om_three
•
ماشاء الله روووووووووووووووووووووووووعه
ام وئومه :
الله يجزااااكـ الفردوس الاعلى اللهمـ امينـ ؛؛؛؛؛؛الله يجزااااكـ الفردوس الاعلى اللهمـ امينـ ؛؛؛؛؛؛
كل لـه طريقتـه في الباكوره وخاصه انه
بات طبق متعارف على وجوده بالشهر الفضيل لذلك
أردت أن أوافيكم بطريقتي الخاصه في عملـه .. متمنية أن
يستفاد منهـا وان لم تكن الآن في الاعوام القادمه ..
المقادير :
خضار :3 عيدان بصل أخضر - جزره متوسطه - بطاطا كبيره
قليل من الملفوف والكزبره + فلفل رومي صغير - فلفل أخضر حار ( حسب الرغبه )
بهارات : قليل من الكركم والكمون والبابريكا ( فلفل أحمر ) وملح
2 كاس طحين أبيض مضاف اليه كاس طحين حمص وقليل من البكينج بودر
الطريقة :
- تقطع الخضار الى مكعبات صغيره وتضاف اليه البهارات
- يخلط الطحين بنوعيه ويضاف اليه البكينج بودر ثم يضاف الى خليط الخضار
- يضاف الماء ( هنا ليس له مقدار ولكن يجب أن يكون الخليط ليس بسائل )
- نحضر مقلاة ونضع فيها الزيت ثم نضيف
مقدار من الخلطه بواسطة الملعقة ويترك الى أن يحمر
ثم يقلب للجهه الثانيه
يتبـع >
الصفحة الأخيرة