غرومة..
•
سلطة المشاوي لذيــــــــــــــذة جدا جدا :32:..
المقادير:
1 ك بصل مقطع جوانح رفيعة
1 ك بقدونس مفروم خشن شوي
2 م ك سماق
1 م ك زيت زيتون
ملح
الطريقة:
افركي البصل بالسماق عدل وبعدين ضيفي البقدونس واخلطيهم عدل وباقي المقادير واخلطيهم وقدميها مع المشاوي ..
وهذي صور عملها بالترتيب..
الطبق الرئيسي : دجاج مقلي ورز بالشعيرية والزبدة لذيـــذ..
سوي الدجاج مثل كل مرة "موجودة طريقة السلق بالردود :) " واقليه بالزيت..
الصفحة الأخيرة
ريش مشوي على النار لذيــــــــــــــــــــــذ جدا جدا جدا جربوها راح تعرفون معنى كلامي :32:..
التتبيلة:
بصل وبهارات لحم وعصير ليمون وفلفل اسود حبة ثوم وملح وشوية دارسين وزيت زيتون اخلطيهم بالمطحنة وتبلي فيهم الريش لمدة ساعة او اكثر..
وبعدين اشويهم على الشواية لحد ما يستوون مع الطماطم والفلف الحار والبصل وقدميهم مع الحمص والمتبل وسلطة المشاوي المعروفة..
وهذي صور عملها بالترتيب..