وأنا زيك أحشي السمبوسة لحم او جبن وسبانخ مع بعض.
بس عندنا حشوة معتمدتها للبوريك الليبي تقدري تجربيها لأن السمبوسة تشبه البوريك كلها مقلية.
الحشوة عبارة عن لحم مفروم تطبخيه لحاله مضاف ليه البصل والثوم وشوي معجون طماطم وملح وفلفل أحمر مرحي وكركم و فلفل أسود.
تضيفي على اللحم بطاطا مقلية مكعبات، وبقدونس مفروم، وبيض مسلوق مقصص مربعات.
لا تستغربي البيض المسلوق نحنا في المغرب العربي نستخدموه لحشوات البوريك والفركاسي و فوق السلطة المشوية مشهور خاصة في تونس
تعالي ي حلوه شاركينا 🫶🏻
متابعة النقاش، صفحة 2
