر..









ميني مراوح التمر والفواكه جد روعة للتقديم بالباف باستري والفكرة من الغالية بسر برحي ..
هذي الطريقة حلوة لتقديم التمر بالعيد سويها قبل لا يجون ضيوفكم "وبالنسبة لقص البف قصيه قبل بفترة وخليه بعلبة محكمة الإغلاق بس حطي بين طبقات الباف ورق زبدة ونشا" ، اما اللي فيها فواكه ادهني الوجه قبل التقديم مباشرة بشوي مربي مذوب بماء حار بس شوي مو تكثرون عشان مايطرى البف باستري..

المقادير:
مربعات باف باستري
كرات تمر صغيرة جدا
علبة فواكه مشكله
حليب سائل

الطريقة:
اقطعي المربع الواحد الى اربع اجزاء "اربع مربعات" ، قصي الأطراف ثم لفي الاطراف على بعض والصقيهم ثم ادهني الوجه بقليل من الحليب ثم دخل الصينية الفرن لحد ما يتحمر من فوق وتحت "الفرن 200 لمدة 10 -12 دقيقة"..
وهذي الخطوات بالترتيب وان شاء الله تفهمون الطريقة من الصور..