نضع طبقة واحدة من الكعكة على طاولة التزيين ونسقيها بعصير الآناناس ثم ندهنها بطبقة غنية من كريمة الزبدة بالقهوة و نوزع عليها الأناناس المقطع
الآناناس ليس أساسي في هذه الوصفة و لكن أطفالي لا يتقبلون الكعك بدون فواكه فوجدت الآناناس أقرب شيء انسجاما مع طعم القهوة ...
نغطي الكعكة بالطبقة الثانية من الكعكة
و نرتب أطرافها ..
ثم نغطيها تماما بكريمة القهوة و نضغط اللوز أو البندق المجروش على حوافها
و نحضر علبة شكولا فيريرو روشيه
...
..
.