سمبوسة سمبوسة مضبوطة او معفوسة

عني، ماأحب أكثر بهارات في السمبوسة
أهم شي الفلفل الأسود وشوية صغيرة كمون
احب يبان طعم اللحم والخضار وكثرة البهارات تخفيه

أنا ذا الأسبوع صلحت حشوة سمبوسة لحم غنم نعيمي طازج لحم الرجلين من الملحمة
وحدة قالت لي حشوة اللحم احط بس فلفل اسود وكمون وورقيات واكثر البصل تقول مااحط بهارات تغير طعمها
وسويت نفس طريقتها وندمت ماطلعت الحشوة حلوة لونها فاتح ومافيها طعم ليتني حطيت بهارات يزين طعمها ولونها
المرة الثانيه بحط بهارات

وعليكم السلام ورحمة الله وبركاته

مثلك
اهم شي اللحمه المفرومه تكون طازه ونظيفه وبعد مااطبخها يادوب فلفل اسود اطحنه بنفس الوقت بمطحنة الفلفل الاسود وكمون وملح مع الخضار بصل وكرات وكزبره وشبت

شوفي لو اللحمه بتطبخينها دون فرم يعني زي مع الكبسه ممكن ما تحتاجين بهارات كثيره.
لكن المفروم أحس يصير فيه نكهه زفر ماتروح إلا بالمطيبات.