كرات محشية... احبها الكبار قبل الصغار

مرحبا...اخواتي هذا الحلو ترى هش وطعمة جنان...:23:
ويمكن ان يقدم مع الشاي او القهوة...
*المقادير...تقاس بكاس جبن بوك الصغير...
-( 2,5 ك دقيق1 +2م بيكنج بودر) ينخل
- اصبع زبدة طرية
- 2/1 ك سكر ناعم
-( بيضة+ فانليا) يخفق
-1جبن كيرى
* الحشو ( جبن كيرى + حليب نستلة المحلى) يخلط في الخلاط
*للزينة (مربى+ جوز هند + فستق ناعم)
*الطريقة...
- تخلط الزبدة مع السكر حتى يصبح لونة اصفر فاتح, يضاف الدقيق ويفتت في خليط الزبدة
- يضاف جبن كيرى ويعجن مع الدقيق , تضاف البيضة بالتدريج حتى تتكون عجينة قابلة
لتشكل, يشكل منها كرات بحجم الجوز , وبواسطة اصبع اليد تعمل حفرة فى وسط كل كرة
- تصف فى صينية , يوخذ من الحشو 2/1 م ص ويوضع فى وسط الحفرة
- يدخل فى فرن محمى ويترك 10د من اسفل ثم يحمر قليلا من اعلى حتي يجمد الحشو
- يدهن سطح الكرات بالمربى وينثر على بعضها جوز هند والبعض فستق ناعم وتوضع الكرات
فى ورق التقديم الصغيره, المقدار يعمل منة 25 كرة تقريبا.
وبالعافية ....:42: