شاركي في النقاش

سجلي الدخول لإضافة تعليق.

التعليقات

50
  1. صاحبة الموضوع
    عفة مهره وروح خيال
    عني، ماأحب أكثر بهارات في السمبوسة أهم شي الفلفل الأسود وشوية صغيرة كمون احب يبان طعم اللحم والخضار وكثرة البهارات تخفيه
    اتفق معاااك جججدا انا هذي طريقتي بالاضافة للي كتبت
    مااستخدم البهار
    الا البهار الجاهز حق بندة خاص للسمبوسة وهو عبارة عن كمون وفلفل اسود واضافات منكهة ماتغير الطعم زي البهارات العادية
  2. @fofa_28

    هلا والله نورتي 😍


    اللحمة الطازة ريحته زكيه مايحتاج بهارات كثير


    المشكلة في المجمد لازم بهارات وتكثري خضار ورقية
  3. صاحبة الموضوع
    بنتـ سليمان
    أنا ذا الأسبوع صلحت حشوة سمبوسة لحم غنم نعيمي طازج لحم الرجلين من الملحمة وحدة قالت لي حشوة اللحم احط بس فلفل اسود وكمون وورقيات واكثر البصل تقول مااحط بهارات تغير طعمها وسويت نفس طريقتها وندمت ماطلعت الحشوة حلوة لونها فاتح ومافيها طع…
    سبحان الله يعني ماناسبتك الطريقة
    انا عكسك جربت احط البهار العادي بس مررررة الطعم ماناسبني ولا حبيت الطعم نهائي

    واحيان اخذ من برا سمبوسة طعمها لذيييذ جدا وواضح فيها بهار
    قلت اكيد السر باختلاف البهار والله اعلم
  4. [Faith]
    ✅ منوره نهى 😍. . انا مع هذا الحزب مااكثر بهارات احط اي نوع بهارات مشكله عندي مع بصل وشبت، اهم شي الشبت احسه يعطي نكهه غير للسمبوسه.. وارل شي احمس اللحمه الين تجف مرقتها، في ناس ذكرت انه في طعم او نكهه غير مرغوبه وانا ماقد صار معاي ك…
    تضيفين البصل على اللحمه يا فيث؟
    قصدك ماتكشنينه قبل؟
  5. صاحبة الموضوع
    🇸🇦السعوديه🇸🇦
    شوفي لو اللحمه بتطبخينها دون فرم يعني زي مع الكبسه ممكن ما تحتاجين بهارات كثيره. لكن المفروم أحس يصير فيه نكهه زفر ماتروح إلا بالمطيبات.
    زيك لاحظت الزفر وجربت طرق كثيرة

    مانفع غير الخل مع اللحمة وذرة هيل ونقطة مويا كادي ماتبقى نقطة زفارة بالاضافة للفلفل الاسود والكمون
    ومن ثم الشبث والكزبرة الخضرا

تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.