حمسة بطاطس بالفلفل
المقادير
بطاطس مقطع بشكل طولي ومقلي
بصل وفلفل حار وفلفل رومي
صلصه طماطم وبهار وطماطم مطحون
والكميات حسب الرغبه
الطريقه
نقشرالبطاطس وتقطع بشكل طولي وتقلى بزيت غزير ثم ترفع على ورق المطبخ
نقطع البصل والفلفل الحار والرومي لقطع صغيرة ونفرم الطماطم بالخلاط وفي مقلاة نضع الزيت وعليه البصل والفلفل ونحرك حتى يذبل
ثم نضيف البهار والصلصله والطماطم ونتركهم يتسبكو قليلا
نضع القليل من الماء والملح ثم نضيف البطاطس المقلي ونحركهم جميعا ثم على نار هادئه جداً لمده عشر دقائق ثم يقدم
وبالف صحة و عافية
