السلام عليكن اخواتي
عندي اكله مررره حلوه بيس والله ما اعرف اسمها ................ما اطول عليكن
المقادير :
بطاط حجمه وسط +بصل اخضر +ثوم مفروم +لحمه مفرومه + بقدونس مفروم +بهارات +ملح+زيت +بيضه+دقيق ابيض +بقسماط
الطريقه
1:- قشري البطاط وغسليها ثم قطعيها على شكل دوائر (بيس لا تكون رفيعه ولا سميكه .........احسن تكون وسط )حتى انتهاء الكميه
2:- قومي بغسل الحمه المفرومه وبعد ان تنشف من الماء اضيفي لها البصل الاخضر والثوم والبقدونس والبهارات والملح واخلطيهن جيدا
قومي بأخذ واحده من البطاط وبعدين خذي شويه من اللحمه المفرومه في الوسط وبعدين خذي واحده بطاطه ثانيه واضغطي عليهن حتى يسيل ماء اللحمه ويكون ناشف ..سوي جميع البطاط بنفس الطريقه حتى الاننتهاء من الكميه
3:- حمي الزيت في المقلاه لين يحمى خذي البطاط الي سويتيه وغطيها بالدقيق ثم البيض ثم البقسماط وبعدين حطيه في الزيت ولا تقلبيه بسرعه علشان لا يتفتح عليكي (الزيت لازم يغمر البطاط )وسوي نفس الطريقه لباقي البطاط حتى انتهاء الكميه وعند التقديم رصي البطاط بصحن وانثري عليه بقدونس مفروم ....................
وباالهناء والشفاء ولا تسألوني على اسمها علشان لا اتفشل قدام الحبايب
السلام عليكن
اختكن basheir
:27:
شاركي في النقاش
سجلي الدخول لإضافة تعليق.
التعليقات
6- شكلها لذيذ والاهم إنها جديدة بس عيوني شلون راح تلصق مع اللحم المفروم .. يعني اكيد بسهولة راح تنفك ؟؟
هلا والله حبيبتي basheir
نورتي القسم بوجودج عمري
تسلم ايدينج يالغالية وما قصرتي
تحياتي- يعطيـــــــــــج الف عافيه على ها الطبق الرائع...............
:26: :cook: :26: - السلام عليكن اخواتي
والله عجبتكن الاكله الحمدلله .........اختي رقيقه ياعزيزتي انتي لما تصفي اللحمه المفرومه طبعا بعد ما خلطها بالخلطه الموجوده فوق تحطيها على المصفاه راح ينزل الماء كله وبعدين لما تضعيها وسط البطاط اضغطي عليها وان شاء الله ما تتفكك معك .
بيس انا اعتقد ما كتبت العنوان؟؟؟؟؟؟
وعندي سؤال للمشرفه كان عندي موضوع كتبته نفس اليوم عن "الزقني " لما دخلت ادور على الرد ود لم اجده شكله انحذف؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟؟
السلام عليكن
اختكن basheir
:27: - هلا أختي طبخه لذيذه بأحفظها عندي واذا حصلت لحم مفروم سويتها وتسلمييييييييييييين
:cook: :cook: :26:
مواضيع مشابهة
تابعي تجارب أخرى من هذا القسم.